Kremalı pancake tortu populyar "Napoleon" üçün əla alternativdir. Klassik zəriflikdən fərqli olaraq, işgüzar pişirmə tələb etmir, sürətlə nəmləndirir və hamur hazırlamaqda və doldurulmasında dəyişikliklərə imkan verir. Nəticədə, təravətləndirici bir ətir və nəfis, açıq iş əsaslı ləzzətli bir şirin masaya xidmət edir.
Bir pancake pasta ilə krevet ilə bişirmək üçün necə?
Pancake üçün bir çox resept var: onlar maya, təzə, dəmlənmiş xəmir, kefir və ya süddən hazırlana bilər. Yalnız bir pancake tortu doldurulması statikdir və un, sarğı, şəkər və sütlə qarışdırılmış, bir sıxlığa bişirilmiş bir süzməni təmsil edir. Sonra, tort toplanır, promazyvaya pancake krem və bir qalaq ilə yığma.
- Kremalı pancake cake yalnız dadlı deyil, həm də estetik görünüşü olmalıdır. Sonuncuları təmin etmək üçün, hazırlanmış pancake bir plaka istifadə edərək kənarları kəsilməlidir.
- Pancakes mümkün qədər ince kimi həyata edilir: onlar bir neçə saat itmək olacaq.
- Kremin tutarlılığı qalın və viskoz olmalıdır. Əks halda, yayılacaq.
Pancake pastası üçün pancake üçün resept
Bir pancake pastası üçün xəmir hər hansı bir ola bilər. Heç bir məhdudiyyət yoxdur və hər şey şəxsi üstünlüklərdən asılıdır. Maya, unleavened və ya dondurma meyvə istifadə edə bilərsiniz. Lakin, daha çox süt üçün klassik resept seçmək. Bu, krepin kremin həssas şirinliyini kəsməyən, yüngül toxuması və neytral dadı olması ilə bağlıdır.
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 20 g;
- un - 375 q
- süd - 500 ml;
- neft - 60 ml;
- duz - 5 q.
Hazırlıq
- Yumurtları şəkərlə sürüşdürün.
- Un, duz, süd, yağ və qarışığı əlavə edin.
- Qızıl qəhvəyi qədər pancake yeyin.
Pancake pastası "Makovka" məlhəmi ilə
Qovurma və xaşxaşlı pancake tortu populyar desert variantlarından biridir. Çox rəngarəngdir, çünki bu, iki düsturun kontrastına əsaslanır: Fransız kreminin həssaslığı və haşhaş qaşqınlığı, ənənəvi olaraq Rus piesini bəzəyən və çörəkçilik şirniyyatlarını və qəribə dadını əlavə edir. Onun şərəfinə adlandırılan tortda bu çox nəzərə çarpır.
Tərkibi:
- pancake - 15 ədəd;
- süd - 700 ml;
- neft - 100 g;
- şəkər - 200 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 80 g;
- haşhaş - 40 q.
Hazırlıq
- Krem üçün şəkər və unla yumurta çıxarın.
- Süd və haşhaş toxumu əlavə edin.
- Kremi 8 dəqiqə bişirin.
- Sərin, yağı ilə döyün.
- Pasta, promazyvaya pancake kremini hazırlayın.
- Soyuducuda 2 saat südün şirin pancake tortunu qoyun.
Dondurma ilə şokolad pancake tort
Pasta dadını krem ilə deyil, pancake ilə də çeşitlendirebilirsiniz. A parlaq nümunə bir kakao tozu əlavə xəmir əlavə bir neçə qaşıq ənənəvi qəbul pancake qəbulu dəyişdi bir şokolad pancake tortudur. Şokolad acıları kremin şirinliyini mükəmməl şəkildə uyğunlaşdırır və məşhur "Crepville" desertinə evlənmiş bir zərifliyi çevirir.
Tərkibi:
- un - 425 q;
- soda - 5 q;
- şəkər - 320 g;
- kakao - 80 g;
- şokolad - 60 qr;
- süd - 900 ml;
- neft - 80 ml;
- yumurta - 4 ədəd.
Hazırlıq
- Pancake üçün kakaolu 375 q un, 120 qram şəkər və soda ilə qarışdırılır.
- 400 ml süd, yağ və qarışdırın.
- Pancake bişirilir.
- 200 qram şəkər və unla yumurta çıxarın.
- Kremə 500 ml süd əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin. Soğuyun.
- Pasta qurun.
- Pancake şokolad tortunu eritilmiş şokolad üzərinə bibərlə doldurun.
Pülək tortu və meyvələri ilə tort
Bir kələm ilə hazırlanmış pancake bir tort müxtəlif doldurularaq hazırlana bilər. Xüsusilə təravətləndirici və parlaq, meyvələrlə birlikdə kremdir. Bunu etmək üçün yaz ayını gözləmək lazım deyil, qış aylarında dondurulmuş meyvəli çeşidini istifadə edə bilərsiniz, bununla birlikdə tort bir hissədə yemək hissəsində şirin və qaynaşmış dad və iştahaaçan görünüş əldə edəcəkdir.
Tərkibi :
- inək pancake - 20 ədəd;
- şəkər - 200 g;
- süd - 500 ml;
- yolks - 8 ədəd;
- limon qabığı - 10 g;
- un - 90 qr;
- krem - 200 g;
- çiyələk, moruq və qarağat - 500 q.
Hazırlıq
- Şəkər və un ilə sarımsaq yağı, süd və süd əlavə edin və 10 dəqiqə pişirin.
- Krem üçün sərin oldu.
- Krem və giləmeyvə ilə pancake savoring, tort yaradır.
- Pancake tortunu krem ilə krem ilə bəzəyəcək.
Meyvə ilə pancake pastası
Pülək tortu, meyvələri və meyvələri ilə məhsulu fantazizə etmək və çeşidləmək imkanını verən bir reseptdir. Bu desert üçün mükəmməl tamamlayıcı ekzotik meyvələr - kivi və narıncı olacaq. Onlar ilk növbədə krem ilə mükəmməl birləşdirilmiş, nəmləndirmək prosesində şirələri ilə zənginləşdirən şirəli, dadlı bir pulpa malikdirlər.
Tərkibi:
- pancake - 17 ədəd;
- kakao - 580 q;
- kivi meyvəsi - 3 ədəd;
- narıncı - 2 ədəd;
- şokolad - 70 q.
Hazırlıq
- Narıncı və kivi kəsin.
- Krem ilə pancake yağlayın, meyvə parçalarını köçürün.
- Pancake tortunu əriyən şokolad ilə hazırlamaq.
Banan ilə pancake tort
Bir bibər ilə bir pancake tort şəxsi üstünlüklərə görə əlavə edilə bilər bir resept edir. Bu vəziyyətdə, bir çox aşpaz bananasın eyni seçimi var. Yumşaq, tender, yüngül tatlı ekzotik meyvələr dəmlənmiş kütlələrə uyğun olaraq həm dolmalarda, həm də krem tərkib hissəsi kimi istifadə olunur.
Tərkibi:
- pancake - 10 ədəd;
- banan - 4 ədəd;
- süd - 450 ml;
- neft - 200 g;
- un - 80 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 20 q.
Hazırlıq
- Krem üçün, şəkər, un və 225 ml südlə çırpın.
- Kremi qaynağa gətirin, qalan südün üzərinə tökün və 10 dəqiqə bişirin.
- Sərin, kərə yağı əlavə edin, iki bananas pulpası və çırpın.
- Bir keks hazırlayın, krem ilə yağlı pancake və sürüşən banan.
Moruq kek və moruq ilə tort
Malina ilə pancake tortu mükəmməl desertdir. Moruq ənənəvi olaraq pancake ilə müşayiət olunur, onlara cem, mouss və ya jel şəklində xidmət edir. Bu reseptdə, həmçinin, qatranların yoğurduqları, meyvə ilə əvəzlənən giləmeyvə şəklində də istifadə olunur. Pasta ətirli, tender və çox şirəli olur, belə ki, emprenye etmək üçün 2 saat soyuqdan göndərilir.
Tərkibi:
- dondurulmuş moruq - 300 qr;
- nişasta - 20 g;
- pancake - 20 ədəd;
- dondurma 250 q.
Hazırlıq
- Bir çəngəl ilə moruq təmizləmək, nişasta ilə qarışdırın və qalın qədər bişirin.
- Soğuyun, ilk pancake əldən verin.
- Daha sonra buğda yağı sürtün.
- Bu prinsipdə, bütün tortu formulla.
- Pancake qəhvəyi pasta ilə bişirilmiş giləmeyvə bəzəyəcək.