Qəhvə və kartofdan şorba püresi nisbətən yaxın bir restoran səviyyəli yemək sayılırdı. Zaman keçdikdən sonra və kompakt karıştırıcıların göründükdən sonra bir çox ev xanımları bu faydalı və pəhriz yeməyini yüksək qiymətləndirə bilərlər. Yüngül tərəvəz bazası, qidalı, dadlı, toyuq, pendir və kreş ilə mükəmməl birləşdirilmişdir, beləliklə ərzaq daha balanslı və iştahaaçan edir.
Patates püresi bişirmək üçün necə?
Zucchini və kartofdan hazırlanan şorba, püresi varsa, tender və yumşaq bir daddan razı olacaqdır. Verilməsi bu forma ənənəvi üstünlük təşkil edir, çünki udmaq və sürətlə doyurmaq asanlaşdırır, habelə nəzərəçarpan iştahaaçan görünür və təsvir edərkən təsəvvürə çəkir. Yemək üçün yalnız tərəvəzləri bir qarışdırıcıya qarışdırmaq üçün hazır olan və tələb olunan uyğunluq qədər suyu ilə seyrək hazırlamaq lazımdır. Bir neçə sadə ipucu zucchini və kartofdan dadlı və ətirli şorba püresi qazanmağa kömək edəcəkdir.
- Tərəvəz kartof və digər tərəvəzlərdən daha tez bişirilir, buna görə də daha sonra qoyulur.
- Zucchinində böyük toxumların olması qəbuledilməzdir, onlar bir qarışdırıcı ilə zəif yerə malikdirlər və plitələrə düşəcəklər.
- Bitki mənşəli, yerkökü, soğan, sarımsaq, balqabaq və hər növ yaşıllıqla yaxşı birləşir. Baharatlar mükəmməl qarışıq, qara bibər və reyhan ilə uyğunlaşdırılıb.
- Əlinizdə bir qarışdırıcı yoxdursa, bir çəngəl ilə bitki kütləsini yuyun və sonra bir ələkdən silin.
Kabak və toyuq ilə şorba
Qovluq və kartof ilə adi toyuq şorbası bir hamar, vahid bir tutarlılıq verirsinizsə bir şah əsərinə çevriləcək. Belə bir sahə ənənəvi qavrayışını dəyişəcək və yeni bir şəkildə toyuq və tərəvəz dad keyfiyyətlərini ortaya qoyur. Sonuncusu - filetin dilimləri ilə birlikdə və onların qidalanma və ləzzəti ilə zənginləşdirilmiş toyuq çörəyi ilə mükəmməl birləşdirilmişdir.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 230 q;
- kartof - 200 q;
- zucchini - 650 g;
- su 950 ml;
- soğan - 150 g;
- qara torpaq bibəri - 5 q;
- yaşıl soğan - 20 q.
Hazırlıq
- Toyuq filesi bişirilir və bulyondan çıxarın.
- Kartofu bulyona qoyun və 20 dəqiqə bişirin.
- Soğanı, zucchini əlavə edin və bir saatın dörddə birinə qaynamaq.
- Bitmiş tərəvəz mövsümü, suyu təmizləmək və tökmək.
- Qəhvə və kartofdan şorba püresi isti və toyuq və soğan ilə xidmət edir.
Ərinmiş pendir ilə meyvələrdən şorba püresi
Zucchini ilə pendir şorbası ideal yay yeməyi. Belə bir şorba isti mövsümdə xüsusilə uyğun gəlir, çünki hətta soyuducu onun yüngülliyini və təravətini saxlayır. Bütün balqabaq sayəsində: eritilmiş pendir ilə birlikdə, yalnız kremli bir dad əldə etmir, həm də klassik şorba püresi kartofunun ipəkli, incə toxuması xüsusiyyətidir.
Tərkibi:
- zucchini - 2 ədəd;
- sarımsağın bir qarışığı - 2 ədəd;
- emal olunmuş pendir - 70 qr;
- tərəvəz suyu - 750 g;
- soğan - 2 ədəd;
- krakerlər - 60 qr.
Hazırlıq
- Soğan, sarımsaq, qarğıdalı bişirilir.
- Pendir püskürənə qədər pendir, biskvit və pomidor əlavə edin.
- Masanın təmizlənməsi və xidmət etməsi.
Qəhvə və qaymaqlı krem şorbası
Zucchini və kartofdan hazırlanmış krem şorbası dadlı və qeyri-adi tender yeməkdir. Bu şorbanı hazırlamaq xüsusiyyətinin əsas süfrənin, südün və ya kremin alınmasıdır. Şorbanın qalan hissəsi sadədir: qovun, kartof və soğan yağda yuyulur, püresi püresi, yağ kremi ilə seyreltilir və qızdırılır.
Tərkibi:
- zucchini - 3 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- su - 550 ml;
- krem - 250 ml;
- qara torpaq bibəri - 5 q;
- neft - 40 ml;
- soğan - 1 pc.
Hazırlıq
- Tərəvəz və yağ kəsdir.
- Su duz və 20 dəqiqə qaynadılır.
- Şorba püreya, mövsümə döndərin, kremi tökün.
- Qəhvə və kartofdan şorba kərə yağı püresi istilənir və masaya xidmət edir.
Zucchini çorbası - bir vegetarian resept
Sağlam bəslənmənin pərəstişkarları qidalanma dənli çörək yemək tərəfindən pəhriz reseptlər piggy bank doldurmaq olacaq. Onun faydaları şübhəsizdir: tərəvəzlər suyun əlavə edilmədən su bazasında hazırlanır. Qucağın xüsusiyyətlərinə görə qonşu komponentləri "özümsəmək" üçün (onların rolu ilə ədviyyat bişirirəm) çörək ətirli və aromatik olduğu ortaya çıxdı.
Tərkibi:
- zucchini - 4 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- su 750 ml;
- grated zəncəfil - 10 g;
- bibər qarışığı - 5 q;
- corianander - bir çimdik.
Hazırlıq
- Tərəvəzləri 20 dəqiqə bişirin.
- Quru qızardılmış qabda ədviyyatlara qızdırın.
- Bitmiş tərəvəzlər, zəncəfil, ədviyyat və suyun düzgün miqdarını əlavə edin.
- Şorba qovrulmuş kartofdan kartof püresi və kartof qaynatmaq və plitədən çıxarın.
Kartof püresi ilə soyuq şorba
Zucchini yüngül çorba - isti günlərdə təzələnən qidaları dadmaq istəyərkən əla tapın. Qovunun gözəlliyi, soyuq olduğu zaman hətta öz zövqünü itirməməsidir, amma yaz yeməyinin əla tərkib hissəsi olduğu üçün. Şorbası tərəvəzlərin qida xüsusiyyətlərini qorumağa və otağı stovun yanında dayandığından qorumağa imkan verən çox tez hazırlanır.
Tərkibi:
- zucchini - 190 q;
- su 250 ml;
- tomat pastası - 10 g;
- köri - 5 q;
- yoğurt - 50 ml.
Hazırlıq
- 10 dəqiqə bitki mənşəli bişirilir.
- Makaron əlavə edin, köri və başqa bir 3 dəqiqə çıxarın.
- Yoğurt ilə sərin, mövsüm tökülür.
Kartof və yerkökü şorba püresi
Patates və kartof püresi ilə şorba təcrübə üçün əla əsasdır. Hətta bir adi kök də müxtəlif ola bilər və şorba tazeliğini və şirniyyatlarını verə bilər. Tərəvəzlə yaxşılaşır, amma bolluğundan ötrü şorba sulu ola bilər. Təcrübəli aşpazlar kartof miqdarını artırmağı məsləhət görürlər. Nişasta məxmər və sıx verəcəkdir.
Tərkibi:
- kartof - 3 ədəd;
- zucchini - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- cəfəri kökü - 1 ədəd;
- su 250 ml;
- süd - 350 ml;
- neft - 90 qr;
- yolks - 2 ədəd;
- dana - 20 g.
Hazırlıq
- Bütün tərəvəzlər yağda qızartmaq və qızartmaq.
- 300 ml süd, suyu duz və 15 dəqiqə qaynadılır.
- Süzənləri qalan südlə sürüşdürün və tərəvəzə əlavə edin.
- 3 dəqiqə soy və sürtün.
- Kabak və yerkökü ilə kartof şorba püresi .
Çuğundur, kartof və kartof şorbası
Kabuklu ləzzətli çorba, yalnız qastronomik zövqü deyil, həm də təbii bir müalicəyə çevriləcək, əgər siz onu paxla ilə bişirirsinizsə. Bu məşhur tərəvəz fiber və vitaminlərlə zənginləşdiriləcək, xüsusi şirniyyatı əlavə edir və yeməkləri parlaqlıqla bölüşür, çünki çoxlu yeməklər üçün əla təbii boya.
Tərkibi:
- çuğundur - 1 ədəd;
- zucchini - 1 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- broth - 650 ml;
- krem - 180 ml.
Hazırlıq
- Püresi qədər püresi çuğundur.
- Çörək içində kartof və qovrulmuş bişirin.
- Bütün tərəvəzləri bir qarışdırıcıya qoyun və çırpın.
- Çörəyi süzün və qaynadək gətirin.
- Kabuklu tərəvəz şorbası krem ilə doldurulur və xidmət edir.
Bir çox rəngli şəkərli şorba kartofu
Multivarkda bişmiş zucchinindən hazırlanan sadə çorba püresi, müasir bir gadgetın xoşbəxt sahibləri üçün dadlı və faydalı bir müalicəyə çevriləcək. Yalnız "Qaynar" rejimdə squash, soğan və yerkökü tökmək lazımdır, suyu tökmək və 15 dəqiqə gözləyin. Bu dəfə kifayətdir ki, tərəvəz ən yaxşı səviyyədə bişirilir və nəticədə çorba lazımi tutarlılıq qazandı.
Tərkibi:
- toyuq çörəyi - 600 ml;
- zucchini - 4 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsağın bir qarışığı - 5 ədəd;
- yerkökü - 1 ədəd.
Hazırlıq
- 10 dəqiqə Zharka tərəvəz tərəvəz.
- Şorbayı duz və "Çorba" rejimində 15 dəqiqə bişirin.
- Bundan sonra təmizləyin.