Evdə araqdan konyak - reseptlər

Konyak reseptlərini təklif edirik ki, özünüzü evdə edə bilərsiniz, ancaq şərab spirtinin əsasında deyil, araqdan. Bu şəkildə edilməsi, içkinin dadını pisləşdirməyəcək və qonaqlarınız təbii olaraq fərqlənməyəcəkdir.

Aroqdan ev şərabı konyakına dair sürətli bir resept

Tərkibi:

• votka - 1 l;
• zəncəfil kökləri - 80 g;
• yaprak qara çay - 1 tatlı qaşıq;
• şirin bibər - 5 ədəd;
• qəhvəyi şəkər - 80 g;
• cırtdanlar - 6 qönçə.

Hazırlıq

Müvafiq ölçüdə bir qabda zəncəfil kökünün həqiqi məbləğini soyuduq, xəmir bibərin noxudları və ətirli qarğıdalı qönçələri qoyuruq. Bu gözəl ədviyyat kolleksiyasını araqla doldurun və çox zəif bir yanğın qoyaraq, burner plitəsinə bir qab göndərin. Şəkər qəhvəyi içəriyə buraxın və qarışdırın. Çaydan üç çay qaşığı qaynar suya axır və araq maksimum 35 dərəcə istiləşəndə, qazı söndürün və çay çayını çay yarpağı ilə çaya dökün. Hər şeyi bir qapaq ilə əhatə edin və buna imkan verin, soyudulur. Soyuqdəymə qabını çıxardıqdan və səhərə qədər gözlədikdən sonra. Növbəti səhər əldə edilmiş konyak diqqətlə süzülür və təhlükəsiz onun dadına girməyə başlaya bilər.

Homemade konyak, meşə qabığında araqdan

Tərkibi:

• votka - 2 litr;
• Palıd dərmanı qabığı - 3 tbsp. qaşıqlar;
• Böyük yarpaq qara çay (berqamot ilə) - 4 tsp.
• bibər qoxulu - 4 noxud;
• toz şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
• darçın - 2 çubuq.

Hazırlıq

İçindəki brendi hazırlamaq üçün hazırlanan təmiz bir şüşə, bütün araqları tökürük. Sonra, palıd əczaçılıq korteksini əlavə edin, amma özünüzü yığmaq istəsəniz, xahiş edirik birmənalı şəkildə pisləşməyin. Növbəti tərkib hissəsi kimi, şüşə lövbərə bergamot əlavə edilərək böyük yapraklı qara çay tökürük. Bibərini bir neçə dəfə bərkitmək üçün onlara ağırlaşmaq üçün ağır bir şey bəxş edirik, buna görə də onların ətrini aşkarlayırıq və hər şeyi bir konteynerə göndəririk. Sonda gələcək konyak qırıq darçın çubuqları, şəkər tozu və böyük bir uzun qaşıqdan istifadə edərək, 2-3 dəqiqə hər şeyi qarışdırırıq. Şüşə bir adi kapron qapağı ilə örtülmüş və onu yüngülləşdirməyəcəyimiz yerə soyuducu qoyduq.

Üç həftə boyunca unutma və bu brendi xatırlamıram, amma bundan sonra qonaqları dərhal zəng edə bilərsiniz, çünki belə bir içki sizi əlbəttə buraxmayacaqdır!

Arıqlarla quruyan konyakları necə etmək olar?

Tərkibi:

• votka - 0,7 l;
• vanilin - 1/3 tsp.
• Əczillər - 7 ədəd;
• fındıq (yer) - 0,5 tsp.
• Darçın (yer) - 0,5 tsp.
• şəkər - 1 tatlı qaşıq;
• qara çay (paketlənmiş) - 1 ədəd.

Hazırlıq

Bu resept üçün litr qabığının olması kifayətdir, ilk növbədə biz bütün boşluğu doldurmalıyıq: qoz, şəkər, darçın və vanilin. Daha sonra, zövqünüzə görə seçilmiş bütün votka ilə doldurun, konteyner qapağı ilə əhatə edin və kavanozu yaxşıca silkələyin. Biz açdıq, diqqətlə yuyunduqca çürüyən torpağı yaydıq, diqqətlə qara çay içərisinə bir çanta içdik. Yenə də, ən yaxşısı olan, soyuq bir temperatur yeri ilə yaxınlaşın və müəyyənləşdirin. Orada konyakları 1,5, hətta 2 həftədir. Onun dadına başlamazdan əvvəl, pambıq yun və ya dörd qatlanmış qazan vasitəsilə 2-3 dəfə jar vasitəsilə məzmunu süzün.