Qarğıdalı ən faydalı və dadlı biri hesab olunur. Qarğıdalı yeməklərindən necə bişirmək lazım olduğunu təsvir edən təriflər, müxtəlif varyasyonlarda təqdim olunur. Onların köməyi ilə siz evdə xeyirli olan diyet və doymuş yeməklər edə bilərsiniz.
Qarğıdalı ilə bişirmək üçün nə lazımdır?
Qarğıdalı ən yaxşı qidalarından biridir. Qarğıdalılardan belə ümumi reseptlər var:
- Pişirmənin ən sadə versiyası qarğıdalı yağıdır. Su, süd, yağı, qalın xama, yerkökü və soğan, yumurta, qaraciyər və digər maddələr ilə hazırlana bilər.
- Ən azı populyar bir seçim balıq, toyuq və tərəvəz, fasulye və pomidor ilə yanaşı digər əlavələrlə də xidmət oluna bilən yan yemək kimi qarğıdalıdır.
- Hər ev xanımı, məsələn, qarğıdalığından fərqli reseptlərə cavab verə bilər, məsələn, çarpıcı bit, ətirli kətil, pancake, şorba və daha çox ola bilər.
Qarğıdalı qarğıdalı bişirmək üçün necə?
Suda qarğıdalı püresi kimi sadə bir yeməyi etmək üçün, nisbətləri doğru bir şəkildə gözləməlisiniz. Pişirmə zamanı yemək zamanı krupun həcmi yarıdan çox artırdığını xatırladırıq, buna görə diqqətlə hesablamalısan. Bu qəlyanaltı püresi hazırlığının yardımı ilə bu sadə qaydalara riayət etmək, ətirli qidalandırıcı yeməklər əldə etməyə kömək edəcəkdir.
Tərkibi:
- yarmalar - 1 şüşə;
- su - 2 fincan.
Hazırlıq
- Küpü yuyun, su tökün və bir qaynağa gətirin. Bundan sonra bir daha durulayın, 2 fincan su əlavə edin və daha çox bişirin.
- İstifadə edilən maye yarmalara girildikdən sonra, qarğıdalı oddan çıxarıla və dəsmalla bir qaba bükülür.
Toyuq ilə qarğıdalı şorbası - resept
Qarğıdalı insan orqanizminə faydalı bir çox dəmir və digər komponentlərdən ibarətdir. Çox reseptlərdən biri, ən məşhurlarından biri toyuq ilə qarğıdalı şorbasıdır . Zəngin və işıqlı toyuq çörəyi və dənli bitkilərin qiymətli xüsusiyyətləri sayəsində yemək ən faydalı və qidalı olur.
Tərkibi:
- toyuq əti - 0,5 kq;
- yarmalar - 1 şüşə;
- havuç - 1 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- göyərti, duza dadmaq.
Hazırlıq
- Toyuq ətindən suyu bişirin.
- Soğanı bişirin və yerkökü qızardın. Tərəvəzləri qızartın.
- Yağsız odla iylənin və yuyun.
- Kartofu kəsib, tərəvəz və qarğıdalı ilə birlikdə suyu əlavə edin. Tuz. 10 dəqiqə bişirin.
- Qara dənizdən hazırlanan ilk yeməklər, ənənəvi olaraq doğranmış otlar ilə bəzədilmişdir.
Qarğıdalı kəsiklər - resept
Hazırlanması üçün bahalı məhsullar və çox vaxt tələb etməyən vegetarian yemək, qarğıdalı dənizli kətilərdir. Kətil kompozisiyasına əlavə edilən göbələklərdən istifadə edərək, onları ət ətəklərinə çevirəndən sonra və ya kartofu istifadə edə bilərsiniz. Cutlets üçün mükəmməl bir əlavə adi mayonez və ya ketçup və ya digər sevimli souslar olacaq.
Tərkibi:
- yarmalar - 1 şüşə;
- kartof - 3 ədəd;
- su - 2 fincan;
- duz və ədviyyatlara dadmaq.
Hazırlıq
- Qabları qaynadın.
- Kartofları bağlayın, ondan artıq suyu çıxarmaq üçün əlləri süzün.
- Qarğıdalı kartof ilə qarışdırılır, duz və ədviyyat əlavə edin.
- Kətilləri hazırlayın. Hər tərəfdən təxminən 3-4 dəqiqə qızdırın. Qapaqlı qapalı tavanı örtmək tövsiyə olunur.
Qarğıdalı güveç
Quruluşunu təşkil edən maddələr sayəsində bədənə maksimum fayda gətirəcək bir resept var - bu bişmiş qarğıdalı güveçdir. Tərkibindəki maddələrin tərkib hissəsi kimi, taxıl, süd, smetana və vitamin ehtiva edən alma maddələrinə əlavə olaraq istifadə olunur. Buğda yağı və qarğıdalı kimi bir qabın hazırlanması təxminən 30-40 dəqiqə davam edəcək və nəticə bütün gözləntiləri aşacaqdır.
Tərkibi:
- yarmalar - 1 şüşə;
- alma - 2 ədəd;
- Üzümlər;
- yumurta - 1 ədəd;
- kəsmik - 500 g;
- xama şəkəri - 200 ml;
- şəkər dadı.
Hazırlıq
- Kəpək pası bir ələkdən süründür. Əlləri kiçik kublara kəsin. Üzümləri yuyun.
- Qarğıdalı yuyun və hazır olun. Döyülmüş yumurta, üzüm, süzgəc, xama və bir az darçın əlavə edin.
- Formada qarğıdalı hamurunu qoydu. Güveçə sobaya 15 dəqiqə köçürün.
Qarğıdalı qarğıdan ət
Ənənəvi və ən sevimli yeməyi qeyri-adi şəkildə hazırlamağa kömək edəcək bir resept var - bu qarğıdalıdan hazırlanan bir pilav. Bu variant gündəlik menyunu diversifikasiya edir və adi ərzaqları ev təsərrüfatlarının üzvlərini təəccübləndirəcək və təəccübləndirəcək yeni bir dəyişiklik təqdim etməyə imkan verir. Qarğıdalı ilə yanaşı, qalan maddələr eyni zamanda klassik qabda istifadə edilir.
Tərkibi:
- yarmalar - 1 şüşə;
- ət - 500 q;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- bitki yağı;
- duz və bibər dadmaq.
Hazırlıq
- Əti kiçik parçalara kəsin. Yerkökü yandırın və ya bir çırpındırıcı ilə, incə soğan doğramaq.
- Qazanxanada bir az ayçiçəyi yağı əlavə edin və qaynadək gətirin. Əti qızıl qəhvəyi qədər qızartın.
- Qızıl qəhvəyi qədər soğanı qızdırın. Yerkökü əlavə edin və tamamilə yumşaldılana qədər pişirin.
- Bütün bir qozda birləşdirin, su, sarımsaq əlavə edin və güveçə buraxın. Tuz və bibər.
- Qırmızı qapalı qəlyanaltı bir yeməyi hazırlamaq 15 dəqiqə qapağı bağladı.
Qarğıdalı qarğıdalı püresi
Qeyri-adi, lakin çox dadlı resept qarağatdan hazırlanan pancakedir. Alma və bala xüsusi zərif dad verilir. Bu vəziyyətdə, qida qarışığının əlavə olunması səbəbindən, qidanın belə bir variantı ənənəvi müqayisədə daha faydalıdır. Xəfif pancake, evdə inanılmaz dad və orijinallığı ilə məmnun edəcək.
Tərkibi:
- qarğıdalı - 2 fincan;
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 0,5 fincan;
- bal - 1 tbsp. l.
- un - 1 şüşə;
- çörəkçilik toz - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı;
- duza duz;
- alma - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Bir az duz, bal və süd əlavə, yumurta döyün.
- Unda həll olunan çörəkçilik tozunu əlavə edin.
- Püresi kəsib, xəmirə əlavə edin. Almayı çırpın və əlavə edin.
- Tava qoyun. Hər iki tərəfdən pişirilənə qədər qovur.
Bir qazanda qarğıdalı qarğıdalı
Bir çox qonaqpərvər və flavorful yeməyi, bir çox ev xanımları sobada qazan bir qabda qarğıdalı püresi kimi bir seçim görürlər. Bu sadə, lakin çox dadlı qarnir üçün yemək müddəti təxminən 50 dəqiqədir. Hər növ ət (ət, donuz, toyuq), müxtəlif tərəvəz və salat ilə təmin edilə bilər.
Tərkibi:
- yarmalar - 1 şüşə;
- su - 2 fincan;
- havuç - 1 ədəd;
- yeyinti və duza dadmaq.
Hazırlıq
- Qarğıdalı yağı yuyun, su əlavə edin və oduna qoyun. Bişənə qədər qaynatmaq.
- Havuçları soyun və kiçik plitələrə kəsin.
- Yerkökü və qarğıdalı bir qazana, duza göndərmək.
- Potunu 25 dəqiqə sobaya qoyun. Qarğıdalı bir ləzzətli qarnir hazırdır.
Qarğıdalı dən biskvit cookies
Çörəklərin çox orijinal variantları qarğıdalı çərəzləridir. Mürəkkəb gurmelerə təsir göstərə biləcək incə dad keyfiyyətləri var. Gündəlik olaraq deyil, bayram yeməyi olaraq da xidmət edilə bilər. Pəhriz çərəzləri qarğıdalı pancake ilə demək olar ki, eyni şəkildə pişirilir, yalnız fərqi qırılmış qarğıdalı unudur.
Tərkibi:
- kefir - 200 ml;
- bal
- alma - 1 ədəd;
- yarmalar - 1 şüşə;
- zeytun yağı.
Hazırlıq
- Yara yarmağı una çəkin.
- Orta qabırğalarda alma yandırın.
- Bütün qarışıqları bir qatına çıxarın.
- Hamurdan xəmirdən kəsin və çörəkçilik plitələrinə qoyun.
- 150 dərəcə bir temperaturda qarğıdalı bir şirin yeməyi bir saat davam edəcək.
Mikrodalğalı sobada qarğıdalı püresi
Südlü qarğıdalı qızılbalığı hazırlamaq üçün ən sadə və ən sürətli yollardan biri mikrodalğalı sobadan istifadəsidir. Nəticədə, siz bişirilmiş ənənəvi yoldan aşağı olmayan bir yeməyi alacaqsınız. Süd, qidaya həssas və zəngin bir dad verəcəkdir. İstəyirsinizsə, şəkəri əvəzinə bal əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- yarmalar - 1 şüşə;
- su - 2 fincan;
- süd - 200 ml;
- şəkər dadı.
Hazırlıq
- Mikrodalğalı sobada yuyulmuş buğdayı doldurun və su ilə doldurun, 5-7 dəqiqə vaxt verin.
- Karabuğday mikrodalgada aşpazdan sonra süd və şəkər əlavə edin.