Dondurulmuş ıspanak

Yaz aylarında bədəndəki xəstəliklər keçmək üçün enerji və enerjiyə qənaət etmək lazımdır və yaxşı bir əhval daima mövcuddur. İsti mövsümdə bağça hədiyyələri çox sayda vitamin ehtiva edir. Buna görə qışda masanın üzərindəki yeməklər olacağını ciddi düşünmək lazımdır, əsas hissəsi dondurulmuş ispanaqdır. Böyük miqdarda A vitamini, B6, C, K, maqnezium, dəmir və folik turşusu var .

Tərkibi:

Hazırlıq

Qış üçün ispanaqı dondurmadan əvvəl yaxşıca yuyun və qalın ayaqları kəsin. Bundan sonra, bişmiş yeşilləri 1 sm genişlikdə kiçik şeridlərə kəsin, sonra doğranmış ispanaq qaynar su ilə dökülməlidir və süzgəcin içərisinə axıdılmalıdır. Maye nəhayət yarpaqdan sonra - gəmiyi soyuducuda bir müddət bişirilmiş yapraklarla yerləşdirin. Və sonra vitamin kütləni təcili dondurma rejimində dondurucuya kiçik ölçüdə və yerin plastik qabları və ya plastik qablara salın.

Ancaq belə bir sadə sualda, ispanaqı necə dondurmaq lazım olduğunu, bu vitamin məhsulunu lazımsız bitki meydana gətirəcək qurtarılan səhvlər edə bilərsiniz. Dondurulmuş ıspanağın qalsın miqdarı kifayət qədər azdır, çünki bu məhsulun ən vacib komponenti su (təxminən 90%) təşkil edir.

Bütün yaz prosedurlarından sonra, yuxarıda göstərilən alqoritmə görə, artıq xoş bir anı düşünmək zamanı - dondurulmuş ispanaqın hazırlanması. Dondurulmuş ıspanağın yarpaqları çorba, güveç və hətta souslar şəklində ət dadlarının zövqünü zənginləşdirmək üçün tez-tez yaşıl borsch üçün istifadə olunur deyərək ailənizi təəccübləndirə bilərsiniz.

Gördüyünüz kimi, ispanaq yayda çox dadlı və faydalı olduqda dondurulacaq və qışda dondurucudan bədənin vitaminləri və lazımi maddələrdən ibarətdir.