Ərik çörəyi mükəmməl bir fincan isti çayı tamamlayır və ya şirin desertlər və ev yapımı tortların əsas maddələrindən birinə çevriləcəkdir.
Qış üçün bir incəlik hazırlayaraq, bütün il boyu yay dadı və aromasını əldə edə bilərsiniz, eləcə də ərik meymununa çox zəngin olan vitaminlərin tədarükünü artırmaq olar.
Qış üçün kayısı murdarını bişirmək üçün necə?
Sadədən ən nəfis və orijinaldan, ərik qalığı üçün çox sayda resept var. Həm soyulmuş, həm də bütün meyvələrdən dəmlənir və ya zəhərlənmədən yalnız nukleoli üçün əlavə edilir.
Toxum kökləri və ya qozun qoz-fındıq yerinə meyvələr qoymaqla, biz bu günkü şirin şirniyyat şousunu alacağıq.
Şəkərin miqdarı meyvə və dadın üstünlüklərindən asılıdır və pişirmə vaxtı resept və istənilən yekun konsentrasiyası ilə müəyyən edilir.
Yeməkdən qaçmaq üçün yemək zamanı müntəzəm qarışdırılmalıdır.
Aşağıda təklif olunan reseptlərimizdən qış üçün ərik siqnalı hazırlamaq üçün variantlar və alqoritm haqqında daha çox məlumat əldə edəcəksiniz.
Qış üçün sümükləri ilə kral köklü cücə resept
Tərkibi:
- ərik - 2,5 kq;
- süzülmüş su - 500 ml;
- şəkərli şəkər - 1,5 kq.
Hazırlıq
Sümüklər eşqsiz bademli ləzzətlə murdarlaşdırırlar, lakin yemək zamanı heç kim meyvədən çıxarmaq istəmir. Buna görə də, delikateslərin hazırlanması üçün yalnız sümüklərin içərisində yerləşən nükleolləri istifadə edəcəyik, buna görə də eyni incə zövqü saxlayır və sərt komponent problemini aradan qaldırırıq. Əlbəttə ki, belə bir hazırlıq prosesinin hazırlanma prosesi olduqca sadə deyil, amma mənə inanın, nəticə buna dəyərdir.
Yəni, eyni zamanda, yaxşı və quru olan yumşaq və elastik əriklərə ehtiyacımız var. Sonra toxuculuq iğne və ya qələm istifadə edərək, meyvədən sümükləri sıxırıq. Ərikin qabığının bütövlüyünə zərər verməmək üçün bunu diqqətlə edirik. İndi hər bir sümüyü parçalamaq və nükleolları almaq lazımdır. Bunu etmək üçün bir yardıma, pensiyaya, fındıq və ya başqa hər hansı bir uyğun cihazı istifadə edə bilərsiniz. Nükleolini filmdən təmizləyirik və onu yenidən ərikə yerləşdiririk.
Su və şəkərdən, siropu bişirin və bir meylli bir neçə yerdə bir pislik edərək, ərik meyvələrini daldırın. 5 dəqiqədə orta atəş ilə qaynataq və sobanı söndürək. On iki saat ərzində israr etsin və beş dəqiqə sonra yenidən qızdırın və qaynatın. İstənilən sıxlığı və uyğunluq qədər prosesi təkrarlayın. Sonra biz steril bankalarda isti mürəkkəb yaymaq, onları örtmək, otaq temperaturunda soyumaq, onları alt-üst çevirmək və saxlama üçün müəyyən.
Budam və ya qoz ilə birlikdə bu murdarlıq etmək istəyirsinizsə, onları ərik lövhələri ilə əvəz etmək, beləliklə yemək prosesini asanlaşdırmaq olar. Belə bir hazırlığın dadı daha az maraqlı və orijinal deyil.
Qış üçün jelatinlə ərik tökülməsi
Tərkibi:
- ərik - 1 kq;
- gelatin - 30 g;
- suyun süzülməsi - 100 ml;
- toz şəkər - 0,7 kq.
Hazırlıq
Əriklər yuyulur və atılır. Şəkər qumu gelatinlə qarışdırılıb, hörülmüş ərikləri qarışdırıb, onları emal edilmiş bir konteynerə qoyur. Otaq temperaturunda on-on iki saat meyvəni tərk edin.
Vaxtın sonunda biz yeməyi soba ilə yanğına qoyduq, suya tökürük və aşağı istiliyin bir qaynadək istiliyin, qarışdıraraq köpükdən çıxarırıq. Biz beş dəqiqə qaynatırıq, sonra steril kavanozlara tökürük, qapaqlar ilə möhürləyirik və altını aşağıya çevirərək soyuduq.