Şaurma ət, tərəvəz, souslar və ədviyyatlara sarılan nazik lavasdır . Şaviyə, bütün qaydalara və normalara uyğun olaraq pəhrizdən hazırlanırsa, bu yemək zərər verməyəcək və belə bir şovmanın kalori miqdarı çox yüksək olmaz. Shawarma'da kaloriyi nəzarət etmək üçün evdə bişirmək daha yaxşıdır.
Toyuq ilə kalori şovarma
Shawarma ildə müxtəlif ət qoydu. Bu, müxtəlif ölkələrin ənənələrinə daha çox bağlıdır. Məsələn, ərəb ölkələrində - bu bir dəvə və ya qoyun ətidir. Biz toyuq, mal əti və donuz əti ilə şovarma ilə tanış ola bilərik. Bu yemək üçün ən çox pəhriz seçimi toyuq filesi istifadə edir. Chowma'nın klassik resepti əsasında hazırlanmış toyuq ilə kalorili məzmunu 260 kcal təşkil edir. Bir rəqəm üçün fast-food nümayəndəsinin belə bir zərərinin yayılması barədə söz-söhbətlərə baxmayaraq, çox deyil. 1 ədəd şormanın kalorili məzmununu hesablamaq çox çətindir. Tez-tez küçə şawarma içərisində mayonez və bu çanağın içində olmaması lazım olan ketçabı tapa bilərsiniz. Bu vicdansız satıcılar sarımsaq sousunu əvəzləyirlər. Ət də daha çox yağ ola bilər. Buna görə nəticə: kcal belə bir şawarma miqdarı bir neçə dəfə keyfiyyətcə hazırlanmış ev yeməkxanasında kaloridən artıq ola bilər.
Shawarma'nın zərəridir
Bu əsasən, şənvermə, alyansiya şəraitində küçədə bişirilmişdir. Kəpək yemək və ucuz şaurma tariflərini uzaqlaşdırarkən, bir çox satıcı öz müştərilərinə əlavə pul qazanmaqla yanaşı mümkün xəstəliklər üçün də məhkumdur. Bu yemək çox miqdarda duz və yağ ehtiva edə bilər və kilo almağa kömək edir. Çox vaxt qeyri-adi şəraitdən ötəri küçədə edilən şahmurma bir insanı mədə-bağırsaq infeksiyası, həzmsizlik və digər xoşagəlməz problemlərlə ödəyə bilər. Belə bir yemək ürək-damar xəstəliklərinin görünüşünə səbəb ola bilər.