Lazy kələm rulonları yeməyin klassik versiyasının dad xüsusiyyətlərindən daha aşağı deyil, lakin yarpaqların hazırlanması və zərflərin formalaşması ilə bağlı əngəlləri aradan qaldırır, asan və daha sürətli hazırlanır. Düzgün hazırlandığında, məhsullar çox dadlıdır və istənilən masada təqdim edilə bilər.
Təməl kələm rulonlarını necə yetişdirmək olar?
Lazy kələm rulolar, kulinariya biznesində xüsusi bilik və ya bacarıqlara ehtiyac olmayan bir reçetedir və əlverişli və sadə məhsullardan icra edilir.
- Yemək, düyü, soğan, digər tərəvəz və ədviyyat ilə tamamlayan, ətli ətdən hazırlanır.
- Yeməyin dəyişkən bir hissəsi kələmdir. Tənbəli versiyada tərəvəz təbəqələri bir qayda olaraq torpaq və ətli ətə müdaxilə edə bilər və ya digər maddələrlə laylıdır.
- Kələm şəklində uzunmüddətli doldurulmuş kələm ilə çəkilmiş ətdən, yaxud odur ki, kütləni odun kimi tərk edin və sobada sauté panda qoyun, soba və ya multivarqda bişirin.
- Təməl kələm rulonlarda xama ilə xidmət edin.
Təməl kələm rulonları və kıyılmış ət üçün resept
Duzlu ət ilə sadə tünd kələm rulonları düyü əlavə edilmədən hazırlanır, bu da proseyi asanlaşdırır və sürətləndirir, taxıl bişirmək ehtiyacını aradan qaldırır, həm də daha qənaətbəxş və qidalı yeməyi sınamaq imkanı verir. Kələm daha yumşaq və daha çevik etmək üçün kəsmə və yüngül yoğrulmuş sonra dilimlənmişdir.
Tərkibi:
- kələm - 1 kq;
- forcemeat - 1 kq;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 1 şüşə;
- Bolqarıstan bibəri, soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- tomat suyu - 700 ml;
- yeşilliklər - 1 dəst;
- sarımsaq - 1 diş;
- neft - 50 ml;
- duz, şəkər, dəhşətli, bibər.
Hazırlıq
- Şirku incə kələm, əllərini yoğuran, sonra doğranmış soğan, yumurta, duz və istiot yarımlarını əlavə edərək, qarışdırın.
- Alınan çəki şəklində uzun öküz kətilərdən, onları bir un içərisində iki seqmentdən neftə qızardın, bir qazana keçin.
- Yerkökü və bibər ilə soğan qızartmaq, pomidor suyu, ədviyyatlar, duz, şəkər, göyərti, sarımsaq əlavə edin, sousu tənbəl kələm kələm kələmə tökün.
- Qabağın altında 30 dəqiqə çanağı itələyin.
Lazy kələm rulolar - düyü ilə resept
Lazy kələm rulonları, düyü və kıyılmış ət hazırlamaq daha az asandır. Reçetenin ixtisası, düyünün yarım hazırlığından əvvəl pişmiş məhsullar üçün bazaya əlavə olunur. Hər növ taxıldan istifadə edə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, susuzluq və əlavə dad üçün duzlu tərəvəzlərlə doldurulur.
Tərkibi:
- kələm - 1 kq;
- forcemeat - 600 g;
- düyü - 150 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan və yerkökü - 2 ədəd;
- tomat suyu - 1 l;
- yeşilliklər - 1 dəst;
- sarımsaq - 2 diş;
- neft - 50 ml;
- duz, şəkər, dəhşətli, bibər.
Hazırlıq
- Pirinç qaynadı və kələm doğrayın.
- Soğanları yerkökü, yarım hissə, ətli, düyü və kələm ilə qarışdırın, yumurta əlavə edin.
- Alınan çəki şəklində tənbəl kələm rulonlarından yağda qızartın.
- Qəhvə içmək üçün şirəsi əlavə edin, bir qaynağa gətirin, ədviyyat, sarımsaq, göyərti, mövsümi sos ilə əlavə edin, qəlib boşluqlar ilə doldurun, 30 dəqiqə qoyun.
Tələsiklər cabbage rolls doldurdu
Sevimli yeməyinizin diyet və yüngül versiyası - düyü ilə və ya olmadan bişirilə bilən toyuq ilə tacirli kələm rulonları və olmadan. Məhsulların incə zövqü quru otlar bir çox ilə doldurulması və ədviyyat üçün sarımsaq əlavə, piquancy ilə dolu ola bilər. Bu halda sous kimi, xama ilə bir pomidor qarışığı.
Tərkibi:
- kələm - 1 kq;
- toyuq filesi - 1 kq;
- yumurta - 2 ədəd;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- un - 1 şüşə;
- tomat pastası və xama - 3 tbsp. qaşıqlar;
- su - 1 l;
- sarımsaq - 3 diş;
- İtalyan otlar - 2 çimdik;
- neft - 50 ml;
- duz, şəkər, dəhşətli, bibər.
Hazırlıq
- Toyuq filesi və kələm kəsib, qarışdırın, yumurta əlavə edin, sarımsaq, otlar, duz və bibərin bir nişanəsi.
- Kələm rulonlarını bəzəyirlər, onları un içində örtürlər, yağda qəhvəyi.
- Soğanı makaron ilə, keçid, xama, su, ədviyyat və sarımsaq əlavə edin.
- 30 dəqiqə qapaq altına budulmuş sousu tənzimli toyuq kələm rulonlarına dökün.
Lazımlı kələm sirkə sousunda qaynar
Dadmağa sərf olunan şirniyyat, qaymaqlı sousda bir tencerede və ya tencerede tənbəl kələm rulonlarda bişirilir. Xama qaynadılmış suyun bir stəkan ilə seyreltilmiş, tercihen yağın yüksək faiz dərəcəsi ilə istifadə olunur. Sosun zövqünüzə zövqlə, qurudulmuş və ya təzə doğranmış göyərti ilə mövsüm edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- kələm - 800 g;
- forcemeat - 700 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- soğan və yerkökü - 2 ədəd;
- xama - 500 g;
- su - 1 şüşə;
- sarımsaq qurudulur - 1 çay qaşığı;
- qurudulmuş və ya təzə otlar - dadmaq;
- neft - 50 ml;
- duz, şəkər, dəhşətli, bibər.
Hazırlıq
- Sous üçün qarğıdalı qaymaqlı su, otlar, duz və ədviyyəyə dadmaq üçün sarımsı əlavə edin.
- Kəsilmiş kələm, ətli ət, yumurta, ədviyyat ilə qarışdırılır.
- Kələm rulonları, yağda qızardın.
- Məhsulları tencerelere köçürün və sousa tökün.
- Qapağın altında 30 dəqiqə üçün tənbəl dadlı kələm rulonlarını yuyun.
Lenten tənbəl kələm rulonları
Tələsikli lələk kələm rulonları üçün növbəti resept et və digər heyvan məhsulları olmadan həyata keçirilir ki, bu da bir yemək yeməyinə və ya bir vegetarian menyusuna daxil olmağa imkan verir. Bu vəziyyətdə məhsullar üçün qaynaqda, əlavə dad və qida dəyərini əlavə edən qaynadılmış və dilimlənmiş incə göbələklər əlavə edin.
Tərkibi:
- kələm - 500 g;
- göbələklər - 400 g;
- dəyirmi düyü - 1 şüşə;
- soğan və yerkökü - 2 ədəd;
- tomat pastası - 30 g;
- su - 2 fincan;
- sarımsaq qurudulur - 1 çay qaşığı;
- ketçup və mayonez yağı - 150 q;
- neft - 50 ml;
- duz, şəkər, ədviyyat, un.
Hazırlıq
- Qarışdırılmış düyü, makaron və qızardılmış soğan və yerkökü yarım hissəsi ilə doğranmış kələm və göbələkləri qarışdırın.
- Kələm rulonlarını düzəldin, bunları unu çörəklə, iki tərəfdən qızartmaq, bir çanaqda qoyun.
- Mayonez, maye qarışığı, sarımsaq ilə ketçup su ilə seyreltilir, ətsiz tənbəl kələm rulonlarının qarışığını tökün, 30 dəqiqə qoyun.
Lazy kələm rulolar - sobada bir resept
Pomidor və xama qaynaqlı sobada çox dadlı tənbəl kələm. Sous üçün təzə və ya öz şirəsi pomidorunuzda və ya onları seyreltilmiş pomidor pastası, hazır sous və ya seyreltilmiş ketçap ilə əvəz edə bilərsiniz. Sousun qapaq və ya folqa ilə örtülməmişdən əvvəl forması.
Tərkibi:
- kələm və ətli ət - 500 q;
- düyü - 0,5 fincan;
- havuç - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- pomidor sousu - 700 ml;
- xama - 200 q;
- duz, bibər, çörək bulaqlar, ədviyyat.
Hazırlıq
- Kıyılmış ət, doğranmış kələm və soğanı qarışdırın, yumurta və ədviyyələrlə qaynadılmış düyü.
- Kələm rulonları, çörək bişirilir, şəkər qoyulur, 200 dərəcə 20 dəqiqə yandırın.
- Krem, soğan və yerkökü ilə pomidor sousu ilə qarışıq məhsulları ilə duz edin, 40 dəqiqə çörək davam edin.
Çox tənbəl kələm rulonları - resept
Eleanor və tez çox tənbəl kələm rulonları hazırlamaq. Bu vəziyyətdə həkkli stoku yaratmaq lazım deyil: kələm və sos ilə qarışdırılmış doğranmış ətlər. Yalnız tənbəl və çox tənbəl çanaq arasında görmə fərqini nəzərə almasanız, nəticə eyni olur.
Tərkibi:
- kələm və ətli ət - 700 g;
- düyü - 0,5 fincan;
- soğan və yerkökü - 2 ədəd;
- pomidor - 3 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- neft - 50 ml;
- duz, bibər, ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Soğanlar, yerkökü ilə qızardılmış soğan olunur.
- Duzlu ət, ədviyyatlar əlavə edin, qarışdıraraq qızardın, bir az su əlavə edin.
- Kələm, qızardılmış pomidor, sarımsağın ədviyyələrini hazırlayın və tərəvəzlərin yumşaqlığına qədər yeməyi yeyin.
- 5 dəqiqə qaynadılmış düyü əlavə edin, qarışdırın.
Pearl arpa ilə tiryək kələm rulonlarda
Artıq sadə deyil, qaynadılmış inci arpa ilə tənbəl kələm rulonlarının hazırlanmasıdır. Yemək zeytun malının əlavə edilməsi və doğranmış qaynadılmış göbələklər ilə əvəz edilməsi, ideal şəkildə yaltaqlaşdırıla bilər. Kələmin bir hissəsi qırmızı laxana ilə əvəz olunarsa çox dadlı meyvə əldə edilir.
Tərkibi:
- kələm və kıyılmış ət - 800 g;
- inci arpa - 1 şüşə;
- soğan və yerkökü - 2 ədəd;
- tomat pastası - 70 qr;
- sarımsaq - 1 diş;
- neft - 50 ml;
- duz, bibər, ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Soğan və yerkökü qızartın.
- Duzlu ət əlavə edin, 5 dəqiqə qızardın, kələm qoyun.
- Hamurda qarışdırın, 30 dəqiqə bir stəkan su, ədviyyatlar, stew əlavə edin.
- Onlar qaynadılmış arpa qoyub, yeməyi başqa 5 dəqiqə götürsünlər.
Bir tava tavanda tüylü kələm rulonlarını bişirmək üçün necə?
Aşağıdakı resepsiyaya görə bişirirsinizsə , ləzzətli və ətirli tacirli kələm bir qabda keçir . Bu vəziyyətdə, düyü, tərəvəz və kələm dilimlənmiş kıyılmış ət, qatlardan qat-qat yığılmış və söndürmə prosesi zamanı qarışdırılmır. Konteynerin qapaq ilə sıx bir şəkildə örtülməsi və istiliyi minimuma endirmək vacibdir.
Tərkibi:
- kələm və ətli ət - 500 q;
- düyü - 70 q;
- soğan və yerkökü - 2 ədəd;
- tomat pastası - 70 qr;
- su - 2 fincan;
- neft - 50 ml;
- duz, bibər, ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Kıyılmış ətlər xam düyü, yerkökü və soğan ilə qarışdırılır, tökülür və doğranmış kələm təbəqələri ilə yoğrulmuş tavada bir qabda qoyulur.
- Arıqlanmış tərkibli su və pasta qarışığı ilə duz və 40 dəqiqə qapaq altında bişirin.
Lazy kələm rulonları çox dəyişkən bir reseptdir
Xüsusilə multivark köməyi ilə pomidor sousu ilə tənbəl kələm rulolar hazırlayın. Və siz qabıq qablar şəklində maddələr edə bilərsiniz, əvvəlcədən "Pişirmə" üzərində qızardır və ya sadəcə qabda qabın yatağını qoyub taxıl və kələm hazır olana qədər sos əlavə edirlər.
Tərkibi:
- kələm və ətli ət - 500 q;
- düyü - 100 g;
- soğan və yerkökü - 2 ədəd;
- tomat pastası - 70 qr;
- xama - 60 q;
- su - 1 l;
- neft - 30 ml;
- Quru sarımsaq - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər, ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Kələm kıyılmış ət və düyü ilə qarışdırılır, təzə, qabda yayılır, altındakı yağ tökülür.
- Hamur, xama və suyu qarışdırın, sarımsağı, ədviyyatlar əlavə edin, qarışığı multicast məzmunu ilə doldurun.
- 1 saatlıq "Pişirmə" yə daxil edin, sonra isə "isti" üzərinə yeməyi 15 dəqiqə buraxın.
Lazy bişmiş kələm rulonları
Yeməyin ən çox pəhriz versiyasını əldə etmək arzusu varsa, çox məqsədli bir pişmiş tənbəl kələm rulonları bu məqsədlə mümkün qədər uyğun olacaqdır. Aşağıdakı resept düyü əlavə edilmədən həyata keçirilir və zəruri hallarda, hazırlanmış və məhsulun əsasına qarışanadək pişirilə bilər.
Tərkibi:
- forcemeat - 500 g;
- kələm - 300 g;
- soğan və yerkökü - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz, bibər, ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Noxud doğranmış kələm, kıyılmış ət, soğan, yumurta və qızardılmış yerkökü ilə qarışdırılır.
- Kütlənin mövsümü, xama əlavə edin, kələm rulonlarını bəzəyin, ızgarada yatın.
- "Buxar" rejimini yandırın, suya su əlavə edin, 40 dəqiqə qida hazırlayın.