Yalnız dadlı deyil, həm də son dərəcə faydalı olan məhsullar var. Çörək tortu, onların pəhrizlərini təqib edənlər tərəfindən balanslaşdırılaraq sevilir. Eyni zamanda, şirniyyatlara biganə qalmayan bir adam yoxdur. Bu vəziyyətdə, bir desert, menyü diversifikasiya və diyetə bir fayda gətirə bilər.
Curd tort - resept
Əsas kursdan zövq aldıqdan sonra, hər kəs bir dadlı şirin desert dadmaq istəyir. Bir çox ev xanımları müxtəlif formalarda bir pendir tort hazırlamaq üçün necə öyrənmək istəyirlər. Çörək reseptləri çoxdur, onlar həm fırında fırçalamaq, həm də qabartma qabından istifadə edirlər və ya çörəkçilik etmədən edə bilərsiniz. Hər bir kulinariya mütəxəssisi onun zövqünə bənövşəyi keksin bir versiyasını tapa biləcək.
Jelly ilə curd tort
Hər bir sahibə gözlənilməz gözlənilməz qonaqları qəbul etmək lazım olduqda vəziyyətlərə sahibdir. Eyni zamanda onları ləzzətli bir müalicə ilə təəccübləndirmək istəyirəm. Bu vəziyyətdə, pendir tortu, ən az vaxt və səylə, tez bir zamanda pişirilə bilən jelatin ilə bişirilmədən qurtarmaq üçün gələcəkdir. Onun havadakı və yüngül toxuması qida məhsulunun müvəffəqiyyətini izah edir.
Tərkibi:
- kəsmik - 500 g;
- xama - 300 q;
- gelatin - 30 g;
- bal - 3 tbsp. l.
- meyvə - dadmaq.
Hazırlıq
- Əsas komponenti xama və bal ilə qarışdırın.
- 5-10 dəqiqəlik su ilə jelatin duz edin. Sonra yanğın qoyun və həll. Qarışıq qarışdırın, qarışdırın.
- Meyvəni dilimlərə, konteynerin altındakı yerə bölün. Qarışıq ilə üst.
- Soyuqdəymə südü ilə 1-2 saat ərzində qoyun kərə yağı qoyun.
Biskvit ilə curd tort
Fırın köməyinə başvurmadan, inanılmaz dadlı bir desert hazırlaya bilərsiniz. Çörəksiz biskvitlərlə hazırlanmış kərə yağı hazırlamaq çox asandır, onunla və uşağın öhdəsindən gələ biləcək, nəticə isə şirinlərin mürəkkəb sevənlərini sevindirəcəkdir.
Tərkibi:
- çərəzlər - 500 g;
- kəsmik kütləsi kütləsi - 400 g;
- xama - 400 g;
- qəhvə - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
- Şirin qəhvə dəmlənir və az soyumaq üçün buraxılır.
- Krem ilə qaymaqlı qaymaq.
- Yeməkdə 4-5 ədəd satırda qəhvə dalmış bir çerez qoydu.
- Krem ilə çəkin və üst qatını üstə qoyun.
- 30-40 dəqiqə isti havada, sonra isə 2 saat soyuq pendir tortunu verin.
Yulaf yoğurt tortu
Şirin bir masada xidmət verən dadlı və incə müalicə variantlarından biri çörəksiz pendir və jöle tortidir. Onun şübhəsiz üstünlükləri yemək baxımından son dərəcə sadədir və ən az kalori ehtiva edir, belə ki, sizin rəqəmlərinizdən qorxmayın. Bu, açıq-aydın dondurma tortunun qadınlarla çox məşhur olduğunu, görünüşü isə demək olar ki, çəkisiz görünür və onun komponentləri artıq çəki barədə endişelenmenize imkan verməyəcəyini izah edir.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 4 tbsp. l.
- çəki - 600 g;
- yoğurt - 600 g;
- qarağat - 300 q;
- toz şəkər - 350 g;
- krem - 200 ml;
- gelatin - 25 q.
Hazırlıq
- Ağ qalın köpük qədər toz ilə ağlar ilə yoluxmaq.
- Hamur yoğurun. Kalıbı qoyun və 15 dəqiqə bişirin. Soyumağa icazə verin.
- Qarağat bir püresi olun.
- Suda jelatin sızdırın, kremə tökün, əriyinədək ateş və istilik qoyun.
- Xəmir südü və şəkər ilə yoğurt qarışdırın, çırpın.
- 2/3 jelatinin və kremin qarışığı bazaya, 1/3 - püresi içərisinə əlavə edin.
- Bisküvi doldurulmasına qoyun, dondurun.
- Gurcuq püresi ilə bəzəyin, gecə soyuq pasta göndərin.
"Rafaello" kərə yağı
Həssas zərif dadı ilə tanınan "Raffaello" desertini sevməyən bir qadın yoxdur. Bu, yalnız alına bilər, həm də evdə edilə bilər. Bu yeməyin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, bu, mövcud maddələrdən istifadə etmək üçün nisbətən sadə kərtiş tortudur, lakin hindistan cevizi fişləri səbəbindən eksotika də mövcuddur.
Tərkibi:
- un - 3 məhsul;
- yumurta - 4 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- kəsmik - 220 g;
- soda - 1 tsp;
- duz - 0,5 tsp.
- toz şəkər - 1 ədəd;
- süd - 400 ml;
- yağ - 180 q.
- hindistan cevizi təraş - 4 tbsp. l.
Hazırlıq
- Krem üçün toz, yağ, süd olan zülalları olan 2 yolcuyu yandırıb atəşə qoyun və bir qaynağa gətirin.
- Qalan bütün maddələr yaxşı sarsılır, sonra yoğurulur.
- 8 bərabər hissəyə bölün və soyuqda 1 saat saxlayın.
- Roll, bir çəngəl ilə prick və soba hər bir hissəsi 3-4 dəqiqə yandırmaq.
- Mısırı örtün, yuxarı hindistan cevizi yağı ilə çiləyin. İstiliyində 1 saat dayanacaq, gecəni soyuq bir vəziyyətə qoyun.
Kələm pendir və banan tortu
Balığın əsasını istifadə edərkən yalnız dadlı, həm də faydalı yeməklər çıxacaqdır. Meyvə ilə curd tort yaxşı bir diyetə riayət istəyənlər üçün idealdır, lakin özlərini şirin yemək zövqünü inkar edə bilməz. Meyvə, kaloriyi saymayacaq bişirmə üçün sağlam bir alternativdir. Bu komponentlərin birləşməsi incə və zərifdir.
Tərkibi:
- un - 2 ədəd;
- şəkər - 1,5 məhsul;
- neft - 200 g;
- banan - 3 ədəd;
- manga - 4 tbsp. l.
- yumurta - 2 ədəd;
- qırmızı pendir - 450 q.
Hazırlıq
- Yumşaq yağları 0,5 stəkan şəkər ilə yuyun.
- Yoğur, soyuqda təmiz olun.
- Toz və süzgəc ilə qarışdırılan zülallar və sarıqlar, mango əlavə edin. Kəsilən banan ilə birləşdirin.
- Fırında yarım saat bişirin.
Kəpək pendir tortu
Bunun üçün soba istifadə etmədən dadlı bir şirin müalicəni necə edə biləcəyiniz bir çox yol var. Mükəmməl bir seçim, çox vaxt və səy göstərməyən bir püresi ilə hazırlanmış bir tort kremasıdır. Nəticədə, ailənizi və qonaqlarınızı sevindirəcək bir aşpazlıq şousu alacaqsınız.
Tərkibi:
- un - 280 g;
- pendir - 250 g;
- şəkər - 120 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- soda - 1 tsp;
- Süd - 0,5 litr;
- neft - 200 g;
- şəkər tozu - 120 q.
Hazırlıq
- Əsas tərkib hissəsi ilə yoluxan zülallar, şəkərlə qarışdırılır.
- Yoğur.
- 8 ədəd bərabər hissəyə bölün, onları çıxarın.
- Tac tərəfi iki tərəfi ilə qovurun.
- Krem üçün, qarışıq süd, 1 yumurta, yağ, toz. Yanğına qədər qarışdıraraq, yandırın.
- Kekləri yaymaq, gecəni nəmləndirmək üçün buraxın.
Çörək tort "Mələyin gözyaşları"
Xəyalları təəccübləndirən ən gözəl desertlərdən biri, "Mələyi gözyaşları" pendir testindən olan tortdur. Səthdə soyudulduğunda kəhrəba rəngli boncuk boncuklar var və bu onun qeyri-adi adı ilə bağlıdır. Bir dəfə hazırladıqdan sonra, ev xanımları bu cür bir tortu sufle ilə xüsusi edirlər. Baza, dolum və suflin birləşməsi qidaları həm şirəli, həm də havadar edir.
Tərkibi:
Baza üçün:
- un - 1 şüşə;
- neft - 80 g;
- yumurta - 1 ədəd.
- şəkər - 0,5 fincan;
Doldurma üçün:
- kəsmik - 500 g;
- yolks - 3 ədəd;
- manga - 1 tbsp. l.
- xama - 100 g;
Sufle üçün:
- zülallar - 3 ədəd;
- toz şəkər - 3 tbsp. l.
Hazırlıq
- Uni, soyuq yağı birləşdirin və kütləni bıçaqla kəsdirin.
- 2 tbsp ilə yumurta döyün. l. şəkər. Hər şeyi qarışdırın.
- Xəmir bir filmə sarılır və soyuducuda yarım saat buraxın.
- Karıştırıcıyı suyu üçün zülal və toz ilə qarışdırın, ayrı-ayrı qalan maddələr doldurulması üçün.
- Vurdu kalıbın altına qoyun, tərəfləri kor edin.
- Dolumu qoyun, yarım saat bişirin.
- Suflinə qoyun, başqa 10-15 dəqiqə bişirin.
Kələm topu ilə tort
Hətta inkişaf etmiş qəlyanaltıları təəccübləndirə bilən reseptlər var. Bunlara çörək toplarıyla şokolad tortı daxildir. Birləşmə, dad keyfiyyətləri ilə ziddiyyət təşkil edir və incəliyin orijinal quruluşu heç kimə laqeyd qalmayacaq. Bu ən uğurlu dəyişikliklərdən biridir, fikir dizaynda olduqca maraqlıdır və qida sözündən ağızda əriyir.
Tərkibi:
- pendir - 250 g;
- yolk - 3 ədəd;
- yumurta - 4 ədəd;
- şəkər - 100 g;
- nişasta - 5 tbsp. l.
- şokolad - 50 g;
- un - 2 tbsp. l.
- kakao - 3 tbsp. l.
Hazırlıq
- Nişasta əlavə edərək şirin toplar olun.
- Test üçün, şəkərləri şəkərlə birləşdirin.
- Şokolad əridir, un əlavə edin, kakao.
- Ağları batır və tökün.
- Yarım saat içində quruya qarışdırın.