Ölkəmizdə populyarlığının artırılması kanapalar kimi bir qəlyanaltı tərəfindən əldə edilir. Bufetlər və hər hansı bir bayram masaları üçün idealdır. Kəpənəklərin çoxu reseptlər var, amma zeytunlu bir kəmərdə qalmaq istəyirik. Bu qəlyanaltı yüngül və dadlı olur və zeytunlardan başqa, digər maddələr birləşdirilir: ət, pendir və ya tərəvəz, belə ki, özünüz öz reseptinizlə gələ bilərsiniz.
Zeytun və pendir ilə Canape
Zeytun və pendirin birləşməsi ən çox yayılmışdır. Onlara əsasən istədiyiniz hər şeyi əlavə edə bilərsiniz və zeytun ilə kanopeyə xidmət etmək şişlərdə olmalıdır.
Tərkibi:
- zeytun - 100 g;
- zeytun - 100 g;
- pendir Dor blu - 100 g;
- Camembert pendir - 100 g;
- xiyar - 100 g;
- şirin sarı və qırmızı bibər - 1 ədəd.
Hazırlıq
Bibər, xiyar və pendir kiçik düzbucaqlı parçalara kəsilir. Hamısı eyni ölçüdə olmalıdır. Şəkərlər üzərindəki sətir aşağıdakı qaydada olmalıdır: bitki (bibər və ya xiyar), sonra pendir tiplərindən və sonunda zeytun və ya zeytundan. Kassanı düz bir qabda xidmət edin, onu göyərti və ya salat yarpaqları ilə bəzəyəcəksiniz.
Zeytun və pancake ilə Canape
Artıq dediyimiz kimi, zeytunlu canape reseptləri çox fərqli ola bilər və onlardan biri də pancake, qırmızı balıq və zeytun ilə canapédir. Başqalarına nisbətən hazırlamaq üçün bir az daha vaxt lazımdır, amma nəticə buna dəyərdir.
Tərkibi:
Pancake üçün:
- yumurta - 3 ədəd;
- süd - 500 ml;
- bitki yağı - 60 ml;
- un - 250 qr;
- şəkər, duz.
Kanapalar üçün:
- pendir curd - 400 g;
- duzlu qızılbalıq - 400 g;
- daş olmadan zeytun - 100 q.
Hazırlıq
Bütün maddələrin kələklər üçün qarışdırın və qızartmaq incə pancake. Onları sərinləyin. İndi pendir ilə bir pancake yağlayın, balığın üzərinə qoyan başqa bir şeylə örtün və onları pancake və doldurulma bitənə qədər belə bir şəkildə dəyişdirin.Sonra bıçaq və ya xüsusi qəlib ilə qanadları kəsib, zeytunu hər birinə qoyub bir şiş ilə itələyin.