Lingonberry çox faydalı və dadlı meşə yağıdır. Ancaq bu mümkün olmayan kimi bal ilə bişirilmiş cowberry cücə , bu arada , soyuqdəymələr ilə mübarizə kömək edəcək. Bal aroması və xoş acı ilə qəribə dadlı çıxır.
Bal ilə Cowberry resept
Tərkibi:
- kərə yağı - 1 kq;
- bal - 500 ml.
Hazırlıq
Berries sıralanır və yuyulur. Onları tamamilə qurudun və qaba köçürün. Bal əlavə edin və 5 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin. Sonra kütləni sərinləyin və quru təmiz kublara qoyun. Qış mövsümündə soyuducu və ya zirzəmidə quşçuluqları ballarla saxlayırıq.
Bal ilə Cowberry cücə
Tərkibi:
- kərə yağı - 1 kq;
- su 100 ml;
- bal - 600 ml;
- qarışıq - 2 ədəd;
- darçın - çimdik;
- saxta çiçəklər - çimdik.
Hazırlıq
Meyvələr dağıntıdan kənarlaşdırılır və yuyulur. Kiçik bir qazanda bir az su tökün və bir qaynağa gətirin. Qıvrımlar qaynar suda hər 2 dəqiqəlik hissələrlə qarışdırılır. Bu müddət ərzində, giləmeyvə yumşaltmaq və bir az acı vermək. Sonra şərbəti hazırlayırıq. Bunu etmək üçün dərin bir qabda biber ilə bişirilən bal və su bağlayırıq. Toxumaq və bir çincə darçın əlavə edin. Şərbət qızdırılıb, homojen bir dövlətə qarışdırılıb və biz onu zərif meyvələrə yaydıq. Hər şeyi qaynağa gətiririk və təxminən 25 dəqiqə bişiririk, səthdə meydana gələn köpüyü daim qarışdırır və çıxarırıq. Hazırlıqdan bir neçə dəqiqə əvvəl ağacsız çəmən çiçəkləri əlavə edirik. Quru şüşələrimizi sərinlədikdən sonra quru şüşələrə köçürək və qapaqlar ilə bağlayırıq. Soyuq qaranlıq yerdə və ya soyuducuda ən yaxşı şəkildə müalicə edirik.
Bal ilə cowberry dən Jam
Tərkibi:
- kərə yağı - 1 kq;
- alma - 200 g;
- armud - 200 qr;
- su 100 ml;
- bal - 300 ml.
Hazırlıq
Yeməklər qaynar su ilə sıralanır, yuyulur və haşiyələnir. Almalar və armudlar təmizlənir, dilimlərə kəsilir, əsasını çıxarırıq. İndi şərbəti baldan və sudan hazırlayırıq, meyvə ilə birlikdə cowberry tökürük. Meyvə yumşaq və şəffaf olduğuna qədər bişirin. Biz isti çörək qabığına qoyduq və selofan ilə sıx şəkildə örtük.
Lingonberry, bal ilə püresi
Tərkibi:
- kərə yağı - 1 kq;
- bal - dadmaq.
Hazırlıq
Cowberry çöpdən toplanır, yuyulur və bütün suyun boşaldılması, sobada geniş bir qaba qoyulur. Biz temperaturu 160 dərəcə səviyyəsində qoyduq və onları yumşaqlaşana qədər öz şirələrimizə hazırlayırıq. Soyuduqdan sonra diqqətli bir ələk vasitəsilə giləmeyvə silin və bal ilə berry püresi tökün. Bal kütləsi tamamilə əriyənə qədər taxta qaşıqla yaxşıca kütləvi şəkildə qarışdırılır. Bütün bunlar, bal ilə dolu kərə yağı, hazır!
Biz reseptlərimizi xoşlayırdıq, daha sonra bal ilə bir zoğalı etmək istəyən, dadlı və faydalı olacaq.