Alma şirəsi - dadlı və sağlam bir ev içki üçün ən yaxşı reseptlər

Öz hazırlığının Apple şirəsi satın alınmış analoglarla müqayisə oluna bilməz, çünki zaman zaman dadlı və heç bir şübhə olmadan faydalıdır. Yeni məhsuldan bol bol alma yeməklərindən sonra, gələcəkdə istifadəsi üçün hazırlanmış mürəkkəb və kompotlara hazırlaşdıqdan sonra başqa bir xüsusilə qiymətli içki yaratma prosesinə davam edə bilərsiniz.

Alma şirəsi necə aparılır?

Evdə alma şirəsi hazırlamaq hər hansı bir alma ola bilər, lakin üstünlük şirəli şirin və ya turş-şirin çeşidlərə verilməlidir. Evdar qadınların illik təcrübəsinə əsaslanan əsas sübut edilmiş qaydalar, lazımsız əngəl olmadan və çox səmərəli şəkildə həyata keçirilməyə kömək edəcəkdir.

1. Şirəsi üçün alma yuyulur, qurudulur, yarımda kəsilir, gövdəni çıxarır və toxumu toxumla kəsir. Keyfiyyətli şirəçəkən istifadə edərkən, bu təmizləyici addım atılsın.
2. Meyvə suyunu və ya digər cihazı istifadə edərək, suyu sıxın.
3. 4-5 qatlı qazaqdan əldə edilən şirəni sıxaraq xamırdan qurtarmaq olar.
4. Bir neçə dəqiqə içində alma dərəcəsi 95 dərəcə isti suda isti, sonra isə qapaqlara çevrilən və tamamilə soyudulana qədər qızdırılan steril qablarda içilir.
5. Oksidləşmənin qarşısını almaq üçün, alma şirəsinin hazırlanması yalnız şüşə və ya emal proqramı ilə həyata keçirilir.

Evdə alma şirəsi - sadə bir reseptdir

Evdə konsentratlı alma şirəsi hazırlamaq çətin deyil. Çox vaxt təmizləyici alma və sıxılmış maye baza pulpdan süzülür, lakin nəticə bütün işi və sərf olunan vaxtları əhatə edir. Şəkərin miqdarı dadana görə və istifadə edilən almaların təbii şirinliyinə görə müəyyən edilir.

Tərkibi:

• alma - 5 kq;
• Şəkər qumu (opsiyonel) - 100 q.

Hazırlıq

1. Almağı toxum qutularından yuyun və təmizləyin, şirəni sıxın.
2. Üç qatlı bir duzlu içkini süzün, bir qazana qoyun.
3. Şorbanı dadmaq, 95 dərəcəyə qədər istilənmək, atəşə tutmaq, qarışdırmaq, 3 dəqiqə steril qutularda möhürlənmiş, bükülmüş.
4. İstehlakdan əvvəl, alma suyu qaynar su ilə dadmaq üçün seyreltilir.

Şirəsi ilə qış üçün alma şirəsi - resept

Bir meyvə şirəsi ilə qış üçün alma şirəsi hazırlamaq, içkinin cəlbedici rəngini qoruyacaq limon suyu əlavə edə bilər. Eyni məqsədlə, alma dilimini sıxarkən, bir neçə qəhvəyi çörek otu əlavə edə bilərsiniz: bu vəziyyətdə içməli qırmızı, daha çox iştahaaçan bir kölgə olacaq.

Tərkibi:

• alma - nə qədər mövcuddur;
• limon - 0,5 ədəd;
• su - dadmaq;
• şəkərli şəkər - dadmaq.

Hazırlıq

1. Hazırlanmış soyulmuş və dilim kəsilmiş meyvələr şirəçəkəndən keçir.
2. Limon suyunun yarısını yaranan maye əlavə edin, qarışdırın.
3. Istədiyiniz halda isti su ilə bir konteynerə dadmaq və suya şəkər əlavə edin.
4. Alma suyu qarışdırmaq üçün demək olar ki, qaynadılmışdır, amma qaynatmaq deyil, steril qablar, mantar, sarğı tökün.

Qış üçün meyvə şirəsi içində qızıl suyu - resept

Sovet dövründən bəri, stüdyosun hazırlanmasında məlumatlı insanlar qış üçün sokovarku vasitəsilə alma suyu hazırlayırlar. Bu metod bir neçə üstünlük və yalnız bir çatışmazlığı var - uzun müddətdir. Nəticədə suyu əlavə qaynama tələb etmir, faydalıdır, vitaminləri qoruyur və can açıldıqdan sonra daha uzun bir raf ömrü vardır. Bundan əlavə, bu vəziyyətdə cihazın yuxarı qatında qalır olan pulpa əsasını qurmağa ehtiyac yoxdur. Puree də qış üçün mantar bilər, çörəkçilik və ya öz istehlakı üçün doldurulması kimi istifadə olunur.

Tərkibi:

• alma - nə qədər mövcuddur;
• şəkərli şəkər - dadmaq.

Hazırlıq

1. Almalar soyudulmuş, soyulmuş və düzəldilmiş, qurğunun yuxarı qatında qoyulmuş, şəkərlə səpilir.
2. Təmiz suya duz atın və cihazı sobaya qoyun.
3. Şirəsi çıxarılan (tubule) altına steril quru bir qab qoyulur.
4. Konteynerin doldurulmasını gözləyərkən, qaynadılmış qapaq ilə möhürlənmişdir.

Alma şirəsi bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə

Şirəçəkən olmadan alma şirəsi ilə necə məşğul olmaq istəyən istehlakçılar kateqoriyasına aid olursanız, aşağıdakı reseptin tövsiyələrini oxuyun. Bu vəziyyətdə meyvə şirəsi bir ətin açma alətinə bükülü olan alma kütləsindən sıxılır. Bunu etmək üçün, bir qatlanmış qazondan istifadə edirsinizsə və ya vəzifəni asanlaşdıracaq və prosesi sürətləndirəcək xüsusi bir mətbuatınız varsa.

Tərkibi:

• alma - nə qədər mövcuddur;
• şəkərli şəkər - dadmaq.

Hazırlıq

1. Almalar bir ətdən quruducudan keçirilir və nəticədə kütləvi bir neçə saat qalır.
2. Əlinizi qucaqlamaq üçün torbadan istifadə edin və ya mətbuatı tətbiq edin.
3. Bir qaynağa içkidən qızdırmaq, amma duza doyurmaq, steril qablarda möhürləndikdə qaynatmaq, şirinləşdirməyə imkan verməyin.

Qış üçün əti olan elma şirəsi

Əgər pulpa ilə alma şirəsi istəsəniz, onda qazanılmış içki içkisini əyilmək üçün ehtiyac yoxdur və iş parçasının hazırlanması texnologiyası daha sadə və daha sürətli olur. Əlavə dəyər, həssaslığın xüsusiyyətləri ilə, bağırsağın və bütövlükdə bütün orqanizmin işinə faydalı təsir göstərən pektin və digər elementlərin bir hissəsini əldə edir.

Tərkibi:

• alma - nə qədər mövcuddur;
• şəkərli şəkər - dadmaq.

Hazırlıq

1. Çekirdeklərdən və toxumlardan quru alma, meyvə şirəsi içərisindən keçir.
2. Alınan içki şirinləşdirilir, 95 dərəcəyə qədər istilənir, steril qutulara tökülür.
3. Cap alma qalın suyu, soyudulmadan əvvəl ters çevrilmiş şəklində izolyasiya edin.

Havuç və alma şirəsi

Qış üçün alma şirəsinin növbəti resepti yalnız zəngin bir məhsul üçün ərizə tapmaq üçün deyil, həm də ailəsini ən faydalı və qiymətli hazırlıqları ilə təmin etmək istəyənləri maraqlandırır. Qızdırmadan əvvəl almağundan içmək, yeni bir dad, rəng ilə dolduran və kompozisiyanı zənginləşdirən yerköküdən hazırlanmış şirəsi ilə tamamlanır.

Tərkibi:

• alma - 3 kq;
• havuç - 2 kq;
• şəkərli şəkər - 200 g və ya dadmaq.

Hazırlıq

1. Alma və yerkökü fərdi bir şirəçəkəndən keçirilir, sonra isə bir neçə təbəqə təbəqəsindən sıxılır.
2. Bitki və meyvə şirəsini bir konteynerə qarışdırın, şirinləşdirin və 95 dərəcə qızdırın.
3. 3 dəqiqədən sonra, alma-havuç suyu qış üçün steril qutularda mantarlanır, soğutmadan əvvəl ters çevrilmiş bir forma ilə izolyasiya edilir.

Qış üçün balqabaq-alma şirəsi

Aşağıdakı resepsiyaya uyğun olaraq alma şirəsinin saxlanılması da eyni dərəcədə təsir edici nəticə olacaqdır. İçkinin hazırlanmasında alma ilə birlikdə, balanslaşdırıcı bir komponent halına gələn, meyvə içkisinin turşuluğunu və konsentrasiyasını azaldacaq, daha yumşaq və dadmaq üçün tender olan bir şirin muskat balqabağı istifadə olunur.

Tərkibi:

• alma - 2 kq;
• balqabaq - 2 kq;
• limon - 1 ədəd;
• şəkər - 300 g və ya dadmaq.

Hazırlıq

1. Arındırılmış balqabaqdan və alma içərisində növbəsində suyu sıxaraq, qazdan filtrlə.
2. İki əsasları bir konteynerə qarışdırın, suyu və limon yağı əlavə edin, içkini dadmaq üçün şirinləşdirin.
3. 95 dərəcə 5 dəqiqə isti balqabaq-alma şirəsi , steril konteynerlərdə möhürlənmiş, bükülmüşdür.

Qış üçün alma-armud suyu

Yenidən təsvir ediləcək olan Apple şirəsi qış üçün armud nektarı əlavə edilərək yığılır. Sonuncunun şirinliyi və yumşaqlığı istifadəsi üçün əsas içki zövqünü və həssas mədələr üçün az aqressivliyin azalması ilə nəticələnəcək.

Tərkibi:

• alma - 2 kq;
• armud - 2 kq;
• Şəkər qumu - 100 g və ya dadmaq.

Hazırlıq

1. İstədiyiniz halda alma və armud suyunu sıxaraq, qazdan daha süzülür.
2. Soba üzərində bir içki olan bir tencere var, məzmununu dadmaq üçün 95 dərəcəyə qədər qızdırın.
3. Steril gəmilərdə şirəni bağlayın, izolyasiya edin.

Qış üçün şəkərsiz Apple şirəsi

Şəkər əlavə etmədən evdə qış üçün alma şirəsi bişirirsinizsə, gündəlik istifadə bu toksinlərin bədənini təmizləyən və vitaminlərin lazımi spektrini dolduran rəqəmə xeyirli təsir göstərəcək mükəmməl bir içki əldə edə bilərsiniz. İstədiyiniz nəticə əldə etmək üçün əsas şərt şirin alma meyvələrinin istifadəsidir.

Tərkibi:

• alma - nə qədər mövcuddur.

Hazırlıq

1. Şirin qablar şirəçəkəndən keçirilir.
2. Nəticədə suyu emaye edilmiş bir konteynerdə 95 dərəcə temperaturda qızdırılır, 3 dəqiqə yaşlanmış, steril konteynerlər üzərinə tökülür.
3. Kassaların qapaqlar ilə yuyulması, soyuması üçün istilər.

Qış üçün alma-portağal suyu

Portağal suyu ilə qarışdırılsa və ağ hissəsiz qızdırıldığı zaman istilik olmadan portağal qabığı əlavə edərsə, evdə hazırlanmış alma şirəsi daha da ləzzətli və aromatik olacaq. İstədiyimizdə, tərkib hissələrinin dəyişdirilə biləcəyi, hər dəfə fərqli, amma daha az faydalı bir içki olan şirinliyi dadmaq üçün düzəldilmişdir.

Tərkibi:

• alma - 2 kq;
• portağal - 3 ədəd;
• şəkərli şəkər - 200 g və ya dadmaq.

Hazırlıq

1. Almalardan suyu sıxaraq, gazlı keçirməyə kömək edin.
2. Sitrus meyvələri üçün bir siqaretə işlənir, nəticədə suyu alma ilə qarışdırın.
3. İçəri suyunu bir tencereye doyur, tatlandırarak tatlandırın, zeytun əlavə edin, 95 dərəcə istiliyin.
4. Suyu steril quru qablarda bağlayın, soyudulmadan əvvəl ters çevrilmiş bir formada izolyasiya edin.