5 nömrəli diabet, qaraciyər, safra kesesi və pankreasla qarşılaşdıqları problemlərlə tanış olanlara məlumdur. Belə bir pəhriz müalicəvi və sovet diyetisyeni Mixail Pevzner tərəfindən hazırlanmışdır. Bu, xəstəliklərin şiddətlənməsini dayandırmaq və ağrıların geri çəkilməsinə səbəb olur. Bu pəhriz və terapevtik diyeti müstəqil olaraq müşahidə etmək mümkündür, ancaq xəstəliklərdən birinin mövcud olduğunu bildikdə.
Beş nömrəli pəhriz doludur, çünki bədənin lazımi maddələrlə doyurulmasına imkan verən yağlar, zülallar və karbohidratlar ehtiva edir. Bir çox insan nə yemək və 5-ci pəhriz ilə nə edə bilməyəcəyinizlə maraqlanır. Yağlı qidaların, qızardılmış qidaların, pərin və xolesterin olan məhsullardan istifadəsi istisna olunur. Zülallar və karbohidratlarla zəngin olan qidaların istehlakı belə bir diyetə yalnız müalicəvi deyil, həm də kilo verməyə kömək edəcəkdir.
Gastrit ilə 5 saylı diet
5 saylı diet mütəxəssislər tərəfindən və mədə xəstəlikləri - gastrit və xolesistit ilə təyin edilir. Belə bir pəhriz ilə qidalanma prinsipidir ki, bəsinizə bərəkətə faydalı bir təsir göstərəcək, böyrək yollarının normallaşması, safra yolunu təmizləyən və safra salınmasını yaxşılaşdırmaq üçün pəhrizə tam qidalı bir qida əlavə etmək lazımdır.
Diyet hər gün üçün 5 nömrəli menyu
5-ci pəhriz menyusundan maraqlı olan hər kəsə lazım olan proteinlər və karbohidratların saxlanılması lazım olduğunu bilmək vacibdir. Yanacaq yağları ilə yeyən yeməklərin qadağan edilməsi. Yeməklər yalnız qaynadılır, bişirilir, bişirilir, nadir hallarda bişirilir. Menyudan çox soyuq yeməklər yaxşıdır.
Nə edə bilərəm?
- Gündə ən azı beş dəfə yeyin və yeməklər arasında müəyyən bir vaxtda qalın.
- İlk yeməklər tərəvəz bişirilməlidir, ətsiz borsch yeyin və çorba üçün qovurma istifadə etməyin.
- Et məhsullarından quş əti, gənc mal əti, toyuq, gənc hindi icazə verildi.
- Süt məhsullarından istifadəyə icazə verilir (krem, yağlı süd, yağlı xama və süzgəc, isti və duzlu pendir istisna olmaqla).
- Yumurta məhsulları istifadə edə bilərsiniz, lakin qızardılmış yumurta və haşlanmış yumurta istisna edə bilərsiniz.
- Gevrek taxıl üçün müxtəlif növ taxıl istifadə edə bilərsiniz.
Nə icazə verilmir?
- Un məhsullarına gəldikdə, çox təzə çörək, qovurulmuş, şirin və qızardılmış xəmirdən imtina etmək lazımdır.
- Ət və göbələk çörəkləri, okroşka, yaşıl borsç istisna edin.
- Bu pəhriz yağlı ət, qaraciyər, ördək, qaraciyər, kolbasa ilə yeməyin (yalnız süd və ya həkimə icazə verilir).
- Hər gün üçün pəhriz menyusunu müşahidə edərkən ət və konserv balıqları da istehlak edilə bilməz.
- Belə tərəvəz yemək qadağanına görə: ispanaq, soğan, turp, soğan, sarımsaq, göbələk, marinadlar.
| | |
Nümunəvi pəhriz menyusu 5
İlk səhər yeməyi:
- pendir - 100 g;
- süd - 50 qr;
- qarğıdalı - 70 q;
- yağ - 10 g;
- çay - 150 q.
İkinci səhər yeməyi:
- kiçik bir alma, təxminən 100 qr.
Nahar üçün Vegetarian çorba:
- kələm - 50 g;
- kartof - 50 qr;
- havuç - 20 g;
- yaşıllıq - 5 q;
- bitki yağı - 10 g;
- tərəvəz suyu - 300 q;
- zucchini 40 q.
Snack:
- bişirilmiş çay.
Şam yeməyi:
- kartof püresi - 200 g;
- qaynadılmış balıq - 90 qr;
- süd - 50 qr;
- yağ - 10 g;
- mineral su - 1 st.
Yatağa getmədən əvvəl bir stəkan kefir içmək məsləhət görülür.
Diyet sayı 5 və menyusuna uyğunluq, bədənin işini yaxşılaşdırmağa, problemləri qaraciyər, pankreas və safra kesesi ilə rahatlaşdıracaqdır.
Zülal və zəngin karbohidratlardan istifadə edərək, kilo vermək , sağlamlığınızı artırmaq, bir çox xəstəlikdən xilas ola bilərsiniz.