Toyuq şorbası - dadlı və incə bir qab. Hətta dietə də aid edilə bilər. İndi biz sizə bir multivarkda toyuq çorbasını necə bişirəcəyik. Xüsusi xüsusiyyətlərindən ötəri bişirilmiş yeməklər daha dadlı və doymuş olurlar.
Vermicelli toyuq çorba üçün bir çox dəyişkənlik üçün resept
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 5 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- İncə vermikelli - 100 g;
- havuç orta - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- yağ - 30 g;
- Çörəyin göyərti - 30 g;
- su və ya toyuq çörəyi - 1,5 litr;
- duz, qara bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq çorba hazırlanmasının bir multivarker ilə başlayacağıq "Pişirmə" rejimi və yemək müddəti 20 dəqiqədir. Çox dəzgahlı bir qazanda yağ yağıb, toyuq qanadlarını yaydıq və iki tərəfdən qovurduq. Yerkökü üç böyük qatlamda və ya zolaqlara kəsilir. Soğan kiçikdir. Tərəvəzləri qanadlara əlavə edin və hamısını birlikdə 7 dəqiqə qızartın. İndi "Quenching" rejimini təyin etdik və yemək müddəti 90 dəqiqədir. Kartofu dilimlənmiş qazana qoyaraq, toyuq suyuna və ya suya tökürük . Yemək bitməzdən əvvəl 10 dəqiqəyə qədər kiçik bir zibil tökün, duz və bibər dadına əlavə edin. Çox sonda, çəyirtkənin qırıq göyərti yayıldı. Və "Qızdırılmış" rejimində, şorbanı başqa 5 dəqiqə tərk edin.
Bir çox dəyişkənli toyuq krem şorbası
Tərkibi:
- toyuq filesi - 300 q;
- kartof (orta) - 4 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- şampignonlar - 200 q;
- 20% yağ tərkibli krem - 300 qr;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- bitki yağı - 20 ml;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Kartof və toyuq filesi kiçik parçalara kəsilir. Onları multivarkın qabağına qoyduq və "Quenching" rejimində 25 dəqiqə hazırlayırıq. Hazır kartof və toyuq çıxarılır, suyu tökülür, ehtiyacımız yoxdur və multivark çanağını yuyun. Sonra bitki yağı üzərinə tökün, doğranmış soğan qoyun və 8 dəqiqə "Pişir" rejimini açın. Sonra doğranmış göbələk və sarımsaq əlavə mətbuat keçdi. "Qidalanma" rejimində qapalı qapaq altında 15 dəqiqə bişiririk. İndi bir qarışdırıcıda bütün maddələr qoymaq, krem əlavə və minimum sürətlə püresi daxil hər şeyi çevirmək. Yenidən dəfəyə çeviririk, "Varka" rejimini açırıq, qapağı bağlamırıq - bu çox vacibdir, çünki köpük yaranmağa başlayanda anı tutmaq lazımdır. Bundan sonra dərhal söndürün. Multivarquetdə toyuq krem şorbası hazırdır.
Çorba "Toyuq nərgizləri" multivarkda
Tərkibi:
- toyuq göbələk - 1 ədəd;
- soğan - 100 g;
- kartof - 300 q;
- yerkökü - 200 g;
- əriştə - 100 g;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- göyərti (dibə, maydanoz) - 40 g;
- Koyun yarpaqları - 3 ədəd;
- qurudulmuş kərəviz kökü - 15 g;
- qara bibər - 5 ədəd;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Toxuculuq məmulunu kiçik parçalarla yuyun. Yerkökü nazik üzüklər və ya ağızlara kəsilir. Soğan zərif parçalandı və kartof kiçik plitələrə kəsildi. Multivarkanın ətəyində bitki yağı tökün, soğan və yerkökü yeyin, "Fry-Vegetables" rejimində isə 5 dəqiqə bişiririk. Bundan sonra, toyuq göbəyinə əlavə edin və bir-birinə 10 dəqiqə sürüşməyə davam edin. Daha sonra çox həcmli suya 1,5 litr su tökün, kartofu, ədviyyatlara atın, "Çorba" rejimini təyin edin və yemək müddəti 1 saatdır. Axırıncı 10 dəqiqə əvvəl biz yuxuda uykusuz olduğumuz halda, lazım olduqda, sonra dosalivaem dadmaq. Hazır çorba içində çırpılmış otlar əlavə edin.
Multivarkda eritilmiş pendirli toyuq çorbası
Tərkibi:
- toyuq şanları - 700 g;
- kartof - 4 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- emal olunmuş pendir - 1 ədəd;
- su - 2,5 litr;
- göyərti (koridor, dodaq) - 50 g;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- duz, zerdeçal, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Multivarka bir pan ildə bitki yağı tökülür, qırılmış tərəvəz yayılır: soğan, yerkökü və şirin bibər. "Qidalanma" rejimində 7 dəqiqə hazırlayırıq. Sonra bişmiş kartof və toyuq tamburu əlavə edin. Suyu, duzu doldurun və ədviyyatlar əlavə edin. "Quenching" rejimi yandırın və yemək müddəti 1 saatdır. Bundan sonra buzov çıxarılır, ət sümüklərdən ayrılır və parçalanır, biz yenidən pana qaytarırıq. Orada grated pendir böyük bir grater qoydu. "Quenching" rejimi yandırın və yemək müddəti 30 dəqiqədir. Bütün bunlar, multivarqada dadlı toyuq şorbası hazırdır, bizə çırpılmış bitki əlavə edər və masaya xidmət edirik.