Hercules olmaq istəyirsən - keçi südü içmək! Bu tip reklam posterinin, müasir tibbi araşdırmalardan söz etməmək üçün tarixi və hətta mifoloji faktlar da daxil olmaqla, inanmaq üçün bütün səbəbləri var.
Keçilər dərin antik dövrdə evləndilər ki, nə qədər alim qazılmamışdı, hələ də hansı qabiliyyətin bu nailiyyətə toxunduğunu və tam olaraq bu baş verdiyi yeri bilmədi. İnsanlar içində keçi və qoyunların inək və toyuqdan daha əvvəl ortaya çıxdığını təsbit etmək mümkündür. Yerli keçilərin mənşəyi böyük zooloq Bremə açıqlana bilmədi. Etdiklər ki, keçilər həmişə insana yaxın idi.
Yunanıstan mifologiyasına görə, uşaqlıq dövründə Hercules böyük keçmiş südü ilə keçi sütü ilə bəslənmişdi. Doğrudur, keçi də sadə deyil, sehrbaz idi ... Ancaq deyirlər ki, bir nağıl bir yalandır, lakin şəffaf bir işarə var.
Hercules'un tarixi bir prototipi var idi, biz əlbəttə bilmirik, amma keçilərin əsas qaynaq qaynaqları olduğu bölgələrdə, kişilər həmişə qəhrəman olmuşdur, bu sualdan kənar. Bolqarıstan, Türkiyə, Yunanıstan, Qafqaz ölkələri, İran - güləşdə və barda olimpiadaların daimi qalibləri!
Bu barədə keçi südü üçün faydalı olan qədim dünyanın həkimləri - Avicenna və Hippokratın çoxu yazırdı.
Keçi sütünün sirri nədir? Gəlin gedək.
Keçi sütünün istifadə edilməsi nədir?
Birincisi, keçi südü, inək sütündən daha asan digestible protein və yağ ehtiva edir.
İkincisi, inkişaf edən orqanizmə (diqqət, gələcək çempionlar və onların qayğıkeş valideynləri!) Əsasən vacib olan inəkdən yaxşı yemək istəmir. Bu uşaq üçün keçi südünün əsas faydasıdır.
Üçüncüsü, mədə xoralarının müalicəsinə və qaraciyər və pankreas funksiyalarının bərpasına mükəmməl kömək edir. Bir tərəfdən, bu diqqətimizi kişilər üçün keçi südündən daha çox istifadə etməyə yönəltməlidir. Təbii ki, özlərini sağlam həyat tərzini qəbul etməyi qərara alan Bacchusun sadiq pərəstişkarları hesab edən insanlığın güclü yarısının təmsilçiləri!
Dördüncüsü, əgər bədəniniz inək sutunu qəbul etmirsə, onda keçi udulur (diqqət, alerji!).
Beşinci, keçi südü, ana, qocaman südünə (diqqət, gələcək çempionların anaları və qadınların gözəllik müsabiqələrinin qalibləri!) Mümkün qədər yaxındır.
Əksinə, keçi sütü, müntəzəm protein, fosfor, manqan, maqnezium , kalium və kalsium mənbəyi kimi ət (diqqət, vegetarians, yogis və Leo Tolstoy pərəstişkarı!) Əvəz edə bilər.
Südün müalicəvi xüsusiyyətləri sadəcə təəccüblüdür. Beləliklə, vücuddaki maqnezium çatışmazlığı qan içində xolesterolu təsir edir, böyrək daşlarının görünüşünə səbəb ola bilər, ürəyin işinə təsir edəcək və qan təzyiqini sarsıdır. Keçi südü, maqneziumun əla bir qaynağıdır. Bu süd içərisində olan manqan mineral metabolizmə və hüceyrəli tənəffüs prosesini artırır. Eyni zamanda, qaraciyər üçün keçi südünün faydaları haqqında da unutmayın - əslində, bütün sindirim sistemini sabitləşdirir və qaraciyərin bərpası qabiliyyətini artırır.
Bir qadın keçi südünü mütəmadi olaraq içsələr, dişlərini, dırnaqlarını və saçlarını qoruyacaq. Qədim bir yol, faydaların biliklərini istifadə edərək, üzün gözəlliyini və incə dərisini qoruyan qədim bir yoldur
Hamilə və laktasiya edən qadınlar üçün xüsusilə faydalıdır. Yaxşı, xüsusilə bahar boyunca beriberi , qarşısını almaq üçün toddler, ümumiyyətlə arzu edilir və anası ilə Papa sevincinə, sağlam böyümək üçün göstərilir!
Keçi südündən süzülmüş süd məhsullarının faydaları - pendir və süzgəcin qeyd edilməsi lazımdır. Əlbəttə ki, onların inək tərəfdaşlarından daha bahalı, lakin onlar daha çox faydalıdır! Limburger pendir uzun müddət Fransız Alplərində istehsal edilmiş pendir və kələm peyniri arasında yaxşıdır və faydalıdır, lakin ölkəmizdə bir çox keçi təsərrüfatlarında istehsal olunur.