Şokoladlı likörlü kokteyllər çox populyardır və zəngin dad və aroması sayəsində, saf şəklində olan içki müxtəlif yüngül desertlər üçün əsas kimi xidmət göstərir.
Bu yazıda biz sadə reseptlər ilə silahlanmış necə özünüzü şokolad edə bilərsiniz deyə bilərsiniz.
Şokolad Likör Tarifi
Tərkibi:
- qaranlıq şokolad - 1 kafel (200 q);
- votka - 1 l;
- şəkər - 1 ədəd;
- su - 1 ədəd;
- vanil ekstraktı - 3-4 damla.
Hazırlıq
Şokoladın bir qarışdırıcı ilə bir qırıntıya çəkin və ya bir iynə üzərində süründürün. Araqı və ya spirt ilə doldurun, bir neçə damla vanil ekstraktı əlavə edin, diqqətlə içki qarışdırın və 1 həftə boyunca buzdolabında tərk etmək üçün buraxın.
Vaxt keçdikdən sonra, şərbəti şəkər və suyun bərabər hissələrindən hazırlayırıq, nəticədə çıxarılan şərbəti içki içərisinə tökür və 2 həftə davam etməkdə israr edir. Hazırkı içki üç qat təbəqədən süzülür, təmiz yeməklərə dökülür və başqa 2 həftəyə buraxılır.
İndi şokolad likörünü içmək üçün nə edəcəyik. Siz onu bir neçə buz küpüylə təmiz şəklində istifadə edə bilərsiniz və ya qəhvə əlavə edə bilərsiniz.
Şokolad Südü Likör
Tərkibi:
- qara şokolad - 100 g;
- krem (yağlı) - 1 ədəd;
- Qatılaşdırılmış süd - 1 ədəd (200 ml);
- konyak - 150 g;
- vanil şəkəri - çimdik;
- qəhvə (çözünür) - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
Şokolad parçalara parçalanır və su hamamına yerləşdirilir, qızdırılır, biz qəhvə hazırlayırıq : bir kafe qaşığı qəhvə, 2 yemək qaşığı su tökün və eritilmiş şokolaya əlavə edin. İndi qarışıq krem, konyak, vanilya və qatılaşdırılmış süd ilə qarışdırıcıya göndərilməlidir. Hazır içki təmiz şüşələrə tökülməlidir və soyuducuda bir gün qoyulmalı, bundan sonra şokolad südü likörümüz istifadəyə hazırdır!