Dil və göbələklərlə salat

Mal əti dili düzgün tərtib edildikdə, ətin ağır bir hissəsindən tender və ağız-suvarma diliminə çevrilir, sonra qəlyanaltı və salat hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Dilin düzgün hazırlanmasına necə başlamışdıq, buna görə artıq buna əsasən göbələk ilə salatlar üçün tarifləri təhlil etmək zamanı gəldi.

Toyuq, dil və göbələklərlə salat

Tərkibi:

Hazırlıq

Toyuq filesi duzlu suda bişirilir və zolaqlara kəsilir. Dil eyni şəkildə təmizlənir və kəsilir. Yumurta çətin qaynadılır və çırpılır. Xiyar xəndəkləri böyük bir qaba sürüşdürün və yaxud əl ilə kəsilir. Göbələklər bitki yağı ilə qızıldan qədər kublar və qızartmaq olar. İstəyirəm, göbələk ilə birlikdə soğanların halkaları və qurtarmaq mümkündür. Bütün maddələr mayonez ilə qarışan və qarışdırılmış bir salat qabına qoyulur. Soyuducu xidmət etməzdən əvvəl buzdolabında təxminən bir saat dayanacaq.

Dil, göbələk və xiyar salatı

Tərkibi:

Hazırlıq

Bir qaynadılmış diliniz varsa salat 5 dəqiqədə tam olaraq bişirilir. Dilləri özümüzü çubuqlarla kəsdik, eyni şəkildə xiyar verdik. Göbələklər kublar içərisində kəsilir və böyük bir yırtıcı üzərinə eləmirlər. Mayonez ilə salat qabda və mövsümdə bütün maddələr qarışdırılır. Salat dərhal masaya xidmət edə bilər və ya soyuducuda 20-30 dəqiqə əvvəlcədən soyudulur.

Dil və göbələklərlə qatlanan salat

Tərkibi:

Hazırlıq

Şampaniyalılar plitələrə kəsilir və yağ içində nazik hörümçəklərlə birlikdə qızardılır. Göbələklər qızıldıqdan sonra, soğan yumşaqdır - passer-lövhəni qabağa endirərək sərinləməyə imkan veririk. Bu vaxt, 2 kiçik kartof və 3 qaynadılmış yumurta bişirin. Kök yumruları və yumurtaları incə, onları kublar halında kəsdirin. Boiled dil dilimlənmişdir. Servis üçün bir boşqabda salat qoymaq başlayırıq: kartof, göbələk, dil, yumurta. Hər bir təbəqə mayonez ilə yağlanır. Servis vermədən əvvəl, dil və qızardılmış göbələklərdən ibarət salat azı yarım saat mayonez ilə hörülməli olmalıdır.

Dil və duzlu göbələklərlə salat

Tərkibi:

Hazırlıq

Qaynadılmış dil və çörəklər çubuqları kəsdirir. Soyuq su ilə qurudulmuş göbələklər. Yumurta çətin qaynadılır və çırpılır. Salat hazır olduğunu söyləyə bilərsiniz, yalnız hazırlanmış maddələr bir salat kase və mövsüm mayonez ilə yerləşdirmək üçün qalır. Biz yeməyi yaşıl soğan ilə bəzəyirik. Maraqlı və asanlıqla hazırlanan bir salat şən və rahat bir masada hər kəs tərəfindən istifadə olunacaq.

Dil və göbələklərlə salat

Tərkibi:

Hazırlıq

Göbələklərdən başlayaq: 2-3 dəqiqə şiitake duzlu suyun qaynadılması, sonra onu istiridye göbələyi və şampinon ilə birlikdə kəsdik. Duz və bibər ilə zeytun yağı içində göbələk qarışığı qızdırır. Yumurta qatı qaynar və əzilir. Dairələr, soğan kəsilmiş duzlu xiyar - nazik üzüklər və pomidorlar - kublar. Bütün hazırlanan maddələrə qarışdırın və onları mayonezlə bəzəyin. Servis qabına bir kulinariya çarxı qoyduq, bəzək salatını qoyduq və təzə ağacdan hazırlanmış bir slayd ilə bəzədik.