Fransız isti iti sevilən amerikalı isti itdən fərqlənir ki, çörək, kolbasa qoyulduqda, kəsilmir, ondan sadəcə qırıntıları çıxarır. Nəticədə boşluq sousa dökülür və sosisin özü qoyulur. Eyni dadlı, eyni zamanda isti bir it yemək rahatlığı ilə çıxır, asanlıqla sizinlə dolu ola bilər.
Fransız isti it - resept
Sadə Fransız isti iti yalnız dörd komponentdən ibarətdir: bir rulo, kolbasa və iki sous - xardal və ketçup. Xırdmanın boşluğuna başqa hər hansı bir yerin doldurulması mümkün olmadığı üçün, bu isti itlərin sadə və anlaşılır bir dadına malikdir və digər şeylər arasında tez hazırlanır.
Tərkibi:
- baget - 1 ədəd;
- kolbasa - 3 ədəd;
- xardal, ketçup - dadmaq.
Hazırlıq
Bagetanın ölçüsündən asılı olaraq iki və ya üç sosisdən istifadə etməlisiniz.
Bir fransız isti it hazırlamadan əvvəl, sosisləri yalnız bir neçə dəqiqə qaynar suya yerləşdirin. Baget yarım və ya üç dəfə bölünmüş və sobada isti isti göndərin. Sosisdən içəri yerləşdirmək üçün kifayət qədər isti rulonların əsas hissəsindən çıxarın. Saqqızın bir hissəsində xardal və ketçubun paylanması və çörəyin boşluğuna qoydu.
Fransız isti iti etmək necə?
Standart sousu ketçupdan və xardaldan qarışıqdan və daha ağıllı ədviyyatlı Dijon xardal və sarımsağın az miqdarında bu ağ sarımsaq sosundan daha mürəkkəb bir şeydən dəyişdirin.
Tərkibi:
- mayonez - 225 ml;
- Dijon xardal - 35 q;
- sarımsaq cilalı - 1 ədəd;
- horseradish sous - 1 çay qaşığı;
- baget;
- kolbasa - 2-3 ədəd.
Hazırlıq
Fransız isti itinin hazırlanması qaynar sucuklara və qızardılmış bagetə salınır. İstədiyiniz halda,
Sousu çörəyin mərkəzinə basdırın və sosisin yanında qoyun. Daha çox çeşid üçün, çörəyin içərisində kiçik bir pendirə də tökmək olar, baxmayaraq ki, bu isti itlərdən sonra sobada ərimə üçün istiliklə istilənmək lazımdır.