Banana - xarakterik bir qoxu və həssas zövqlü, məşhur və bir çox ölkələrdə və əsas kənd təsərrüfatı bitkiləri ilə çox faydalı və qidalı bir meyvə. Banan yemək, bu meyvələrdə olan xüsusi maddələr səbəbiylə əhval-ruhiyyəni yavaşca artırır. Bundan əlavə, bananalar karbohidratlar, liflər, vitaminlər və qiymətli mikroelementlər üçün əla bir qaynadır. Bananların hamısı yabanıb və bir Avropalı şəxsin çətin tahmin edə biləcəyi ən mürəkkəb və yüksək səviyyəli yollarla hazırlanır.
Bananlardan müxtəlif yeməklər yeyə bilərsiniz, məsələn, pies yandırın. Banan şirin pies, səhər yeməyi və ya naharın bir hissəsi kimi çox yaxşıdır.
Yogurtda banan ilə yandırmaq - sadə bir resept
Tərkibi:
- normal yumşaq banan - 2 ədəd;
- limon - 0,5 ədəd;
- buğda unu - 2 fincan;
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- kefir - 1 şüşə;
- soda - 1 çimdik;
- şəkər - 3-5 tbsp. qaşıqlar;
- Konyak - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- darçın - 2-3 çimdik;
- kərə yağı.
Hazırlıq
Siftizdən, kefirdən, şəkərdən və yumurtadan soda, konyak və darçın əlavə ilə xəmir yoğurun. Hamur bir qarışdırıcı ilə yoğrulur.
Bananalar təmizlənir və kiçik bir parçaya bir qarışdırıcı və ya doğranmış kıyıcı ilə qarışdırılır, sonra sürətlə limon suyu ilə səpilir. Banan kütləini xəmirə təqdim edirik.
Formu yağla yağlayın (dibini çörək yağlı kağız ilə yaya bilərsiniz). Formanı 1/2 və ya 2/3 həcmli bir testlə doldurun. Fırında təxminən 50 dəqiqə bir banan tortu yandırırıq. Kalıbdan tortu çıxarıldıqdan sonra şokolad və ya meyvə şirini üzərinə tökmək və ya 2 keksə bölmək və şokolad və yoğurt kremi ilə örtmək mümkündür (doğranmış qoz-fındıq da müdaxilə etmir). Yeri gəlmişkən, alt və yuxarı tort arasındakı bu variantda ince banan dilimlərinin qatını düzəldə bilərsiniz, sadəcə dilimlənmiş dilimlə limonun şirəsini çiləməyinizi unutmayın.
Banan pastası üçün bu sadə resept də çox dəyişkənlikdə yemək üçün yararlıdır.
Hazırlıq
Testlə doldurulmuş silikon kalıbı multivarka yerləşdirilir. 50 dəqiqə "Pişir" rejimini (ən yaxşı temperaturu 180 ° C) seçin.
Qəhvə, çay, rooibos, mate, karcade, təbii təzə təzə meyvə şirələri ilə bir tort təqdim edir, yarımda su ilə seyreltilir.
Kivi ilə banan püresi - sadə resept
Tərkibi:
- buğda unu - 1 fincan;
- süd - 0,5 fincan;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- yağ - 100 g;
Doldurma üçün:
- banan - 2 ədəd;
- kivi meyvəsi - 2 ədəd;
- limon - 0,5 ədəd;
Doldurmaq üçün:
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- şəkər - 100 qdən artıq olmayan;
- krem və ya qatıqsız süzgəc - təxminən 100 ml, sıxlığa bağlıdır;
- Buğda unu - 0,5 kubadan artıq olmayan;
- rum - 1 tbsp. qaşıq;
- Vanil - 1 çimdik.
Hazırlıq
Pasta ümumi fikri aşağıdakılardır: qalın şəkərsiz xəmirdən gömülmüş substratda banana və kivi içərisindən dolduraraq doldurub, daha çox maye şirin xəmirlə tökün, sonra yandır.
Yumurta və yağ yağı ilə südün substratının xəmirini yoğurduq. Yoğunluk yetersizse, unu ya da cornstarch'ı ekleyerek düzeltebilirsiniz.
Hamuru çox nazik tort deyil, yağı ilə yağlanmış, aşağıya qoyun. Tərkibli maye xəmirini krem, şəkər, yumurta və undan rom və vanil (ya da tarçınlı konyak) ilə qarışdırın. Ardıcıllığa görə, quyma qalın, lakin axan bir qaymaq kimi olmalıdır.
Substratın üzərinə dilimlənmiş banan və kivi qoyulur. Limon suyu ilə çiləyiniz və tez maye testi tökün.
Xüsusi sobanın dizaynına və kalıbın dərinliyinə görə təxminən 50 dəqiqə (artı və ya eksi 10) bir tort yandırırıq. İstədiyiniz temperatura təxminən 200 ° C-dir. Hazır pasta jelatin üzərində banan-yoğurt kremi ilə tökülür.