Gündəlik menyuda müxtəlif olmaq istəyirsinizmi? Səbirdə sarımsaq çörəklə xidmət edin və buna bənzər bir qəlyanmada istifadə edilən yeməkləri tanıyır, yeni rənglərlə oynayacaq və dadlı və daha iştahaaşan görünür.
Öz əlinizlə sarımsaq çörəyini necə bişirirsiniz?
Tərkibi:
- Fransız bageteti - 1 ədəd;
- sarımsaq - 5-6 diş;
- yağ - 180 qr;
- təzə otlar (isteğe bağlı).
Hazırlıq
Sarımsaq çörək etmək üçün, Fransız bagetini dilimlərə dörd santimetrə qədər qalın. Əvvəlcədən təmizlənmiş və sarımsaq basaraq sıxılmış yumurta yağı ilə əlavə edin, isterseniz melrenko təzə yeşillikləri doğrayın. İndi əldə edilən qarışığın hər bir dilimini yayırıq, qabığını orijinal görünüşünə qədər toplaya və folqa ilə sarın. Daha sonra bir pişirici plakaya qoyun və on beş dəqiqə öncə qızardılmış 200 dərəcə soba qoyun. Bu müddət ərzində çörək kəskin, qaymaqlı yağı ilə sarımsaq ləzzət və ətirli olur.
Pendir ilə sarımsaq çörəyi
Tərkibi:
- çörək balı - 1 ədəd;
- yağ - 180 qr;
- sarımsaq - 3-5 diş;
- sərt pendir - 120 g;
- təzə cəfəri və (və ya) şüyüd - dadmaq.
Hazırlıq
İstədiyiniz qalınlıq diliminə kəsilmiş çörək və doğranmış sarımsaq ilə qarışdırılmış yumşaq yağı, sərt pendirlə gözəl bir yaymaq vasitəsi ilə grated və melenko təzə otları kəsdi. Çörək parçalarını bişmiş pendir-sarımsaq qarışığına bürüyək və onları çörəkçilik təbəqəsinə qoyuruq. Əgər sarımsaq çörəyinin yumşaq bir dadını almaq arzusu varsa, biz akordeon dilimlərini əlavə edər, bir-birinə basaraq, folqa ilə bükürük və bir pişirmə qabına qoyuruq.
On ildən on beş dəqiqəyə qədər 180 dərəcə fırında preheated ildə çörək bişirilir. Fırın içərisində sarımsaq çörəklərinin olma vaxtı istənilən qovrulma dərəcəsinə görə dəyişə bilər.
Evdə hazırlanmış İtalyan sarımsaq çörəyi
Tərkibi:
- ağ çörək - 4 dilim;
- təzə pomidor - 250 g;
- təzə reyhan göyərti - 4 filial;
- sarımsaq - 2 böyük diş;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- qara qara bibər;
- duz.
Hazırlıq
Təzə pomidorlar yuyulur, yuxarıdan haç biçimli parçaları hazırlayır, meyvələri qaynar su ilə örtür və dərini çıxarırıq. Sonra ət pomidor kublar, mövsüm qara qara bibər duz, kəsilmiş fesleğen göyərti və mix əlavə edin.
Ağ çörəyin dilimləri yaxşı qızdırılan bir sobada qəhvəyi və hələ də yaxşı bir sarımsağın sürtülməsi. Sonra bir kaşığı zeytun yağı hər bir dilim tökülür, pomidor və reyhan üstü yağları tətbiq edir və dərhal masaya təqdim edirlər.