Qulağınızı qaynatmaq üçün necə bilmirəm? Fərq etməz! Bizim reseptlər vəzifə öhdəsindən gəlmək üçün sizə kömək edəcək və evdə pişikdə qızıl balı əsas götürərək, pişik atışında yeməyi bişirin.
İstənilən halda, resept təklif etdiyi balıq müxtəlifliyi hazırlıq zamanı mövcud olan başqa bir şəkildə əvəz edilə bilər. Hər halda, nəticədən razı qalacaqsınız.
Evdə qırmızı balığın qulaqını qaynatmaq üçün necə?
Tərkibi:
- qırmızı balıq - 560 qr;
- orta ölçülü kartof - 5-6 ədəd;
- orta ölçülü ampul - 1 ədəd;
- havuç - 85 g;
- təmizlənmiş su - 1,9 l;
- dəhşətli leaflar - 1-2 ədəd;
- təzə dodaq göyərti - dəstənin 1/4 hissəsi;
- şirin bibər - 4-5 noxud;
- yer bibəri qara - 1-2 çimdik;
- Dadı dadmaq üçün bişirilir.
Hazırlıq
Şorba üçün bütün zəruri maddələr hazırlayırıq. Biz kartof kök yumrularını, havuçla parçalanmış çubuqları və kiçik kublar ilə soğan lampasını soyub təmizlədik. Haşlanmış soğan sevməsəniz, lampanı bütün tərk edə bilərsiniz və pişirdikdən sonra qabdan çıxarın və atın. Qırmızı balıq lazım olsa tərəzilərdən təmizlənir və soyuq su ilə yuyulur. Siz biftek və qırmızı balıq filesi edə bilərsiniz, lakin balıq baza da baş, qanad, quyruq və balıq sümükləri daxildirsə, hələ yeməyi daha yaxşı dadacaq. Onlar ən dəbdəbəli doymuş balıq dadı verəcəkdir.
Hazırlanmış tərəvəzlər balıq ilə bir qabda qoyulur, təmiz su ilə tökülür və pişirmək üçün hazırlanır. Qaynar zaman, çörəyin səthindən köpük çıxarmalıyıq. Şirin bibər, dəhşətli yapraklar, dadın bişirilmiş duzunun qulaq noxuduna atın. Qaynanın ilk əlamətləri görünəndə, istilik sıxlığını minimuma endir və şorba yirmi beş dəqiqə bişirin.
Qırmızı balıqdan hazırlanan aromatik qulağa, qara bibər zirzəmilərlə və bir az doğranmış yaşıl şüyüd ilə zövq veririk.
Yanğını bir çaydan bir qulağı qaynatmaq üçün necə?
Tərkibi:
- pike - 1,5 kq;
- orta ölçülü kartof - 6-7 ədəd;
- Böyük ampul lampası - 1 ədəd;
- havuç - 170 q;
- su - 3,5-4 l;
- dəhşətli yarpaq - 2-3 ədəd;
- dodaq və cəfəri təzə göyərti - 1/2 dəstə;
- yağ - 90 g;
- araq - 50 ml;
- yer bibəri qara - 1-2 çimdik;
- Dadı dadmaq üçün bişirilir.
Hazırlıq
Gəzinti üçün balıqçılıq müvəffəqiyyətli olsaydı və iştirakçısı bir kiloqramdan az olmayan kuboka sahib olsaydı, buna görə ideal stimul mükafatı, bu balığın içində ən bəyənilən bir balığın ən bahalı və dadlı qulaqlarının hazırlanmasıdır.
Başlamaq üçün, balıq təmizlənməlidir, qarışdırılmalı və durulmalıdır. Baş, qanad və kuyruk kəsilərək təmiz bir lattaya qoyulur və karkası bərabər hissələrə ayırır.
Kozanoka su tökürük və qaynamaq. Bundan sonra, biz hissəcikli dilim çayları, eləcə də kafa başı, qanad və kuyruğu atırıq və ikinci qaynatmaq üçün gözləyirik. Təxminən on dəqiqədən sonra, soyulmuş və istənilən halda kartof diliminə, yerkökü və doğranmış yerə qoyduq və atılırdıq
Tərəvəzləri hazırlıq üçün yoxlayırıq və müsbət bir nəticəyə gəldikdə, votka içərisinə tökülür və şüyüd və maydanın çınqıl yosunu atırıq. Nəticədə, son toxunuş, qulağı inanılmaz zəngin dad və təəccüblü, eşsiz ləzzət verir. Yanğından qaynaq kömürünü götürürük və bir neçə saniyəyə qaynar qabda dura bilərik.