Yaşıl qarğıdalığın faydalı xüsusiyyətləri krupın istilik müalicəsinə məruz qalmaması ilə bağlıdır. Bu məhsul yaxınlarda düzgün bəslənmənin tərəfdarı arasında çox məşhur olmuşdur. Yaşıl qarğıdalı müxtəlif yeməklər, məsələn, salatlar, patlar, taxıllar, yan yeməklər və hətta çörəkçilik hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bundan əlavə, incə istifadənin böyüməsi üçün taxıl gülü yetişdirir.
Yaşıl qarğıdalı üçün nə faydalıdır?
Bu qida bir çox üstünlüklərə malikdir:
- Krup 15% -ə qədər çox protein ehtiva edir.
- Soyuq olmamasının səbəbi ilə, ağartma maddəsi qidalandırıcı olmayan pəhriz dövründə istifadəyə verilə bilər.
- Yüksək kalorili məzmuna baxmayaraq, yaşıl qarğıdalı çox asanlıqla və bədən tərəfindən tez udulur.
- Bu məhsulun tərkibi tərkibində kilo itkisinə səbəb olan çürük və toksin məhsullarının tərkibini təmizləyən böyük miqdarda lif ehtiva edir.
- Qarğıdalar zərərli maddələr yığmırlar, yəni ekoloji cəhətdən səmərəli bir məhsuldur.
- Yaşıl qarğıdalı zəngin tərkibi obezitasiyadan əziyyət çəkən insanlara tövsiyə etməyə imkan verir.
- Bu taxıl tərkibinə bədəndə kifayət qədər uzun split olan və uzun müddət toxluq hissini qoruyan çox sayda karbohidratlar daxildir.
Yaşıl qarağatın faydaları və zərərləri
Bu boğaz çəki itirmək üçün əla vasitə ola bilər. Bu halda, bir qarğıdalı diyeti ilə müntəzəm püresi bağırsaqları təmizləmək və artıq kiloqramlardan qurtarmaq üçün kömək edəcək buxarlanmış və ya çiçəklənmiş yaşıl krupla əvəzlənir. Bu seçim taxıl bitirmir, çünki bütün faydalı maddələrin məhvinə kömək edir. Yaşıl qarğıdalı hazırlamaq aşağıdakı kimi ola bilər:
- Qarğıdalılar bir neçə saat nəmləndirilməlidir, gecə və axşam buraxılmalıdır. Səhər saatlarında püresi istifadə üçün hazır olacaq.
- Croup bu üçün çiçəklənə bilər, 1,5 sm yüksəklikdə bir konteynerə dökülməlidir. Bir neçə dəfə bütün çirkləri və kirləri aradan qaldırmaq üçün su ilə yuyulur. Sonra dibini su ilə tökün, onun səviyyəsi 1,5 sm daha yüksək olsun. Bir neçə saatdan sonra qalan maye qurudulur və zaman zaman qarğıdalıya qarğıdalı haşhaşları görüncə qarışdırın.
Yanlış yeməklə yaşıl qarğıdalı mədədə narahatlığa səbəb ola bilər. Bu yırtıqları Gİ problemləri olan və qan hüceyrələrinin artmasına səbəb olan insanlar üçün istifadə edilməməsi tövsiyə edilmir. Bundan əlavə, qarğıdalı qara safra və qazların miqdarını artırır.