Kral şirniyyatının resepti adi reseptin tam əksinədir. Bu, kiçik bir qısa xəmirdən hazırlanır və iki qat arasında ən həssas qarğıdalı kütləsi olan bir pasta görünüşünə malikdir. Belə bir qeyri-adi, lakin çox dadlı kral qəlyanaltı püresi hazırlamaq üçün birlikdə necə düşünün.
Pie "Tsar's Cheesecake" pendir ilə
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 470 g;
- çörəkçilik üçün marqarin - 300 q;
- Vanil şəkər - 2 tsp.
- şəkərli şəkər - 120 g;
- çörəkçilik pudrası - 1 paket.
Doldurma üçün:
- kəsmik pendir - 800 g;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- şəkərli şəkər - 220 g;
- Vanil şəkəri - 3 çay qaşığı.
Hazırlıq
Doldurma üçün pendir bir pendir süzmək daha yaxşıdır, daha sonra yumşaq və havadar olacaq. Ona yumurta çəkirik, şəkər, adi və vanil çölə atırıq. Kütlənin həcminə qədər hər şeyi qarışdırın və bir kənara qoyun.
Ununu bir konteynerə atın və burada soyuq marqarini sürtməyə başlayırıq və bişirənə qədər qalmamaq üçün daim unu qovurduq. Vanil şəkər, çörək pudrası və düz şəkər əlavə edin. Xəmir üçün bütün maddələri qarışdırın, belə ki, yalnız tək bir yığın deyil, çırpılmış qısaldılmış çerez. Xəmir, yarımdan çox, marqarinlə yağlanmış bir forma qoydu. Üstdən qalan xəmirlə örtülmüş olan çörək kütləini yayır. Fırında, 190 dərəcəlik bir temperaturda, kral pendir çörək bişirin. O, 40 dəqiqə hazır olacaq, ancaq formadan çıxmaq üçün tələsməyin, 10 dəqiqə dayanacaq və sonra qabda qoyun.
Çarın cheesecake çox dəyirmanlı kəsmik ilə pendir
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 250 qr;
- Yağı - 160 qr;
- çörək pudrası - 1,5 tsp.
- şəkər - 80 g.
Doldurma üçün:
- pendir - 450 g;
- Vanilya - 1 paket;
- şəkər - 150 g;
- mayiz - 70 q;
- yumurta - 3 ədəd.
Hazırlıq
Şəkər yumurta ilə durulayın və vanil əlavə edin. Kütlənə ilə kütləvi birləşdirək və mikser ilə döyürük. Daxil ol
Tereyağ yağı, şəkərlə çəkin və çörək pudrası ilə süzülmüş una hər şeyi tökün. Xəmir yoğurduq, onu bir parçaya yığmırıq, əksinə onu yıxırıq. Çörəyi bir kərə yağı ilə multivarquette yağı yağdırırıq və altını tam əhatə altına almaq üçün yumruğumuzun hamurunu yarıya endiririk. Üstəlik, kəsik bir pendir yığırıq, daha sonra hamurun qalan qırıntıları ilə əhatə edirik. Hava temperaturu 180 dərəcə 180 dərəcə, müddəti isə 50 dəqiqə təşkil edir.
Çarın pendirlərindən tam soyuducu, sıxılmış süd, bal ilə bir qəlyanaltı sonra yemək məsləhətdir.