Dəniz bədənimiz üçün çox faydalıdır: onlar çox faydalı mikroelementlər və əlbəttə ki, yod içərisindədirlər. Bu gün sizə dondurulmuş dəniz məhsulları nəyin bişirildiyini söyləyəcəyik.
Dondurulmuş dəniz məhsulları salatı
Tərkibi:
- dondurulmuş dəniz məhsulları - 300 qr;
- dondurulmuş karnabahar - 300 g;
- dəmir lobya - 150 g;
- Çin salatı - 3 yaprağı;
- ağ çörək - 2 dilim;
- mayonez.
Hazırlıq
Yəni ilk olaraq salat üçün bütün maddələr hazırlayırıq. Dəmir lobya əriyir, yuyulur və qaynar suda bir neçə dəqiqəyə atılır və sonra tez soyuq su tökürük. Karnabahar və bişirilir qədər bişirin. Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylini bitki yağı üzərində bişirilənə qədər isti qaynatmaq və qızardır. Çin salatı nazik parçalanmışdır. İndi fasulye, gül kələm, mərmər yarpaqları və dəniz məhsulları birləşdiririk. Bütün qarışdırılmış, mayonez ilə təzə və çörək qırıntıları ilə xidmət.
Dondurulmuş dəniz şorbası
Tərkibi:
- dondurulmuş dəniz kokteyli - 500 g;
- krem - 500 g;
- süd - 1 l;
- xama - 125 qr;
- ampul - 2 ədəd;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Dondurulmuş dəniz məhsulları qarışdırılır və yuyulur. Süd, kiçik bir qazana dökülür və qaynağa gətirilir. Lampa işlənmiş, kublar halında kəsilmiş və şəffaflığa doğru itələmişdir. Sonra una tökün və təxminən 3 dəqiqə qızartın. Bundan sonra, kremə tökün, yağ smetanını qoyun və 5 dəqiqə çəkin. Dəniz kokteyli isti südünə atırıq və 3 dəqiqə bişiririk. İndi dəqiq soğan yanacaq doldurma, istilik, mövsüm ədviyyat ilə və qalın qədər şorba bişirilir.
Dondurulmuş dəniz məhsulları ilə makaron
Tərkibi:
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- spagetti - 400 g;
- tomat püresi - 200 ml;
- krem - 300 ml;
- ədviyyat;
- dondurulmuş dəniz məhsulları - 500 g;
- lampa - 1 ədəd;
- Karides - 100 q.
Hazırlıq
İndi dondurulmuş dəniz məhsulları bişirmək necə dadlı olduğunu söyləyəcəyik. Lampa və sarımsaq təmizlənir və incə doğranır. Sonra tərəvəzləri şəffaflıqla qızartın, dəniz kokteyli əlavə edin, qarışdırın və 5 dəqiqə süründürün. Bundan sonra, bütün pomidor püresini tökün və qalınlığa qədər yeməyi yeyin. Sonra, kremə tökün, soyulmuş karidesə atın və 2 dəqiqə qızdırın. Əvvəlcədən pişirilmiş spagetti ilə lövhəyə yayılır, üst sousu döyün və masaya xidmət edin.