Soy sousu süt və törəmələrə əsaslanan bir çox digər variantın alternativi kimi görünən ən qədim Çin məhsullarından biridir. Bildiyiniz kimi, Çin tarixən dini səbəblərə görə süt çıxartmağa başladı və təkamül inkişafı, Çinin müasir əhalisinin süd əsasında yeməklərin işlənməməsinə gətirib çıxardı. Nəticədə, kaloriya məzmunu incə qalmaq istəyən bütün qızları cəlb edən soya sosu müvafiq bir yer tutdu. Qeyd etmək lazımdır ki, bu məhsulun bazası var və onun əsasında bir neçə daha sous sousu hazırlana bilər. Əlbəttə, kompozisiya və fayda, hansı tərkib hissəsinə əlavə olunacaqsa, dalğalanacaq.
Soya sosunun kalorili məzmunu
Bir çox məqam üçün cəlbedici olan bu məhsulun aşağı qida dəyəri. Soya sousu (əsas versiyası) neçə kalori haqqında danışmaq, onda sizin rəqəm üçün narahat olmayın. 100 qramlıq xalis məhsul üçün 51 kaloridən bir az azdır. Beləliklə, menyunun kaloriya məzmunundan narahat olduğunuz halda, soya sousu hər hansı bir diyet üçün əsas ola bilər, ilk növbədə, kilo verməkdir. Və belə bir çox diyet var. Və siz kaloriyi saymırsınız, soya sousu da sizin dietinizi çeşitləndirməyə imkan verir, tərkibində olan glutamik turşuya görə yeməklərə xüsusi bir dad verir. Şərqdəki diyetlərin əksər variantları aydındır.
Soya sousu necə faydalıdır?
Açılan məhsul diyetisyenlerle çox məşhurdur və bədən üçün soya sosunun istifadəsi çox qiymətlidir. Beləliklə, əvəz edilə bilməyən təxminən 20 amin turşusu var ! Keyfiyyətli hazırlanmış bir məhsulda sink, dəmir və antioksidanlarla zəngin olduqları üçün yaxşı bir qırmızı şərabdan daha çox 10 dəfə daha çox pəhrizli souslar da təklif olunur! O, həmçinin, sağlamlıq üçün olduqca faydalı olan B, PP, dəniz duzu vitaminləri ehtiva edir. Ancaq unutmamaq lazım deyil ki, sousların zərərləri, xüsusilə ölçülmədən kənarlaşdırılarsa, bir mif deyil. Və bədənin xoşagəlməz reaksiyaları olmadığı üçün tərkibi hər halda göstərməlidir. Xüsusilə, onların tərkibində konservantlardan ibarət olan və ən yüksək keyfiyyətli soslara üstünlük verən souslara diqqət yetirilməlidir.