Balqabağın bütün qiymətli xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq, bu gözəl tərəvəzdən necə faydalı suyu təsəvvür edə bilərsiniz. Amma bir az meraklılar var ki, onu təmiz şəklində istifadə etməyə razı olacaqlar, çünki belə bir içki dadı, amma bir amatör deyək.
Narıncı ilə balqabaq suyu hazırlamağı məsləhət görürük. Bu performansda, içki dadı bəzən yaxşılaşır və qiymətli xüsusiyyətlər sitrus meyvələrində olan vitaminlər ilə çoxalır.
Qış üçün narıncı ilə ətirli balqabaq suyu üçün resept
Tərkibi:
- balqabaq (sellüloz) - 4,7 kq;
- portağal - 750 qr;
- təmizlənmiş su - 3 litr;
- limon turşusu - 2,5 tsp.
- şəkərli şəkər - 1,2 kq.
Hazırlıq
Əvvəlcə, mənim balqabaq meyvələrimiz, onları toxumdan toxumdan və onları müşayiət edən cücə ilə qurtarır və qabığını gözəl bir şəkildə kəsir və ya böyük bir şkaf üzərində itələyir. Yuyulmuş portağal ilə, qabığı kəsib, tərəvəzləri təmizləmək üçün bıçaq istifadə edərək balqabaq ətini qarışdırın. Alınan kütləni suyunu bir tencerede doldurun və gəmini plastinka ocağına qoyun. Qaynar sonra, meyvə dilimləri təxminən iyirmi dəqiqə qədər yumşaq qədər qızardılmış qidalanma ilə məzmunu bişirin.
Bir az sərinləmək üçün pulpa ilə suyu verdik, sonra biz qarışdırıcıyı hərtərəfli yumşaldıq və ya bir süzgəcdən soyuduq. İndi portağaldan şirəni içkinin baza altına sıxırıq və konteynerimizi təkrar sobaya qoyuruq. Şəkər və limon turşusu əlavə edin, şirəsi beş dəqiqə tez-tez qarışdırın və qaynatır. Dərhal isti suyun əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş quru qablara tökülməsi, bişmiş qapaqlar ilə möhürlənmişdir və təbii sterilizasiya və susuzlaşdırma üçün isti bir battaniyadakı qabları çevirməkdir.
Narıncı və limonlu evdə dadlı və sağlam balqabaq suyu bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- balqabaq (sellüloz) - 1,6 kq;
- portağal - 1,2 kq;
- təmizlənmiş su - 2.5 l;
- limon - 240 g;
- bal - dadmaq.
Hazırlıq
Əgər balqabaq suyu içərisində limon turşusu ilə qarışdırırsınızsa, onu limonla hazırlayın. Şəkər bu vəziyyətdə bal ilə əvəz edilə bilər ki, bu da içkini daha da faydalı edir.
Bu vəziyyətdə, əvvəlki kimi olduğu kimi, balqabaq ətini hazırlayırıq, onu parçalayırıq, onu su ilə doldurub plitənin yemək plakasına qoyuruq, yumşaq qədər bişirmək üçün istilik dərəcəsinə düzəldirik. Bu anda apelsinləri qabıqdan təmizləyirik, onları dilimə ayırırıq, onları sümüklərdən çıxarırıq və onları kiçik parçalara ayırırıq. Balını portağal kütlələrinə əlavə edin, qarışdırın və bir müddət dayanaq.
Bişmiş balqabağa balyağı ilə portağal küspe yaydıq, limondan sıxılmış şirəni əlavə edin və yenidən qarışığı bişirin. Gəmini plitədən çıxarın, məzmunu sərinləyin və suya batırılmış blenderdən çıxın. Dadı üçün şirəni sınamaq, zəruri hallarda bal əlavə edəcəyik və cəhd edə bilərik.
Balın yerinə qış üçün narıncı və limonlu bir balqabaqdan meyvə şirəsi hazırlamaq üçün tökülmüş şəkərdən istifadə etmək daha yaxşıdır və dadı ilə beş dəqiqə içmək üçün içkini qorumaqdan və dərhal yuvarlanmadan yaxşıdır.
Bir meyvə şirəsi ilə portağal ilə balqabaq suyu
Tərkibi:
- balqabaq (sellüloz) - 1,1 kq;
- portağal - 350 g;
- limon - 90 g;
- şəkərli şəkər - 120 q.
Hazırlıq
Portağal ilə balqabaq suyunun hazırlanmasını əhəmiyyətli dərəcədə asanlaşdırır, bir sokovarka adlanan bir mətbəx şöbəsinin olması. Bunu etmək üçün, yalnız kabukların, toxumların və toxumların meyvələrini təmizləyərək, onu kəsmək və cihazın yuxarı hissəsinə qoyaraq, balqabağa, portağal və limonlara pullu hazırlamaq lazımdır. Şəkər qumu dərhal əlavə edilir, hazırlanmış maddələrlə qarışdırılır.
İndi xüsusi bir bölməyə su dökmək, cihazı qurmaq, odunu qurmaq və şirənin pişirmə dövrünün sonunu gözləmək lazımdır. Bitmiş içki, lazımi steril bir gəmiyə dökülür, ondan sonra hazırlanmış qutular üzərində tökülür və möhürlənir. Sterilizasiyaya görə son soyutma qədər isti bir şey ilə isti bankaları sarımaq lazımdır.