Kəpəkli qabda pendir keksləri üçün klassik resept gələcək istifadəyə hazır ola biləcək səmimi bir səhər yeməyi üçün sadə və dadlı bir seçimdir. Syrnikin çox tərkibi asanlıqla dəyişdirilir və buna görə də zaman zaman adi incəliklərin daha çox çeşidini hazırlaya bilərsiniz.
Pendir kələm pendir - qişa qabında sadə bir resept
Pendir keksləri üçün pendir kütləsinə əsas aromatik əlavə vanillindir. Bu reseptdə, həm toz və maye ekstraktı, hətta bütün vanil plitələrindən istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 545 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 55 g;
- Vanil ekstraktı - 1/3 qaşıq;
- ½ limonun bir qabığı;
- un - 75 q;
- çörəkçilik pudrası - ¼ tsp.
Hazırlıq
- Kızartma qabında pirinçten syrniki yandırmaqdan əvvəl, pastırma uyğunluğuna nail olmaq üçün çalışırıq, süzülmək üçün yaxşıdır. Bir ələkdən istifadə edin və kütləni bir qarışdırıcı ilə qamçılayın.
- Homojen kəsmik pendirinə şəkər yumurtası, vanilya və limonun bir qabığının yarısı ilə çırpılmış əlavə edin.
- Bütün çəngəl və ya mikserlə birlikdə itələyin. Ayrı bir şəkildə, quru tərkibli maddələrin birləşməsini birləşdirin və onları ləkə əsaslı hissələrə tökün.
- Əlinizə yüngülcə nəmləndirin və bitki yağı ilə təmizləyin, sonra hər iki tərəfdə orta istiliyə qədər büzülüncəyə qədər pendir püresi və qızardılmış pudinq qarışığının bir hissəsini təşkil edin.
Çörək, şirin souslar, qaymaqlı və ya xama ilə xidmət edin.
Tava ilə manqa ilə pendir tortlar üçün klassik resept
Pendir kütləsinin bir yerdə qalmasına imkan verən məcburi tərkib hissəsi un deyil, həm irmik. Qeyd edək ki, bu sirniklər üçün, mankenin nəmlənməsinə zaman ayırdığı kimi, adi olanlardan daha az vaxt ayırmalısınız.
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 470 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 95 g;
- irmik - 1/3 st .;
- çörəkçilik toz - ½ st.
Hazırlıq
- Yumurta və şəkər, bir qarışdırıcı ilə birlikdə ingredientləri çırpmaqla, güllü bir ağartma kreminə çevrilir.
- Nəticədə kremli kütləni homojen, qızardılmış pendirə endir və bir yerdə çırpın.
- Mango duz və qarışıq sonra, qarışığı artıq 20 dəqiqə üçün tərk, belə ki, krup artıq nəm udmaq üçün vaxt var.
- Çörək pudrasını əlavə edin və maddələrin hamısını qarışdırın.
- Hər iki tərəfin tenderinə qədər pendir qarışıq hissələrini qızartın.
Tava ilə yağsız pendir tortlar üçün resept
Syrnikin daha aşağı kalorili versiyasını hazırlayacaqsınızsa, aşağı yağ tərkibli bir resept üzərində dayandırılmasını təklif edirik. Aşağı yağlı kəsmik pendir seçin və anteprigyarnym əhatə ilə bir pan istifadə edin bu resept təcrübə çevirmək.
Tərkibi:
- az yağlı kəsmik - 490 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 75 g;
- un - 55 g;
- vanillin çimdik.
Hazırlıq
- Yumurtları şəkərlə birlikdə sürüşdürün və nəticədə yumurtalıq kütləsini süzgəcə tökün.
- Bir çimdik vanillin dökün və qamçılığı təkrarlayın.
- Tərkibləri homojen bir kütlədə birləşəndə unda tökün, yaxşıca qarışdırın və hər bir pendirdən qəhvəxana qədər yağsız bir skillədə qızardın.
Təravətli bir qabda lülə şəkərli pendir
Tərkibi:
- kəsmik - 2 məhsul;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 55 g;
- çörək pudrası - 2/3 tsp.
- vanil ekstraktı - 5 ml;
- bal - 15 ml.
Hazırlıq
- Blenderin qabağına bütün maddələr qoyun və maksimum vahid kütləsi əldə qədər döymək.
- Ayrı bir boşqabda bir az un və ya manqaya serpin.
- Pendir kütlələrini parçalara bölün və hər birindən yarpağı ilə kənarları səp.
- Hər hansı bir bitki yağı ilə bir qızartma qabını əvvəlcədən qızardın və hər tərəfdən blanched qədər şərbəti qızartın.