Bəzən tanış və tanış yeməklərdən uzaqlaşmaq, yeni, qeyri-adi bir şey bişirmək istəyirlər. Bu vəziyyətdə adi yoğurt bizə kömək edəcək. Çörəkçilik həssaslıq, yumşaqlıq və qeyri-adi havadarlıq verir! Yəni qatıqdan nə edə bilərsiniz?
Yoğurt üzrə manikalı resept
Tərkibi:
- yoğurt - 500 ml;
- manga - 300 g;
- şəkər - 150 g;
- yağ - 150 g;
- soda - 0,5 tsp.
- yumurta - 3 ədəd;
- şokolad şirniyyatları - 100 g;
- limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
Manku qatıq yağı ilə 2 saat şişmək üçün buraxın. Yumurtaları götürün, zülalları sarıdan ayırın və zülalları soyuducuya qoyun. Yoluqlar şəkərlə yaxşı çəkilər, ərinmiş yağı, sirkə susuzlu soda və yoğurtlu bir mango əlavə edin. Çırpılmış zülalları şəkərlə bişirin və yumşaq xəmirə qoyun. Biz çörək yeməyini yağıra endiririk, hamurun tam yarısını döyün, 50 qram şirniyyəni hazırlayırıq və xəmirin qalan hissəsini yuxarıya endiririk. 30 dəqiqə 180 ° C-də yaxşı qızdırılan bir sobada yandırın. Mannik hazırlayarkən krem hazırlayacağıq. Bunu etmək üçün, yağı ilə yavaş atəş şirniyyatlarında eritin, limon yağı, limon suyu əlavə edin və qarışığı qaynadək gətirin. Bitmiş mannada bişirilmiş karamelləri kəsiklər və sular hazırlayırıq. Üstə, tortu toz şəkərlə tutaraq cədvəllə xidmət edin.
Yoğurtda pancake üçün resept
Yoğurtdan başqa nə edilə bilər? Əgər südünüz yoxdursa və həqiqətən pancake kələm istəyirdilərsə, qatıq sizi xilas edəcək!
Tərkibi:
- yoğurt - 500 ml;
- un - 400 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- soda - 0,5 tsp.
Hazırlıq
Yoğurt, yumurta, un, şəkər və duz qarışdırılır və hamarlaşana qədər qarışdırıcı ilə döyülür. Sonra soda, bir az bitki yağı və qarışığı əlavə edin. Xəmir xama kimi olduqca qalın olmalıdır. Hər iki tərəfdə bir qızartma qabda qovurmaq və xama, cem və ya bal ilə xidmət edin.