Yemək şorbası reseptləri

Əlbəttə, ən ləzzətli ilk yeməklər ətlə bişirilir. Amma bu, vəzifədə dadlı bir şeyi bişirməyinizə aid deyil. İndi sizə bir duzlu şorbanı necə hazırlayacağınızı söyləyəcəyik, belə ki, dadlı və ətirli olur.

Dərhal noxudlu şorba

Tərkibi:

Hazırlıq

Quru noxud yuyulur, şişirmək üçün su tökülür. Tencerədə 3 litr su töküldükdə, onu dairələrə kəsilmiş bir lampa, kök və ədviyyata qoyduq. Tərəvəz suyu qaynadıldıqdan sonra yanğını azaldır. Kartofları kiçik parçalara ayırın və bir qazana yerləşdirin. Noxudla, suyu boşaltın və maddələrin qalan hissəsinə göndərin. Şorba bir qaynağa gətirin və köpüyü çıxarın. Yaxın 20 dəqiqə bişirilir, ikinci lampa incə doğranır, qalan havuçlar isə səliqədir. Bitkisel yağı bir qızartma qabda, hazırlanmış yerkökü və soğandan qızardır. Bundan sonra, təmiz quru qızartma qabda un bir az qaranlıq qədər qızardın. Bu təxminən 3 dəqiqə davam edəcək. Biz bir az bulyona tökərək bir az daim qarışdırırıq. Qızartmaya əlavə edin, sarımsağı sıxıb, təxminən 10 dəqiqə bişirin, sonra dadı əlavə edin və onu söndürün. Yağsız noxudlu şorbanı masaya, pritresiv doğranmış göylərə xidmət edirik.

Kərəyanmış kələm çorbası

Tərkibi:

Hazırlıq

Kələm ilə duzlu suyu boşaltırıq, amma biz tökmək üçün tələsmirik - hələ də lazımdır. Kələm təxminən 1 litr su və bir işıq yandıra bilər. Kartofu təmizləyirik, kiçik kublar ilə kəsdik və kələm ilə bir qazana qoyduq. Bir litr su dökün və 20 dəqiqə bişirin - kartof hazır olana qədər. Bu vaxt biz yerkökü parçalayıb bəzən qarışdıraraq bitki yağı üzərinə keçirik. Şorba içində qovurduq və eyni yağda doğranmış soğanı qovurduq. Gerekirse, daha çox yağ əlavə edə bilərsiniz. Biz də soğandan şorba hazırlığına göndəririk. Yaxşı qarışdırın və aşağı temperaturda 15 dəqiqə qaynamaq. İndi zövqümüz üçün yüngül dilimlərimizi sınamaq. Gerekirse, podsalivayem. Yeterince asit yoxsa, bir az duzlu su tökün. Və əksinə çorba sourish çıxdı, əgər biz bir az su tökülür. Çorba daha zəngin bir faktura vermək üçün, qızartmaqda 1 çörək qaşığı unu qızardın, 100 ml su ilə seyreltin və tez və tez qarışdırın. Qarışığı şorba içəriyə döyün və daha yaxşı qarışdırın. Başqa bir 1 dəqiqə qaynadın, əzilmiş sarımsaq, ədviyyat əlavə edin və 5 dəqiqə daha aşağı istilikdə şorba çəkin.

Bean şorbası

Tərkibi:

Hazırlıq

Fasulye yuyulur, su ilə tökülür və şişmək üçün 4 saat buraxılır. Bundan sonra eyni sıvıda, yarım hazır qədər qaynatın. Kəsilmiş soğan və yerkökü bitki yağı içərisində keçir. Demək olar ki, tərəvəzin sonunda çoxdan pomidor qoyun. Fasulye ilə bir qabda bişmiş kartof qoyun və təxminən 20 dəqiqə bişirilir. Pişirmə prosesinin bitməsinə 5 dəqiqə qalmış, pomidorda yerkökü ilə soğan əlavə edin. Dad və podsalivaem üçün duzlu çorba çalışırıq.

Pearl arpa ilə Lenten rassolnik

Tərkibi:

Hazırlıq

Mənim inci arpam da bişirmək üçün müəyyən edilir. Kaynardıqdan sonra yanğını azaldır. Peeled yerkökü bir grater, soyudulmuş kublar soğan və xiyar - çubuqlar üzərində ovuşdurdu. Çili bibəri ince dairələrə kəsilir. Tava, bitki yağı tökülür, tərəvəz və qızartmaq yaymaq, qarışdırmaq. Duzlu xiyar, bibər əlavə edin, kiçik bir odada 5 dəqiqə yaxşı və qarışdırın. İndi tomat pastası yayılır, bibər, duz əlavə edin, yenə qarışdırın və bir dəqiqə boşqab əlavə edin 3. İndi qızdırma qabından atəşdən çıxarın. Kartofu böyük bir samanla parçaladık və çörək qabına əlavə etdik. Hazır qədər bişiririk. İndi krup və kartof hazır olduqda, panda qovurduq. Qarışıq və aşağı temperaturda təxminən 7 dəqiqə bişirin. Tava panellər qapağı ilə örtün və 10 dəqiqə gözləyin.