Albalı olan bir tort həmişə dadlı və iştahaaçan olur. Nefis giləmeyvə turş və qeyri-adi ləzzət hər hansı bir tort və krem ilə mükəmməl birləşdirilmişdir, hər hansı bir desert menyusu üçün həqiqətən əla qənnadı şah əsərləri yaratmağa imkan verir.
Bir albalı tort bişirmək üçün necə?
Giləmeyvə kremi, meyvələrin kremini tamamladığı hər hansı bir performansda möhtəşəmdir, onlar dekor elementləri kimi istifadə olunur və ya kek hazırlamaq üçün istifadə olunur.
- Kirazlar təzə, dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş ola bilər.
- Yetkin desertlər üçün, giləmeyvə konyak, likör və ya albalı tincture ilə batırılır.
- Albalı ilə tort xüsusilə dadlıdır, əgər əsasən şokolad biskvitindən istifadə edirsinizsə.
Kek "Qış Kiraz" - resept
Bu resept üçün albalı ilə tort hazırlamaq üçün sadə və həmişə mövcud məhsullara və çox az azad vaxta ehtiyacınız olacaq. Nəticədə, zövqün və orijinal görünüşünü xüsusən təqdir edən hər bir yetkin və uşaq üçün dadlı və insanely gözəl bir desert olacaq.
Tərkibi:
- xama - 1 kq;
- un - 450 qr;
- neft - 250 q;
- şəkər - 450 q;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- albalı - 400 g;
- badam ləçəkləri və ya hindistan cevizi tıraşı.
Hazırlıq
- Kərə yağı ilə şəkər və xama ilə yuyun (hər biri 200 g).
- Tökün un, çörək pudrası, qarışdırın.
- Hamuru 15 hissəyə bölün.
- Hər bir hissə albalı qoyulmuş və kənarları yamaqlanmış bir şerid halına gətirilmişdir.
- Borulardan bişirin, bir piramid yayılır, xama və şəkər promazyvat krem.
- Kek "Qış Kiraz" badem badalları və ya hindistan cevizi yağı ilə bəzədilib.
Albalı ilə "Monastic Hut" tort üçün resept
Əvvəlki zərifliyin ləzzətli bir analoqu, aşağıdakı reseptə uyğun olaraq pişirilmişsə, albalı və xama ilə bir tort olacaq. Test üçün maddələrin bir az fərqli nisbətində texnologiya fərqi. Bundan əlavə, bu halda məhsul kakao ilə əvəz edilə bilən şirəli şirəli ilə bəzədilib.
Tərkibi:
- xama - 1 kq;
- un - 400-450 qr;
- neft - 150 g;
- şəkər - 450 q;
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı;
- albalı - 400 g;
- qaranlıq şokolad - 100 g;
- vanilin.
Hazırlıq
- Neft və 150 qram şəkərin xama, un və çörək pudrası ilə yuyun.
- 10 ədəd porsiyon üçün ayırmağı ayırın, hər birinə albalı bir sıra qoyulmuş şeridi almaq üçün süründürün.
- Boruları 180 dərəcə 20 dəqiqə bişirin.
- Şəkər və vanilinlə qaynaq kəmərini çəkin, borulara batırın, onları piramidlə yığın.
- Şokolad kağızı tutam.
Albalı ilə "Qara Meşə" tort üçün resept
Alman şirniyyatçılarının reseptinə uyğun olaraq bişirilmiş, Qara Meşə albalı tortuna laqeyd qoymayacaq. Bu vəziyyətdə klassik şokoladlı biskvit albalı, şəkər və nişasta ilə dadmaq və doldurmaq üçün şirinləşdirə bilən şirin kərə yağı ilə tamamlanmış, şəkərli albalı şərbət ilə batırılır.
Tərkibi:
- yumurta - 5 ədəd;
- un - 10 g;
- kakao - 60 g;
- şəkər - 250 q;
- soda ödənişi - 1 çay qaşığı;
- nişasta - 1 tbsp. qaşıq;
- albalı - 300 g;
- toz şəkər - 100 g;
- krem - 0,5 l;
- şokolad, şərbət.
Hazırlıq
- Sarı sarğı və 200 q şəkər.
- Un, kakao, soda və çırpılmış ağları əlavə edin.
- Biskvit bişirin, soyun, kəsin, şərbətlə batırın.
- Kirazlar və 50 qram şəkər 2 dəqiqə bişirilir.
- Suya seyrək olan nişastanı əlavə edin.
- Krem toz ilə çırpılmışdır.
- İlk tort kremini və içkini və digər iki kremini əlavə edərək, albalı ilə bir biskvit tort toplayın.
Albalı - reseptli tort "Pancho"
Aşağıdakı resept əsasında hazırlanmış məhsulun albalı giləmeyvə komponentləri ilə mükəmməl birləşdirilmişdir. Albalı ilə "Pancho" tortu şirniyyat biskvitinin dilimlərindən yaranan yaradıcı bir slayd şəklində hazırlanır, bu da çörəklər və qoz-fındıqsız meyvələrlə alternativdir.
Tərkibi:
- yumurta - 6 ədəd;
- un - 500 qr;
- kakao - 120 g;
- şəkər - 600 g;
- çörəkçilik tozu - 15 g;
- albalı - 400 g;
- qaymaqlı krem - 700 g;
- qoz-fındıq - 130 q;
- şokolad - 50 g;
- vanil.
Hazırlıq
- Prosesdə 2 qəlyan şəkər əlavə edərək, zülalları çırpın.
- Bir yumurta sarısı və sonra un və pişirici toz qoyun.
- Hamurun bir hissəsini kalıba dökün, bir biskvidi bişirin.
- Qalan baz kuboklara kəsilmiş kakao, bişmiş biskvitdir.
- Şəkər və vanil, ağ coriander ilə xama ilə qarışdırın.
- Kiraz, qoz-fındıq və biskvit kublarını üstə qoyun, qaymaqlı krem əlavə edin.
- Şokolad əridir, onları qoz-fındıq və albalı ilə bir tortla bəzəyin.
Cake "Cherry Delight"
Albalı və mascarpone ilə "Lokum" tortu adını tamamilə doğrultur, dadma zamanı müsbət gastronomik duyğuların bir fırtına səbəb olur. Kirazlar həm təzə, həm də dondurulmuş istifadə edilə bilər, daha əvvəl şərbətdə dayanıb, sonra qurudulur. Biskvit xəmirində istədiyiniz halda kakao əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- un - 150 g;
- şəkər - 300 g;
- albalı - 400 g;
- Mascarpone və krem - 250 g;
- şərbət - 100 ml;
- şokolad - 100 q.
Hazırlıq
- 10 dəqiqə yumurta və 150 q şəkər çəkin.
- Un əlavə edin, şərbətdə batırılmış 26 sm biskvit şəklində yandırın.
- Üstə yayılmış albalı, sonra mascarpone və şəkər şəkəri ilə krem.
- Çikoloqı kəsin və üstünə tort əlavə edin.
Klassik tort "Sərin albalı"
Evdə "Sərxoş Albalı" tortunun reseptini icra etdikdən sonra, şirinliyi olan böyüklər üçün tamaşaçı təqdim etmək olar. Bu halda giləmeyvə istifadə etməkdən 2-3 gün əvvəl brendi, şərab, rum və ya maye batırılmışdır və onları yeni spirtli notalar ilə dolduracaqdır. İstədiyində, spirtə darçın və ya digər ədviyyatlar əlavə edin.
Tərkibi:
- yumurta - 6 ədəd;
- un - 200 qr;
- şəkər - 250 q;
- albalı - 350 g;
- spirt - 300 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- süd - 130 ml;
- neft - 200 g;
- toz şəkər - 250 g;
- vanilin, sirr.
Hazırlıq
- Şəkər ilə dalğa sürün, un, vanilin və protein əlavə edin.
- Bir biskvit bişirin, soyuq, ucunu kəsib qırıqları qırx.
- Vanil ilə süd istilər.
- Yumurta bir toz ilə çırpılmış əlavə edin, qalın qədər qızdırın.
- Krem yağı, yağı ilə döyün, albalı və biskvit pulpa ilə qarışdırın.
- Pasta üçün hazırlanmış albalı doldurulması biskvitin "çərçivəsindəki" bir "qapaq" ilə örtülmüşdür.
- Soğulmuş pasta sirr tökün, bəzəyəcək.
Şokoladlı pancake tortu və "sərxoş" albalı
Çörək biskvitləri ilə narahat olmaq istəmirsinizsə, daha zərif bir dad üçün likördə əvvəlcədən nəmlənmiş olan bir albalı ilə sadə bir pancake tort hazırlaya bilərsiniz. Krem kimi, bu resept şokolad ganache tövsiyələrinə görə, krem və ya bişirilmiş istifadə edin.
Tərkibi:
- nazik pancake - 20 ədəd;
- albalı - 0,5 kq;
- içki - 100 ml;
- kakao - 50 g;
- krem, şəkər və yağ - 100 g;
- darçın - ¼ tsp.
Hazırlıq
- Kirazlar likör ilə tökülür və 6 saatdır.
- Pancake bişir.
- Tencerədə kakao ilə yağı yuyun, krem, şəkər, darçın və vanil əlavə edin.
- Pasta toplamaq, promazyvaya pancake krem və albalı tamamlayır.
Albalı ilə Brownie tort
Görünüşdə və təəccüblü şəkildə təəccüblü görünüşü albalı və südçəli pendir ilə bir tort "Brownie" olacaq . Şokolad bazası, ətirli krem və albalı ilə tamamlanır. Berries dondurulmuş istifadə edilə bilər, onları defrost olmadan qat arasında. Məhsul tamamilə sərinləməyə icazə verilir, sonra bir qaba çıxarılır və bəzədilir.
Tərkibi:
- qaranlıq şokolad - 200 q;
- neft - 250 q;
- kəsmik - 600 g;
- şəkər - 300 g;
- yumurta - 8 ədəd;
- un - 300 qr;
- çörəkçilik tozu - 15 g;
- albalı - 800 g;
- vanilin.
Hazırlıq
- Şokolad, yağlı, sərin.
- Şəkərli (100 g) (4 ədəd), Vanil, un və çörək pudrası ilə çırpılmış yumurta ilə qarışdırın.
- Kök pendir şəkər, yumurta və vanil ilə bir qarışdırıcı ilə yumruqlanır.
- Xəmir və kərə yağı qarışığını təbəqələrə qatlayaraq albalı ilə tamamlayın.
- 1 saat üçün 180 dərəcə bir şokolad-albalı tort bişirilir.
Cake "Cherry Kiss"
Tərkibində daha sonra təqdim ediləcək albalı olan bir tort, çikolatalı biskvit və badam ilə cilovulların uyğun birləşməsinin pərəstişkarlarını xahiş edəcəkdir. Kabuk üçün bir emprenaj olaraq, şirinin böyüklər üçün olduğu halda, albalı şirəsini istifadə və ya likör, konyak və ya meyvəli tincture ilə əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- albalı - 600 g;
- badam - 70 q;
- kakao - 4 tbsp. qaşıqlar;
- xama - 200 q;
- şəkər - 200 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- un - 240 qr və 1 çay qaşığı. qaşıq;
- söndürülmüş soda - 1 çay qaşığı;
- su - 1 şüşə;
- neft - 200 g;
- qatılaşdırılmış süd - 1 kavanoz;
- albalı suyu, sirr.
Hazırlıq
- 2 yumurta, 100 qram şəkər çırpın.
- Xama əlavə edin, 150 qatıq yoğrulmuş süd, soda, kakao və un əlavə edin.
- Bir pişirmə qabına biskvit bişirin, perqament ilə 2 hissəyə bölün, birləşdirin, kənarları kəsin, kəsikləri kəsin.
- Yumurtanı şəkər, un və su ilə qarışdırın, isti qalın, sərin, yoğrulmuş süd və yağ ilə vurun.
- Şirəsi, kremi, albalı və badam ilə dolu olan Corgi batırılır.
- Dırnaq krem və albalı qalıqları ilə qarışdırılır, yuxarıdakı torta yayılır, sirr ilə süzülür.
Albalı ilə "Praqa" tortu
Aşağıdakı resepsiyaya əsasən bişirilmiş albalı ilə ağızda şokoladlı kakao əriməsi bayram şirin masa üçün ideal bir desert olacaq və ya yalnız gündəlik çay içmək üçün. Məhsulun səthi əridilmiş şokoladla və ya sirr ilə örtülür, şəkərlə kakaolu bişirilmiş süd və ya xama.
Tərkibi:
- albalı - 150 g;
- kakao - 3 tbsp. qaşıqlar;
- xama şəkəri - 250 q;
- şəkər - 150 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 300 qr;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- neft - 100 g;
- qatılaşdırılmış süd - 1 kavanoz;
- sir.
Hazırlıq
- Şəkər, xama və yoğrulmuş süd (150 q) ilə yumurta yeyin.
- Un əlavə edin, 2 kaşığı kakao, çörək pudrası, pasta yuyun, sərin, kəsin.
- Yoğrulmuş süd və kakao ilə kərə yağı, albalı tamamlayan krem tortlar.
- Pasta, buzlanma ilə örtün.
Cherry Mousse Cake
Şirniyyat biskvitinin qoxularının harmonik birləşməsinin bütün cazibesini hiss etmək üçün bu reseptdən istifadə edərək, albalı ilə tort hazırlayaraq uğur qazanacaqsınız. Köpük bir qarışdırıcıda giləmeyvə kütləsini daşıyaraq və bir ələkdən keçərək və ya bir neçə dilimdən süründürmə olmadan buraxaraq tamamilə homogen bir şəkildə edilə bilər.
Tərkibi:
- un - 50 qr;
- kakao - 20 g;
- şəkər - 250 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- albalı suyu - 80 ml;
- çörəkçilik tozu - 0,5 tsp;
- albalı - 300 g;
- Mascarpone və krem - 300 g;
- gelatin - 10 g;
- Süd və şokolad - hər biri 100 qram.
Hazırlıq
- Yumurta və 60 qram şəkər çırpın.
- Vanil, kakao, çörək pudrası, unu əlavə edin, bir biskvidi bişirin.
- Kirazlar və şəkər 170 g qaynadılmış, punched blender.
- Şirədə jelatin həll olunur, püresi qarışdırılır.
- Mascarpone əlavə edin, çırpılmış və çırpılmış krem əlavə edin.
- Biskvit şərbətini yuyun, pasta üçün ən yaxşı yayılmış albalı köpük, soyuqlara göndərin.
- Məhsulu şokolad və südün dondurulması ilə əhatə edin.
Gilələri ilə bişirməksiz tort
Kiraz kek, demək olar ki, zövq itirmək olmadan, çörəkçilik olmadan hazırlana bilən bir reseptdir. Məhsulun səthində giləmeyvə doldurmaq üçün, bir tort üçün hazırlanmış hazırlanmış bir jel və əlavə əlavə edilmiş çözülmüş jelatinlə albalı şirəsindən hazırlana bilər.
Tərkibi:
- albalı - 500 g;
- çərəzlər - 300 g;
- xama və süzgəc - 400 g;
- şəkər - 150 g;
- gelatin - 15 g;
- su - 1 şüşə;
- pasta üçün jelly - 1 sachet;
- vanil.
Hazırlıq
- Çiyələkləri bir qarışdırıcı ilə çırpın, ərinmiş yağı ilə qarışdırın, onu bir kalıbın üstünə qoyun.
- 30 dəqiqə su ilə jelatin tökün, qızdırmaq, qaymaqlı, qaymaqlı, vanil və şəkərli bir krem ilə qarışdırın.
- Çörək pendir kütləsini bir biskvit üzərinə dökün, dondurun.
- Üstə kirazları yayaraq, jelliyə doldurun, soyuqdan göndərin.