Bolqarıstan alma palması təbii olaraq şarlotta kimi bir şeydir, lakin yumurta etmədən hazırlanır və daha zərif bir dadadır. Bundan əlavə, resept və yemək texnologiyası belə sadədir ki, hətta mətbəxdə bir başlanğıc onu aradan qaldıra bilər.
Bolqarı alma tortu - alma südü və irmik ilə resept
Tərkibi:
- buğda unu unu - 80 g;
- irmik kruşi - 95 g;
- qum şəkəri - 100 g;
- zəmin darçınlığı - 10 g;
- soda ərzaq - 2 çimdik;
- alma (artıq soyulmuş) - 500 g;
- limon suyu - 25 ml;
- tam süd - 120 ml;
- şəkər qamışı - 35 q.
Hazırlıq
İlk addım Bolqar piramidası üçün alma hazırlamaqdır. Meyvələr yuyulur, qurudulur, soyulur və toxumla soyulur, sonra isə böyük bir şirniyyat üzərində süründürülür və limon suyu ilə səpilir.
Bolqar piramidası üçün yığcam xəmirimiz olacaq. Hazırlıq üçün, biz buğda, irmik, soda, şəkər və darçın yer ilə söndürülmüş unu bir qabda birləşdirək və hərtərəfli qarışdırırıq.
Çörək etmək, yağı bir az sökülə bilən formada 22 santimetrdən çox olmayan bir quru tərkib hissəsi tökmək və bir az grated alman kütləsi. Katları daha iki dəfə təkrarlayın, sonra kütləni südlə tökün və içə yaxşı bir şəkildə içilmək üçün pasta perimetri ətrafında sıxışdırın. Məhsulu qəhvəyi şəkərlə üst-üstə yudumlayırıq və təxminən 50 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobada daha çox pişirmək və fırınlamaq üçün göndəririk.
Bulk alma bolqarı tortu - süd və yağı olmadan bir multivarkda resept
Tərkibi:
- buğda unu unu - 135 qr;
- irmik kruşi - 145 g;
- qum şəkəri - 190 q;
- çörəkçilik tozu - 15 g;
- alma (artıq soyulmuş) - 950 g;
- limon suyu - 35 ml;
- kremli kərə yağı - 75 g;
- toz şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Düzgün alma hazırlayın. Yuyulmuş meyvələr toxumalı dərilər və nüvələrdən qurtulur, bundan sonra biz böyük bir yaymaq üzərində sürünərək qarışdırmaq və qarışdırmaq üçün dərhal limon suyu ilə çiləyiniz.
Bir əvvəlki vəziyyətdə olduğu kimi, Bolqarıcanın çox hissəsi hamar xəmir olacaq. Onun üçün buğda ununu götürərək irmik, şəkər və çörək pudrası ilə qarışdırırıq.
Multicastryu yağ və ya bitki yağı ilə yağlanmış və məhsulun dizaynına keçməlidir. Hazırlanmış quru kütləin dördüncünü altına dökün və üçüncü bir alma ilə əhatə edin. Testin qatını üç dəfə təkrarlayın, elmin yandırılması isə iki. Quru xəmir üst qatının üstündə, kremli kəndli yağı dilimləri yayılmış və cihazı "Bake" rejiminə qoyun. Bu pasta səksən dəqiqə boyunca bu proqramda hazırlanır, bundan sonra məhsula çoxlu cihazın cədvəlində dəmirmək üçün iyirmi dəqiqə verəcəyik və yalnız sonra bir qabda çıxarmaq və xidmət etməzdən əvvəl toz şəkərlə çiləmiz.