Balqabaq bir çox mineral birləşməsinin, vitaminlərin, eləcə də bədənimiz üçün lazım olan elementlərin mənbəyidir. Yetər sayıda B və C vitaminləri ilə yanaşı, tərkibində çox yağları yandırmağa , maddələr mübadiləsinə və metabolizmə kömək edən nadir bir vitamin T ehtiva edir və toksinlərlə mübarizə aparır.
Onun faydalı xüsusiyyətlərini tam qoruyub saxlamaq üçün bir balqabağı necə istifadə etməli? Axı, hər kəs istilik müalicəsinin əksəriyyətinə zərərli təsir göstərdiyini bilir. Əlbəttə ki, təzə sıxılmış şirəsi balqabaq pulpasından içə bilər, ancaq həmişə vaxt və bişirmək imkanı yoxdur. Bu meyvənin bütün sevinclərini qorumaq və çarpanlaşdırmaq üçün başqa gözəl və etibarlı bir yol var. Balqabaq balını hazırladığınız zaman istənilən anda soyuducudan coveted kavanozu əldə edə bilərsiniz və bədəni təmin edər, özünüz üçün təsirli payı artırmaq və bu məhsulun gözəl dadı ilə əsl zövq almaq üçün susayırsınız.
Aşağıda sizə bu əziz müalicəni necə hazırlayacağınızı ətraflı izah edəcəyik və tətbiqin və faydalı xüsusiyyətlərin detalları və incəlikləri üzərində dayanacağıq.
Balqabaq balını necə hazırlamaq - yemək üçün bir resept?
Balqabaqlı bal hər hansı olgun balqabaqdan hazırlana bilər. Bunu etmək üçün səthini çirklənmədən təmizləyirik, su ilə yuyub təmizləyirik və quruduq. Sonra içəri məzmuna giriş əldə etmək və eyni zamanda balqabaq üçün bir növ "örtük" etmək üçün ayaq üstü ilə meyvəni kəsdirin. Pulpanı uzun toxunuşlu, gürültülü və ya bir tərəfdən qaşıqdan istifadə edərək toxumları hər hansı bir şəkildə rahatlıqla çıxarırıq.
İndi balqabağın boşluğunu şəkərlə doldurun. Və adi şəkər və qəhvəyi kimi istifadə etmək mümkündür. Sonuncu vəziyyətdə bal əlavə dad keyfiyyətlərinə sahib olacaqdır.
Balqabağı bir emaye qabda və ya havzada yerləşdirin, bir ağac balqabaq "cap" ilə əhatə və təxminən on gün sərin bir yerdə qoyun. Bu müddətdə, şirin kristallar ayrılan suda tamamilə həll olunmalı və meyvənin əti şəkərlə şişiriləcək və yumşaq olur. Balqabaq mayesinin boşluğunda formalaşmış və uzun müddətdir gözlənilən balqabaqlı bal var. Biz onu steril bir qaba tökərək, qapaq ilə bağlayın və soyuducuda saxlama üçün müəyyənləşdirin.
Nə balqabaqlı balı faydalıdır?
Balqabaqlı bal yalnız bir çox vitamin və elementin bir anbarı deyil. Bu da bir çox xəstəliyə qarşı mübarizə aparmaq üçün əla vasitədir. Daimi istifadə edərkən, artıq xolesterolu əks etdirir, aterosklerozla kömək edir və ürək çatışmazlığı ilə müşayiət olunan ödemdən xilas olmaq üçün kömək edir.
Balqabaqlı balda dəmirin təsirli bir nisbəti dəmir çatışmazlığı anemiyasını düzəldir və bədənin tonunu artırır.
Balqabaq balının istifadəsi də həzm sisteminin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir, bədəndən toksinləri aradan qaldırmağa, qaraciyər funksiyasını təmizləməyə və bərpa etməyə kömək edir. Eyni zamanda bu zəriflik əla xoleretik və diüretik təsirə malikdir.
Və bu, balqabaqlı balı yalnız nə qədər kiçik bir hissəsidir.
Bütün faydalılığı ilə birlikdə, balqabaqlı balı dadlı çörəklər, taxıllar, çay ilə şəkər dəyişdirmək və ya tamamlamaq üçün pancake, turş pişik və ya böreklərə layiqli bir müşayiət olacaq bir gözəl dadına malikdir.
Hər hansı bir xəstəliyiniz varsa balqabaq balından istifadə edərək, xassələrini nəzərə alaraq və həkiminizə müraciət edin. Bəlkə bədən üçün mənfi nəticələrdən qaçınmaq üçün onun məbləğini məhdudlaşdırmaq lazımdır. Beləliklə, məsələn, böyrəklərdə və ya safra daşlarında daşların varlığında onun xolesterik və diüretik təsiri nəzərə alınmalıdır.