Vinaigrette yemək üçün bir çox resept var. Bu salat istənilən masa üçün idealdır və bayramı bəzəyir. Gəlin bir salat "Vinaigrette" ilə alma ilə necə öyrənək.
Alma ilə Vinaigrette resept
Tərkibi:
- havuç - 1 ədəd;
- duzlu xiyar - 2 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- çuğundur - 1 ədəd;
- lələk - 100 g;
- bitki yağı - yanacaq doldurma üçün;
- cəfəri yeşillikləri.
Hazırlıq
Tərəvəz müxtəlif duzlu suda qaynadılır və sonra diqqətlə çıxarılır və təmizlənir. Çovdarları orta kublarla kəsdik, dərin bir qaba qoyduq və bitki yağı ilə tökdük. Kartof və yerkökü köklənmiş dilimlərdən və elmdən qabığını kəsib kubları kəsdirin. Tuzlu xiyar kiçik kvadratlara kəsilir və bütün maddələr çuğunduru ilə qarışdırılır. Çiyələk əlavə edin, salatını cəfəri ilə qarışdırın və bəzəyin.
Vinaigrette, alma və saqqal ilə
Tərkibi:
- salyangozlu xiyar - 1 ədəd;
- çuğundur - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- kartof - 1 ədəd;
- yüngül duzlu sviter - 1 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ağ sirkə - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Tərəvəz əvvəlcədən yuyulur və duzlu suda qaynadılır və sonra təmizlənir. Bundan sonra küpləri kəsib onları gözəl bir salat qabına əlavə edin. Süzgəni emal edirik: başını, quyruğunu kəsib, sümüyə çıxardıq və filizi kiçik parçalara ayırdıq. Soğanızı təmizləyib incərik. Xiyar və alma dilimləri dilimlənmiş və bütün maddələrlə birlikdə qarışdırılmalıdır. Salatanı yaxşıca qarışdırın, masa sirkə və bitki yağı ilə doldurun.
Vinaigrette, kələmsiz alma ilə
Tərkibi:
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- çuğundur - 600 g;
- havuç - 500 g;
- konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 400 g;
- kartof - 500 g;
- alma - 2 ədəd;
- soğan yaşıl - 1 dəst;
- limon suyu;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Kartof, yerkökü və çuğundur yuyulur, qaynar suya qoyulur və qapağı bağladıqdan sonra bişirilir. Bitmiş kök bitkiləri soyudulur, təmizlənir, orta kublara kəsilir və dərin salat qabına qoyulur. Konservləşdirilmiş yaşıl bibərlə yumşaq bir şəkildə maye qazan və salat əlavə edin. Yaşıl soğanlar gözəl doğramaq və təzə xiyar parçalayıcı kublar. Alma dən diqqətlə, kiçik dilim kəsilmiş və bütün maddələr qarışdırmaq, əsasını kəsmək. Limon şirəsi ilə üzümçülüyə serpin, bitki yağı ilə dad və suya duz əlavə edin.