Yaz şirin bir müalicə üçün əla seçim ərikli bir tortdur, unun müxtəlif reseptlərinə görə hazırlana bilər. Dulusçuluq hər zaman və kulinariya mərhələlərində dadlı olacaqdır, çünki doldurulma, hətta ən darıxdırıcı və darıxdırıcı pastryanı çevirəcəkdir.
Kayısı ilə bir tort bişirmək üçün necə?
Əksinə, hər hansı bir tortu tələsik şəkildə ərik ilə hazırlaya bilərsiniz. Əgər hər hansı bir çörəkçilik etmək üçün sadə və aydın qaydalara əməl etsəniz, nəticə həmişə həmddən üstündür.
- Təzə köklü bir tort, xüsusi tövsiyələr tələb etmir. Meyvə çox yumşaq və ya şirindirsə, yalnız nişasta lobulları gəzdirin. Doldurmağın qaynaq dadı şəkərlə düzəldilə bilər.
- Konserv kökləri şərbətsiz istifadə olunur, ayrı olaraq drenaj edilir və lobular özləri bir peçete ilə bir az qurudulur.
- Reçeteyle quru ərik istifadə ediləcəyi təqdirdə, daşdan əvvəl isti suda az miqdarda nəmləndirilir.
Ərik Cake - sadə resept
Evdə hazırlanan kekslərin sevgilərini xahiş etmək üçün ən asan və ən sürətli yol , ərik ilə qələmli pasta yandırmaqdır. Deliciously dadlı müalicə yarım saatda hazırlanır, bunun əsas üstünlüyü ən az çirkli yeməklər və təmiz əllərdir. Bir tort üçün ərik doldurulması bütün lobulardan ibarət ola bilər, amma püre də meyvə meyvə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- kefir - 250 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- pasta pudrası, vanilin;
- yağ - 100 g;
- ərik - 200 g;
- nişasta.
Hazırlıq
- Neft bir anda bir yumurta əlavə edərək şəkərlə çırpılır.
- Kefir, çörək pudrası, vanilya daxil edin.
- Un əlavə, hamur kimi bir pancake yoğurmaq.
- Yağlı şəklində xəmirin 2/3 tökülməsi, nişasta yığılan ərik ləkələrini yaymaq.
- Hamurun qalan hissəsini duz edin.
- 190 dərəcə 40 dəqiqə ərik ilə bir tort bişirin.
Ərik ilə qum tort
Keçiddən hazırlanan qısa bir qayda tez və sadəcə hazırlanır, əsas baza reseptinə əsasən hazırlana bilər, lakin vanil ekstraktı, limon və ya portağal qabığı şəklində olan əlavə maddələr artıq olmaz. Bu ətirlər bişirmə zövqlə ətirli edir. Doldurma üçün meyvələr bir qədər yamulmazdır.
Tərkibi:
- yumşaq yağı - 150 g;
- şəkər - 180 q;
- vanilin, limon qabığı, çörək pudrası;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 2 ədəd;
- ərik - 200 g;
- kartof nişastası.
Hazırlıq
- Şəkər yağı yağı yumurta, vanilin, çörək pudrası və zeytun əlavə edin.
- Qatı bir yumru yoğuraraq unu daxil edin.
- Testin 2/3 hissəsini şəklində bölüşdürün.
- Meyvə dilimləri nişasta gəzir, iş parçasına yayılır.
- Qalan xəmirləri yıxın.
- 25 dəqiqə üçün fırında ərik ilə bir tort bişirin 190.
Ərik ilə curd tort
Kələm püresi və ərik ilə qəlyanaltı bişirmək kral pendirinin tərifinə görə bişirilə bilər. Ləzzətli və həssas dolumu mükəmməl şirəli meyvələrlə birləşdirir, çünki bu zəriflik tez bir zamanda şirniyyatlar tərəfindən seviləcək və tez-tez çay içmə zamanı masada görünür. Kök pendir quruya çıxmır ki, yağ almaq daha yaxşıdır.
Tərkibi:
- un - 650 qr;
- yağ - 250 g;
- şəkər - 400 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- çörəkçilik pudrası;
- ərik - 250 g;
- manga - 100 g;
- vanillin;
- badam - 100 g;
- qırmızı pendir - 500 q.
Hazırlıq
- Dondurulmuş yağı kəsib, unu və bir stəkan şəkərlə süründürün.
- Bir yumurta sürün. Yumşaq xəmir yoğurun.
- Testin üçdə birini dondurdu.
- Qalan qalan xəmir soyuducuya qoyularaq qəlibə bölünür.
- Yarım yuyucu, quru yuyun.
- Çörək püresi, yumurta, şəkər, mango və vanilanı qarışdırın.
- Kərə yağı qarışığını qabığa dökün, dilimləri bədəni aşağı salın.
- Dondurulmuş xamanı pasta üzərinə çəkin, badam qırıntıları ilə tutuşdurun.
- 180 dəqiqə 45 dəqiqə qırmızı pendir və ərik ilə bir tort bişirin.
Ərik ilə yastı pasta tort
Sadəcə və heç bir lezzet olmadan ağac ilə laylı bir tort hazırlanır. Möhtəşəm və yumşaq bir nəticəyə görə, maya xəmirindən istifadə edin və xüsusi bir ləzzət vanilya və limon zövqlə bişmiş şirniyyat əlavə edin. Xəmirdən hazırlanmış xəmirdən gözəl bir şəkildə bəzədilmiş və ya sadəcə bir təbəqə ilə örtülmüş xəmirləri özünüzə bəzəyəcəksiniz, bu halda buxardan çıxmaq üçün bir neçə yerə səpmək lazımdır.
Tərkibi:
- maya hamuru - 700 g;
- yolk;
- ərik - 400 g;
- bir limonun bir qabığı, vanilin, şəkər;
- nişasta - 1 tbsp. l.
Hazırlıq
- Hamur əridir, baza üçün 2/3 istifadə edin, bir çörək qabına yayılır.
- Ərikləri yuyun, daşları çıxarın, quru və üstü nişasta ilə.
- Şəkildə doldurulma, yeyinti, şəkər və vanilinlə tutuşdur.
- Hamurun qalan hissəsini sarısı ilə yağlayın.
- Pasta ilə 30 dəqiqə bişirin.
Ərik ilə süngər tortu
Dadlı tort bişirmək üçün klassik resept biskvit testinə görə ərik ilə bişirin. Keksin klassik reseptindən istifadə edə bilərsiniz və ya onu ekşi süd bazası və çörək pudrası ilə tamamlaya bilərsiniz. Nəticədə, möhtəşəm, ətirli bir ətirli tort yalnız 40 dəqiqə ərzində masanın üzərinə qoxulacaqdır.
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- un - 2,5 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- çörəkçilik pudrası;
- ərik - 6-8 ədəd;
- nişasta.
Hazırlıq
- Yumruları güllə kütləsinə çırpın, şəkər tökün.
- Çörək tozu ilə unu qarışdırın, xəmirə əlavə edin, yumşaq qarışdırın.
- Hamurun yağlı formasına dökün, ərik lobullarını üstdən yaydır, nişastadan əvvəl səpilir.
- 180 dəqiqə 40 dəqiqə bişirin.
Ərik ilə maya tortu
Fırında olan ərik ilə ləzzətli maya tortu hazırlamaq üçün bir çox vaxt tələb edəcək, lakin möhtəşəm və ətirli nəticə sərf olunan hər dəqiqə dəyərlidir. Çörək mayası, ev süd və yağlı yağı (82,5%) daha yaxşı pişirilir, bişirmə xüsusilə havadar olacaq. Meyvələr bir az da olgunlaşmamışdır.
Tərkibi:
- ərik - 700 g;
- şəkər - 150 g;
- maya - 25 g;
- süd isti - 100 ml;
- şəkər - 1 tsp;
- neft 82,5% - 150 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 200 ml;
- şəkər - 150 g;
- un - 600 qr.
Hazırlıq
- Qabları üçün maddələr qarışdırın, istilərə qoyun.
- Hamur üçün bütün maddələr birləşdirin, yüksələn qaşıq dökün, yumşaq, yapışqan bir xəmir qarışdırın, elə unu tökün.
- Hamuru üç dəfə yoğrudan isti buraxın.
- Ərikləri yuyun, daşları çıxarın və quru.
- Testin 2 / 3'ü şəklində bölüşdürün, şəkər doldurun, şəkərlə tutun.
- Qalan xəmir ilə üst bəzəyəcək.
- 18 dəqiqə 35 dəqiqə bişirin.
Ərik ilə pie-pancake
Alma və kayısı ilə bu orijinal pasta yemək texnologiyası ilə başqalarından fərqlənir. Bu vəziyyətdə ilkini kalıbı doldurmaq üçün qoyun, sonra hamuru tökün. Bitmiş zəriflik meyvə ilə qabda yayılmışdır. Nəticədə - səthdə yüngül qırıq və karamel qabığı ilə uyğun olmayan bir incəlik.
Tərkibi:
- alma - 1 ədəd;
- ərik - 5 ədəd;
- qamış şəkəri - 100 g;
- darçın - ½ çay;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- çörəkçilik pudrası;
- un - 1 ədəd;
- Yağ - 150 q.
Hazırlıq
- Şəkərli yumurtaları çırpın, un və çörək pudrası daxil edin.
- Döyməyə davam edərkən yumşaq bir yağ əlavə edin.
- Formanın altındakı səxavətlə yağı ilə yağlayın, qəhvəyi şəkərə döyün, elma dilimlərini və ərikləri yaydırın, tarçın ilə çiləməlisin.
- Xəmir üstə tökün.
- Pasta üçün 35 dəqiqə bişirin.
Ərik ilə açıq tort
Ərik ilə ləzzətli və sürətli pasta bir tart şəklində hazırlana bilər. Bunun üçün xəmirdən bir "səbət" ayrı-ayrılıqda bişirilir və sonra bu halda meyvə dilimlərindən və mascarpone ilə kərə yağı kremindən doldurulur. Krem pendir daha ucuz pendir ilə əvəz edilə bilər, kremin sıxlığı üçün lazımdır.
Tərkibi:
- yağ - 150 g;
- yolk - 2 ədəd;
- toz şəkər - 120 g;
- un - 270 g;
- vanillin;
- mascarpone - 200 g;
- krem - 33% - 120 ml;
- şəkər - 20-50 q;
- ərik seqmentləri - 20 ədəd.
Hazırlıq
- Şəkər, yağ və unun qırışlara çevrilməsi.
- Yağları əlavə edin, hamur yoğurun, 30 dəqiqə sərinləyin.
- Xəmirin paylanması şəklində tərəfləri meydana gətirir.
- 180 dəqiqə 20 dəqiqə bişirin. Sərin.
- Şəkər və vanil ilə soyuq krem çəkin.
- Mascarpone daxil edin, yumşaq qarışdırın.
- Ərik dilimləri şəkər şərbətində 5 dəqiqə qaynar.
- "Krem qoymaq üçün səbətdə yuxarıdan karamel ərikini paylayın.
Çörək içində ərik ilə tort
Konservləşdirilmiş ərik ilə pasta yandırın, bir multicast istifadə edərək, hər başlanğıc pişiyi edə bilər. Cihaz mükəmməl pişirmə ilə öhdəsindən gələ bilər, meyvə şirəsi dilimlərlə bəzədilmiş mükəmməl bir ləzzətli tort buraxır. Sonuncu şərbətdən süzülməlidir və quru bir parça ilə qurudulur.
Tərkibi:
- un - 250 qr;
- neft - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- bişirmə tozu, vanil;
- şərbətdə ərik - 10 lobun.
Hazırlıq
- Kərə yağı, yumurta, şəkər çırpın.
- Unu vanil və çörək pudrası ilə yazın.
- Kasa daxil duz, ən yaxşı yayılmış kayısı.
- 1 saat bişirilir.