Bığlı çiçəklərdən bişirilmiş müxtəlif qorunma ən yaxşı reseptləridir

Bəzi böcəklərdən hazırlanan hər cür preparat bir mürəkkəblə məhdudlaşmır. Bu sağlam meyvələrdən maraqlı qəlyanaltılar, həm də yalnız uşaqlar yeməyə qadir olan desertlər və içkilər də saxlanılır, amma böyüklər də böyüklərdən zövq alacaqlar.

Böcəyi nədir?

Qış üçün qıvrımdan qeyri-adi kütüklər - hər aşbazın master olacaq tarifləri. Əsas odur ki, özünüzü maraqlı bir fikir və yaxşı bir resept ilə silahlandırın.

1. Giləmeyvə hazırladığımız ilk şey cəmdir və qeyri-adi qorunma haqqında söhbət edərsənsə, məsələn, maraqlı ingredientlər - kivi, qoz-fındıq növləri ilə diversifikasiya edilə bilər.
2. Qış üçün qıvrık tərifləri nadir hallarda bir komponentli, kompot və digər içkilər nanə yarpağı, sitrus meyvələri və ya giləmeyvə ilə doldurulur.
3. Qış üçün qoz ağacından dadlı və orijinal hazırlıqlar ləzzətli souslar və kəskin aperatiflərdir. Berries mükəmməl horseradish, sarımsaq, bibər və ədviyyat ilə birləşdirilir.
4. Balqabaq pektin ilə zəngindir, buna görə də jel qatışığı, hətta jelatin əlavə edilmədən sadə olacaq.
5. Pastel və marmelad saxlama əsas qaydalarına əməl etsəniz, pisləşməyəcəkdir: konfetlər hazırlandıqdan sonra şəkər, toz və ya nişasta səpilir və quru mühürlü qablarda (plastik və ya şüşə)

Qış üçün qoz bişirən qişadan bişirmək üçün necə?

Bu zəriflik qozun əlavə edilməsi ilə hazırlanır, bu da şirin unudulmaz və yaddaqalan dadını yaradır. Bu nəticəni qorumaq üçün qığılcımdan Royal cazibədar parlaq yeşil rəng olmalıdır, kütük tez bir zamanda soyudulur, kavanozu soyuq suya batırır və soyuducuda müəyyən edilir.

Tərkibi:

• Yaşıl Böreği - 700 g;
• şəkər - 1, 5 kq;
• qoz-fındıq - 400 g;
• su - 600 ml;
• vanil.

Hazırlıq

1. Giləmeyvə yuyun, kuyruğunu çıxarın, diş həkimi ilə itələyin.
2. Fındıqları yuyun.
3. Şərbəti şəkərdən və sudan qaynadın.
4. Bığ qozunun fındıq və şərbət ilə duz və 12 saat tərk edin. Vanil əlavə edin.
5. Orta istilərə qoyun, 15 dəqiqə qaynatmaq.
6. Tezliklə sərinləyin, steril konteynırlara dökün, sıx şəkildə mühür edin.

Cücərti kompotu üçün resept

Bir komponentli meyvəli içki içərisində hər kəs sevə bilməz, çünki portağal ilə qrub bitkisi kompleksi evdə saxlanılan yeməklərin favorit olacaq. Narenciye və sitrus meyvələrinin əti dadmaq üçün təzəlik əlavə edəcək. Kompot üçün acı çıxmır, portağal ağ qabığını çıxarıram. Komponentlərin sayı 1 litrlik bir qaba hesablanır.

Tərkibi:

• Balqom yağı - 500 g;
• portağal - 1 ədəd;
• şəkər - 1 ədəd;
• limon turşusu - 1/4 çay qaşığı;
• su - 2,5 litr.

Hazırlıq

1. Balqabaq yuyub, quyruğu çıxarın. Bir steril qaynağa dökün.
2. Narıncı yuyun, qabığının narıncı qatını çıxarın, ağ qabığı çıxarın, ətini kəsin, sümükləri çıxarın. Giləmələri boşaltın.
3. Canın tərkibini qaynar su ilə doldurun, örtün, 20 dəqiqə buraxın.
4. Suyu bir qazanda boşaltın, şəkər əlavə edin, şərbəti 15 dəqiqə qaynatır.
5. Kanalda sitrik turşu tökün, şərbəti tökün, sıx bağlayın, saxlama üçün göndərin.

Qış üçün qoz kurdlarından gem - resept

Sadə bir mürəbbə, şirin qorunmanın sevərlərini təəccübləndirmək çətindir, çünki qıvrımın hazırladığı qalın mürəbbə şəklində masaya gəlir. Siz tez bir zamanda desertə xidmət etməlisinizsə, jelatin və ya digər cəlalət agenti əlavə edə bilərsiniz, əks halda müalicə bir ayda və jelatin olmadan kubada qalınlaşacaqdır.

Tərkibi:

• Bektoshiğ - 1 kq;
• şəkər - 1 kq.

Hazırlıq

1. Berries yuyulur, təmizlənir, bir qarışdırıcı ilə dələlənir.
2. Cildin daxil olmasına imkan verən böyük bir ələkdən silin.
3. Şəkər əlavə edin və 4-5 saata buraxın.
4. 25 dəqiqə kaynatın, köpük çıxarın. Sərinləmək üçün.
5. Kaynatma və soyutma prosedurunu 2 və ya 3 dəfə daha təkrarlayın.
6. Sterilləşdirilmiş kavanoza yayılır.
7. Qış üçün qoz ağacından hermetik şəkildə sıxışdırın, saxlaya bilərsiniz.

Qış üçün bibərdən Jelly

Mümkün qədər qalın bir zəriflik əldə etmək üçün, ət qıcqırıcısı vasitəsilə qış üçün qoz ağacından jel etmək mümkündür. Təravət ertəsi gün qalınlaşacaq, çünki giləmeyvə qabığı ən çox pektin miqdarını ehtiva edir. Yaxşı bir nəticəni təmin etmək üçün bitki bazasında jelatin və ya zeyli əlavə edilir.

Tərkibi :

• şəkər - 1 kq;
• gelatin - 30 g;
• Balqom yağı - 1 kq.

Hazırlıq

1. Berries yuyar, kuyrukları çıxarın, ət öğütücü arasında gezin.
2. Şəkər əlavə edin, 3 saat tərk edin.
3. Qaynar qaynağı qoyun, köpüyü çıxararaq 30 dəqiqə qaynatmaq. Sərinləmək üçün.
4. İsti suyu jelatinlə doldurun.
5. Yenə qaraciyərlərin qaynarılmasını gözləyin, kənara qoyun, jelatin tökün, yaxşı qarışdırın.
6. Yanğına yenidən qoyun, qarışdırın bişirin (qaynatma!), Sterilizasiya qablar, mantar daxil edin.

Qış üçün qaraciyərdən Mojito

Balqabaq və nanə "Mojito" yalnız yetişmə mövsümündə deyil, həm də gələcək istifadəyə hazırlamaq üçün hazırlana bilər. İçkinin, yetkin bir tərəf üçün əvəzedilməz olacağı, çünki klassikə yaxın olaraq təravətləndirici bir kokteyl olacaq, yalnız çınqıl buz və ağ rum əlavə etmək lazımdır. Rezept içindəki maddələrin hesablanması 1 litrlik bir qaba keçir.

Tərkibi:

• Balqom yağı - 500 g;
• su - 2 l;
• nanə - 2 filial;
• şəkər - ½ maddə;
• zəncəfil təzə (grated) - 1 tsp;
• Əhəng - 1/2 ədəd.

Hazırlıq

1. Böcək bişirmək, steril bir qabda tökmək üçün yuyun.
2. Quzu ətrafa kəsilmiş, zəncəfiyə at.
3. İçindəki tərkibləri qaynar su ilə doldurun, örtün, 20 dəqiqə gözləyin.
4. Suyu bir qazanda boşaltın, şəkər əlavə edin və 15 dəqiqə şərbəti bişirin.
5. Kavanozda nanə qoyduqda, isti şərbətə tökün, kompotu sıxlaşdırın.

Qış üçün qıvrıklardan çöldən

Qeyri-adi qəlyanaltıların bütün sevgililəri kimi qoz bişirən bişirilmiş kütüklər. Bütün növ souslar orta dərəcədə kəskin olur, ət ətlərini mükəmməl şəkildə tamamlayır. Chatni - ənənəvi olaraq mango və ədviyyatlardan ibarət Hind mətbəxinin müalicəsi, lakin meyvələri kəşfiyyat ilə əvəz etmək, daha az dadlı və orijinal yemək yoxdur.

Tərkibi:

• Bektoshiğ - 1 kq;
• çili - 2 pods;
• zəncəfil - 2 sm;
• su 100 ml;
• şəkər - 150 g;
• duz.

Hazırlıq

1. Təzəyini təmizləyin və bir qazana qoyun, yüksək istilik üzərinə su və qızartmaq əlavə edin.
2. Giləmeyvə təmizləndikdən sonra şəkər, doğranmış bibər və duz əlavə edin. Bir zəncəfə atın.
3. Yüngül qalınlaşana qədər bişirin.
4. Zəncəfiliyi çıxarın, sousu steril ambalajına dökün.
5. Səkkizbucaqlı hermetik dən çuğundurları bağlayın, saxlama üçün göndərin.

Qış üçün qozuq sousu - resept

Çox maraqlı bir sos kəsmədən ətdən hazırlanır . Onun dadı bir qədər ənənəvi Gürcüstan tkemalı ilə bənzəyir. Berry hər hansı bir uyğun: qırmızı və ya yaşıl, bir dad zövqə əsas bir Qafqaz adzhika (quru və ya konsentrat pasta) etməkdir. Yeməkləri pişirməyin, fesleğen, koridor və cəfəri etməyində pişman olmayın.

Tərkibi:

• Bektoshiğ - 1 kq;
• bibər ədviyyəli - 2 pods;
• duz, şəkər - dadmaq;
• su 400 ml;
• sarımsaq - 2 baş;
• coriander, fesleğen, maydanoz - 100 g;
• adzhika caucasian (pasta) - 1 osh qaşığı. l.

Hazırlıq

1. Gooseberry suyun tökülməsi, meyvələrin yumşaqlığına qədər bişirin.
2. Elek vasitəsilə silin.
3. Doğranmış göyərti, doğranmış bibər və doğranmış sarımsaq əlavə edin, adjika.
4. Sosu minimum temperaturda 20 dəqiqə bişirin.
5. Steril qutulara, mantara və dükana daxil edin.

Keçi çörəkindən evdə evdə

Yetişmiş qoz bişirənlərindən hazırlanan şirin bişmələr siqaret və jeləyin hazırlanması ilə məhdudlaşmır. Pastila bütün qışları qaranlıq və sərin yerdə möhürlənmiş şüşə və ya plastik qabda mükəmməl saxlayır. Quru zəriflik otaqda, sobada və elektrik quruducuda ola bilər. Hazır pastilin tutarlılığı quru, qırıq və ya çox maye olmamalıdır.

Tərkibi:

• şəkər - 1 kq;
• nişasta;
• Bişək yosunu - 1, 5 kq.

Hazırlıq

1. Kuyruksuz qarışdırıcı olmadan təmiz kəklik yağı, bir ələkdən silin.
2. Şəkərlə qarışdırın, 2 saat buraxın, 15-20 dəqiqə qaynatmaq, köpüyü çıxarın.
3. Yağlı palet elektrik kurutucusuna axır, 5-8 saat quru.
4. Keçi çörəklərindən Pastila plastik və bir qədər yapışqan toxumalıdır.
5. Nişasta çiləyiniz, çoxu sarsın, zolaqlara kəsilmiş, rulonla yuvarla və möhürlənmiş qabda qoyun.

Yeməksiz qoz kurutmasından Jam

Silinmiş qoz bişirən meyvələr soyuducuda bütün qışları yaxşı saxlanılır. Konservativ südünün tərkibində böyük miqdarda şəkərdir. Jam çox faydalı gəlir, qışdan bişirilən kompotlar, pancake ilə xidmət verilir və ya hər cür pasta ilə doldurulur. Göstərilən miqdarda vitamin həssaslığının 2 yarım litr qutusu olacaq.

Tərkibi:

• Bektoshiği - 1, 2 kq;
• şəkər - 1, 5 kq.

Hazırlıq

1. Balqabaq yuyulur, qarışdırıcı ilə döyülür və bir ələkdən silinir.
2. Şəkərlə qarışdırın, 2 sm kənarına çatmayan steril konteynerlərdə qoz kurdlarından çiy küreyi tökün.
3. Küləkləri şəkərlə kənarlara doldurun, soyuducuda kapron qapaqları və dükanı ilə əhatə edin.

Cücərmə toxuması

Qeyri-adi bir dad, qarğıdalı araqda tincture edir . İçki təntənəli bir mərasimdə xidmət etmək üçün utanc deyildir, amma təvazökarlıqla soyuqları qarşısını almaq üçün istifadə olunur. Aromatik dolum, tortu birləşdirmək üçün istifadə edildiyi təqdirdə, evdə hazırlanan tortların zövqünü yaxşılaşdıracaqdır.

Tərkibi:

• şəkər - 500 g;
• votka - 700 ml;
• su - 1 l;
• Balqom yağı - 500 q.

Hazırlıq

1. Berries bir kavanoza tökülür, bir az əzilir, votka tökün, 2 həftə buraxın. Hər gün çırpın.
2. Votka başqa bir konteynerə daxil olacaq. Giləmeyvə üzərinə şəkər sürün. 1 həftə buraxın.
3. Şərbətini votka boşaltın. Berries su ilə doldurulur, 2 həftə buraxın.
4. Suyu bir neçə dəfə şirin vodqa buraxın.
5. Soyuducu bir yerdə bir ildən artıq saxlanılan tincture: soyuducu və ya zirzəmidə.

Küftənin dondurulmuş püresi

Qış üçün bibərdən patatesi püresi tutmanın yaxşı bir yolu dondurur. Bu üsulla hazırlanan giləmeyvə faydalı xüsusiyyətləri itirməmir, onlar bir tatlandırıcısı ilə dolu olan körpə qida hazırlamaq üçün istifadə olunur və pancake və ya böreklər üçün bir topping kimi xidmət edirlər, evlənmiş tortların hər cürünü doldururlar.

Tərkibi:

• cücərti.

Hazırlıq

1. Küftə, kuyruksuz, bir ət dəyirmanı ilə keçdi. Arzu varsa, bir ələk vasitəsilə daha da silin.
2. Kiçik qablarda və ya silikon kalıplara dökün.
3. Tamamilə dondurulduqdan sonra, rahat saxlama üçün möhürlənmiş bir çantada yerləşdirin.