Qaraciyərdən çox dadlı şeylər edə bilərsiniz. Ancaq çox az adam bilir ki, bu yan məhsuldan gözəl qəlyanaltı keki var. Qaraciyər qaraciyərinin tortunu yerkökü ilə necə bişirmək olar, sizə aşağıda deyəcəyik.
Toyuq qaraciyər tortu - resept
Tərkibi:
- toyuq qaraciyəri - 900 q;
- havuç - 350 g;
- soğan - 300 g;
- ham yumurta - 3 ədəd;
- bitki yağı - 110 ml;
- xama - 50 g;
- buğda unu - 130 qr;
- duz;
- bibər;
- mayonez .
Hazırlıq
Soğanı ya semirings və ya dörddə ilə kəsdik və onları dalğa keçirtdik. Biz grater əlavə olunmuş yerkökü əlavə edirik. Kük bir atəşə yumşaqlıq gətiririk. "Bərk qaynadılmış" 1 yumurta qaynadın. Tərəvəzlər bişirilirkən qaraciyər pancake üçün hamur hazırlayırıq. Qaraciyər yuyulur, qurudulur və ətlənmə qabığında bükülür. Un, xama, xam yumurta, duz, bibər əlavə edin və qarışdırın. Və indi alınan test fry pancakes - bir isti pan üzrə bir az xəmir tökülür, bərabər yaymaq və hər tərəfdən 2 dəqiqə qızartmaq. Soğan və yerkökü doldurulması hazır olduqda, odunu söndürün və sərinləyin.
Biz tort yığmaq başlayır: düz bir plaka bir qaraciyər pancake qoymaq, mayonez ilə yağlaşdırın. Biz soğan ilə yerkökü yaydıq və bərabər paylayırıq. Bütün maddələr qoyun. Son qat yalnız sadəcə mayonez ilə yağlanır. Biz doğranmış qaynadılmış toyuq yumurtası ilə bəzəyirik. Xəmir qaraciyərindən əvvəl dadlı hepatik qaraciyər tortu soyuqda bir neçə saat dayanır.
Pancake qaraciyər qaraciyərindən qarğıdalı - resept
Tərkibi:
- toyuq qaraciyəri - 0,5 kq;
- pancake - 5 ədəd;
- soğan - 250 g;
- toyuq yumurtaları - 3 ədəd;
- ağ kələm - 200 g;
- şampignonlar - 200 q;
- yerkökü - 200 g;
- irmik - 80 g;
- xama - 200 ml.
Hazırlıq
Sizin reseptinizə görə adi pancake hazırlayırıq.
İndi sizə qaraciyər pancake-yə necə qızartmaq lazım olduğunu söyləyəcəyik: qaraciyər qarışdırıcı ilə qarışdırın. Yumurtanı yarım soğan əlavə edin, doğranmış və şəffaflığa qızardın. Sonra mango, bibər, podsalivaem tökün, yaxşıca qarışdırın və bir saatın dörddə birinə qoyun.
İndi doldurulmasını hazırlayırıq: göbələkləri və soğanların qalanını, yağı, duz və istiot hazırlanana qədər keçin. İndi, az az kəsilmiş kələm və hazır, duz və istiot qədər yeyin. Qaraciyər testindən qızartı pancake.
İndi qarğıdalı ilə qaraciyərdən qaraciyər tortunu toplayırıq. Yeməkdə pancake qoyduğumuzda, biz onu xama ilə yağlayırıq, qaraciyərin qabığına qoyduq. Sonra, bir qat kələm qoyun və xama ilə yüngül yağlayın. Sonra yenə də adi bir pancake qoyduq, xama ilə yağ, sonra bir qaraciyər pancake, üzərimizə - göbələklər. Bütün maddələr tükənməzdən əvvəl belə alternativ təbəqələr tükənir. İstədiyimizdə tortun üstünü bəzəyirik.