Məşhur və son dərəcə dadlı balıq qəlyanaltıları üç dövlətdə satılır:
- təzə dondurulmuş (xam), daha az təzə;
- duzlu və ya duzlu;
- dumanlıdır.
Əlbəttə, bişmiş qəlyanaltı yeməyin ən yaxşı prinsipi (odun tüstüsündəki müalicə) üçün ən faydalı yemək sayılmır. Bununla belə, fiqurlu qəlyanaltı müəyyən bir qida dəyəridir , çünki bu balığın əti bir çox faydalı maddələr (insan orqanlarına qiymətli olan yağ, protein, vitamin və mikroelementlər) içərisindədir. Buna görə ayda 1-2 dəfə bir neçə incə incə zəriflik hissi əldə edə bilərsiniz - dumanlanmış qəlyanaltı (dərini daha yaxşı çıxarın, siqaret çəkmə prosesində yığılmış ən çox istifadə olunan maddələrə).
Əlbəttə ki, çörəklərin yandırılmasından odun tüstüsü ilə özünüzü qaşqabı içmək yaxşıdır (taxta, yulka), əlbəttə ki, bir smokehouse varsa, şərtlər və bunu necə doğru bilirsiniz.
Pərakəndə zəncirlər tərəfindən təklif olunan soyuq və isti siqaret çəkən qəlyanaltılar nəzəri cəhətdən GOST-lərə uyğun olaraq hazırlanmalıdırlar, lakin təəssüf ki, son vaxtlar vicdansız istehsalçıları və vicdansız satıcıları şişirdilmiş bir qəlyanaltı şirəli bir məhsulu olan "Maye duman" ". Bir qayda olaraq, belə bir sənətkarlıq saxtakarlığı ilə, texnologiya müşahidə edilmir, texniki şərtlərə normal riayət olunma məsələsi deyil. Belə bir məhsul, normal olaraq qaynadılmış qəlyanaldan daha az sarı, daha sarı rəngə malikdir.
Siqaretli qəlyanaltıda neçə kaloriya var?
Soyuq dumanlı qastritin kalori miqdarı 100 qara qədər 220 kcal qədər ola bilər.
İsti qaynadılmış qastritin qalsın tərkibi 100 qr-ə qədər 317 kcal təşkil edir.