Pudra kartof qalıqları bir sindirilməli garnitür çevirmək çətindir və buna görə də başqa bir şey başlamaq daha yaxşı: isti qəlyanaltı və ya əsas kurs. Bu materialda püresi kartofdan hazırlana biləcək şeylər haqqında danışmaq qərarına gəldik.
Fırında sobada kartof püresi
Tərkibi:
- kartof püresi - 980 g;
- pastırma - 235 q;
- pendir - 235 qr;
- xama - 115 ml;
- süd - 65 ml;
- Quru sarımsaq - 1 çay qaşığı;
- yaşıl soğan.
Hazırlıq
Hazırkı püresi kartofu köhnə tutarlılığı bərpa etmək üçün südlə yenidən qızdırın. Bir az sərin püresi patates və xama ilə qarışdırın. Quru sarımsağı əlavə edin. Donuz qəhvəyi parçaları qaşıqlamaq, kəsmək və püre kartoflarına əlavə etmək. Hər şeyi bir kalıba bölün və pendirlə tutuşdurun. 10-15 dəqiqə 200 dərəcə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada qabıq qoyun və xidmət vermədən əvvəl yeşilliklərlə çiləsin.
Püre kartof qalıqları bişirmək üçün nə lazımdır?
Təqdim olunan yeməyi yemək alternativi - püresi kartofunun "yuvaları" ola bilər - fransız mətbəxi üçün odun, fırın göndərilməzdən əvvəl pergamentdə təsadüfən təsvir edilmiş qızartılmış kartof parçaları.
Tərkibi:
- kartof püresi - 1,1 kq;
- yumurta sarısı - 6 ədəd;
- Yer meyvəsi - 1/8 tsp.
- təzə yer bibəri bir çimdik;
- Qrulmuş pendir - 55 qr.
Hazırlıq
Yumurta sarısı ilə püresi patates soğutun, muskat və bibər əlavə etməyi unutmayın. Hazırlanan qarışıq pendir ilə tamamlanır və şirniyyat çantalarına yayılmış bir məmə ilə yayılır. Birincisi, dairə qurulduqdan sonra üzükdən sonra zənginləşdirməklə "yuva" nın altını qurun və sonra yavaş-yavaş yan sümükləri qatlayaraq yuxarıya doğru hərəkət et və quyunun bənzərini uyğunlaşdırın. 200 dərəcə 15 dəqiqə bişirin.
Kartof püresi ilə bişirilmiş - resept
Püreği kartof etmək üçün nə qərar verməsəniz , sonra da draniki , qaymaqlı və ya bişmiş baliq və haşlanmış yumurta şirkətində ayrıca xidmət edə bilən pancake üçün sadə bir reseptə dayaq .
Tərkibi:
- kartof püresi - 510 g;
- soğan - 75 g;
- un - 135 qr;
- çörək qırıntıları - 190 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
Doğranmış soğanı vurduqdan sonra soyudulmuş kartof ilə qarışdırın. Sitrus meyvələri suyu və zənginləşdirmə əlavə edin, una döyün və bir neçə yumurta ilə döyün. Hərtərəfli qarışdırın, çörək qırıntılarının içərisində püresi kartof və kiçik bir qozu yaradın. Qəhvəyi qədər yağın bolluğuna qovur.