Hər bir ad günü münasibətilə bayramın ərəfəsində demək olar ki, həmişə şübhə doğurur, bir ad günü üçün sadə salat hazırlaya bilərsiniz. Bayram zamanı qonaqları təəccübləndirmək və hər kəsə dadlı yemək və büdcənin güclü təsir göstərməməsi lazımdır.
Doğum gününə bişirmək üçün nə salatlar?
Bayram masasında sadə və dadlı salatlar hər gün buzdolabında olan tamamilə əlçatan maddələrdən hazırlana bilər, ən başlıcası, bütün məhsulları səmərəli birləşdirməkdir.
- Hər hansı bir büdcəli doğum günü salatı qonaqları təəccübləndirə bilər, təqdimat vasitəsi ilə uyğun maddələr bəzəməklə təqdimat vasitəsilə düşünmək vacibdir.
- Yağış və ya digər təntənəli hadisə üçün tez-tez bayram salataları aşağı kaloriya məzmunu ilə fərqlənmir. Qəhvə və ya qatıq ilə mayonez sousunu əvəz etmək, qəlyanaltıların yağını azaltmaq olar.
- Bir böyük lövhədə salatlara xidmət edin və ya a la carte meze edin. Qeydiyyat üçün xüsusi kalıplama zəngini tətbiq edin, kremankada yemək yeyin.
Şənlik masasında ət salatı
Bayram masasında mal-qara ilə dadlı və səmərəli salatlar kişi auditoriyası ilə çox məşhur olacaqlar. Yaxşı gedir, təzə və orta dərəcədə kəskindir, isti yemək masaya gətirilməzdən əvvəl belə bir təravət keyfiyyətcə açlıqları təmin edə bilər. Çili bibərinin bir hissəsi olaraq, təzə tərəvəzlər və göyərti hər bir qonağı qazanacaq mükəmməl bir birləşmədir.
Tərkibi:
- Dana - 500 q;
- təzə xiyar - 3 ədəd;
- şirin bibər - 2 ədəd;
- chili - 1 pod;
- coriander - ½ qələm;
- Peking kələm - 1/3 baş;
- Fransız xardal - 2 tbsp. l.
- limon suyu - 1 osh qaşığı. l.
- balsamik - 1 tsp;
- təqdim etmək üçün susam.
Hazırlıq
- Əti şeritler halında kəsdirin, yağda qızartın, duz edin.
- Xiyar, şirin bibər kəsin.
- Chop doğranmış nazik üzüklər, incə incə pekinku.
- Bütün məhsulları qarışdırın, doğranmış kürü əlavə edin.
- Limon suyu və xardı qarışdırın.
- Balzamlı bir sprinkle soyunma salatını doyur, susamaqla tutun.
Bir şənlikdə balıq salatı
Bir ad günü üçün hazırlanan sadə salatlar yalnız 4 tərkibli və sosdan ibarətdir və nəticədə hər bir qonaqdan xahiş edəcək qeyri-adi dadlı qəlyanaltılar əldə edə bilərsiniz. Salam bu qəlyanaltıların bu versiyasında əsas komponentdir və rəng və zövqdür, çünki salat, vurğuları vurğulayaraq, qatlamlarla bəzəmək üçün daha yaxşıdır.
Tərkibi:
- qızılbalıq - 500 g;
- pendir - 20 g;
- yumurta, bərk qaynadılmış - 4 ədəd;
- dillə - 1 dəst;
- mayonez.
Hazırlıq
- Yumurta, balıq, göyərti kəsdirin, pendir yeyin.
- Məhsulları laylara yerləşdirin, mayonez ilə hər kəsə promazyvaya.
- Somonlu bir salat 2 saatlıq emprenajdan sonra verilir.
Şən dəniz salatı
Ad günü üçün sadə salatlar karides ilə tamamlana və darıxdırıcı qəlyanaltıları qeyri-adi dadlı və gözəl təzahürlərə çevirə bilər. Bir qayda olaraq, onlar artıq soyulmuş qarğıdalı satın alırlar, qaynar su ilə dökülməlidirlər və qum yığdığı bir nazik iplə çıxarılmalıdırlar. Bir salat-kokteyl şəklində bir müalicə təşkil edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- karides - 200 g;
- albalı - 10 ədəd;
- aysberq - ½ baş;
- sarı paprika - 1/3 ədəd;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l.
- əhəng suyu - 1 osh qaşıq. l.
- quru sarımsaq və duz.
Hazırlıq
- Dondurulmuş karides, qaynar suya tökülür, minimum istidə 3 dəqiqə qaynadılır, buzlu suya axır.
- Əhəng suyu qarışdırın, duz, sarımsaq, yağ əlavə edin, sıx qarışdırın.
- Salatanı kiçik parçalara ayırın, bibərini küpə endir.
- Bütün maddələr (sousu istisna olmaqla) qarışdırın, qab içində paylayın.
- Karides ilə şən salat və sousu duz və dərhal xidmət.
Yenilməz çubuqların bayram salatı
Yenilməz çubuqların şənlik masasında müxtəlif yüngül salat yeni maraqlı tərkib hissələrinə və qismən bəslənməyə kömək edəcəkdir. Qeydiyyat üçün xüsusi bir zəngə ehtiyacınız var, əgər tapmadıysanız, özünüzü bir plastik şüşədən edə bilərsiniz. Kompozisiyaya sərt pendir əlavə etsəniz, qəlyanaltı yeni bir şəkildə oynayacaqdır.
Tərkibi:
- Yengeç çubuqları - 200 q;
- Təzə xiyar - 2 ədəd;
- sərt pendir - 200 g;
- qarğıdalı - 1 b.
- mayonez;
- yumurta - 3 ədəd.
Hazırlıq
- Bütün maddələri incə kəsib, qarğıdalı ilə qarışdırın.
- Mayonez ilə salat mövsümü.
- Bir qəliblənmə zolağına qoyun, düzgün rammed.
- Yarım saatlıq toxumadan sonra xidmət edin.
Mantar ilə bayram salatı
Tətil üçün tez-tez sadə salatlar ən dadlı və yeyilən ilklərdir. "Mushroom Glade" ənənəvi dizayn sayəsində həm özünü, həm də özünü çox yaxşı göstərən bir qəlyanaltıdır. Bu fikri yerinə yetirmək üçün bir kavanoz turşusu xəzinə ehtiyac olacaq, onlar bayram yeməyini çox təsirli bir şəkildə tamamlayacaqlar.
Tərkibi:
- bal ağacı - 1 b.
- qaynadılmış filetə - 300 q;
- Təzə xiyar - 2 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- göyərti - ½ qələm;
- mayonez;
- uniformada kartof - 3 ədəd;
- turşu xiyarları - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Hər bir təbəqə mayonez ilə qarışdırılmalıdır.
- Turşu, filetin, yumurta və təzə xiyar ilə izdihamlı kartof yayan ilk.
- Son qat pendirdir. Bütün quruluşu mayonezlə örtün, doğranmış otlar ilə tutuşdurun.
- Üstəlik "qapağı" tərdən çıxardı.
Bayram salatı "Charlotte"
Qeyri-adi şən bayram salat "Charlotte" ilk baxışdan göründüyüdən daha asan hazırlanır. Çox möhtəşəm bir müalicə də olduqca razıdır və zəngindir. Əvvəlcədən, 2 yumurta pancake bişirmək və sirkə soğan bişirmək, sonra prosesi çox tez gedəcək. İmpregnasyondan sonra 2 saat xidmət.
Tərkibi:
- yumurta pancake - 2 ədəd;
- Marinated soğan - 1 ədəd;
- duzlu göğüs - 200 g;
- uniformada kartof - 3 ədəd;
- noxud - 1 b.
- qaynadılmış yumurta - 4 ədəd;
- mayonez.
Hazırlıq
- Doğranmış kartofu soğan və 2 qaşıq mayonez ilə qarışdırın.
- Ayrı bir şəkildə əlaqə saxlayın
- Noxudlu göbələk və bir cüt qaşıq mayonez.
- Salat qabını bir filmlə əhatə edin.
- 1 sm qalınlığında bölmələrə bölünmüş pancake rulosunu daraltın.
- Spiralləri salat qabına qoyun, sonra kartof kütləinin yarısını paylayın.
- Kartof ilə tamamlanan toyuq ikinci təbəqəsi qoyun.
- 2 saat sərinləmək.
- Yemək üzərindəki salatanı yandırın, filmi çıxarın.
Bayram salatı «Yerkökü»
Ham ilə sadə bir bayram salatı , yerkökü və sürpriz qonaq şəklində bəzədilmiş və ya uşaqları incə bir yeməyə çəkə bilər. Əslində, bu şəkildə tamamilə hər hansı bir salat, hətta məşhur "Olivier" və ya "Crab" bəzəyəcəkdir. Qidalanma tez hazırlanır, səpmək üçün çox vaxt olmayacaq.
Tərkibi:
- yerkökü bişirilmiş - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- salatalık xiyar - 2 ədəd;
- şampinonlar - 300 q;
- ham - 300 g;
- uniforma olan kartof - 2 ədəd;
- zeytun - 2 ədəd;
- cəfəri - ½ ışını;
- mayonez.
Hazırlıq
- Göbələkləri soğan, duz, soyuqdan qovur.
- Kartof və xiyar meyvələrini bağlayın.
- Kök gözəl çırpıcı üzərində doğrayın.
- Ham xırda kəsilir.
- Zeytunları nazik semirlərə kəsin.
- Meyvə şəklində ilk qat kartof qoyun, mayonez ilə itələyin.
- Sonra göbələk, jambon, xiyar yayaraq, hər qatı mayonez ilə nəmləndirir.
- Grated yerkökü ilə bəzəyəcək, zeytun əlavə, maydanozdan bir quyruq edin.
Biskvit ilə bayram salatı
Təqdimatlı bayram salatlarının tərifləri yalnız bir şərait tələb edir - xidmət vermədən əvvəl tost əlavə edin, belə ki, onlar nəmlənmə vaxtı yoxdur. Xırtıldayan croutons əl ilə hazırlana bilər, dilimləri sobada quru qızartma qabda, bir qril altında və ya mikrodalğalı sobada. Yeməyin özü də sevimli maddələrinizi birləşdirərək intuitiv şəkildə müəyyən edilə bilər.
Tərkibi:
- ağ krakerlər - 100 g;
- qarğıdalı - 1 b.
- ham - 200 g;
- Peking kələm - 200 g;
- pendir - 150 g;
- mayonez.
Hazırlıq
- Pekinkanı doğranmaq üçün hamı bir zara kəsdirin.
- Pendir, digər maddələr və qarğıdalı ilə birləşdirin.
- Salatanı mayonez ilə qarışdırın və krevetlərlə xidmət edin.
Şən bayram salatı
Tətildə gözəl və dadlı salatlar ən qeyri-adi yolları yaradır . Bir qəlyanaltı tort etmək üçün yaxşı bir seçim, bazara əsasən satın alınmış bişmiş tortlardan istifadə etməkdir, duzlu və konservləşdirilmiş balıq, pendir, təzə xiyar və mayonez doldurma üçün istifadə edilə bilər. Soyuducuda 2-3 saat sonra emprenye edin.
Tərkibi:
- dondurma tortları - 4 ədəd;
- az miqdarda salmon - 300 q;
- yumurta - 3 ədəd;
- göbələklər - 300 qr;
- soğan - ½ ədəd;
- pendir - 200 qr;
- mayonez.
Hazırlıq
- Göbələkləri soğan, duz, soyuqdan qovur.
- Mayonez tortu mayonezlə toqquşub, ilk göbələklər qoydu, sonra bir pasta, sousda batırıldı, balıq parçalarını payladı.
- Mantar ilə əhatə olun, ıslatın, yumurta qoyun, bir gaf balı ilə bitir, mayonez ilə örtün, pendir ilə tutam.
- Soyuducuya 2 saat batırılır.