Demək olar ki, hər hansı bir mağazanın çeşidi hazırlanmış tost ilə parlaq etiketlərlə dolu olsa da, ləzzət artırıcılar, konservantlar və onların içindəki ləzzətlərin miqdarı onların yeməklərini belə bir əlavə ilə diversifikasiya etmək istəyini azaldır. Ona görə də, evdə hazırlanmış ağ çörək tostunun sadə reçetelerində dayandıracağıq, buna görə çoxlu şorbalar və salat hazırlayır və həmişə əlverişli olan sadə və ətirli qəlyanaltı olacaq.
Ağ çörəkdən hazırlanmış kəkələr
Köhnə şirin biskvitdən qurtulmaq üçün tələsməyin, çünki şəkər və müxtəlif ədviyyatlarla yenilənə bilər, daha sonra şirin qablar, qızardılmış meyvələr və ya hətta səhər püresi kimi sevdiyiniz tərzləri düzəldir.
Tərkibi:
- şirin çörək və ya örgü - 1 ədəd;
- yağ - 55 g;
- darçın - 1/2 tsp;
- yer Muscat, cloves - 1/4. qaşıqlar.
Hazırlıq
Yağı yuyun və istifadə edilən zirzəmilərlə birləşdirin. Əgər süzülməmiş çörəyi əsas kimi istifadə etsəniz, əridilmiş yağınızı az miqdarda şoranlaşmış şəkər və ya bal ilə əlavə edə bilərsiniz. Kəpəkli çörəyin 1,5-2 sm yan tərəfi ilə kəsilməsini, parçaları bir qabda yerləşdirin, ətirli bir yağ və qarışdırın. Fırın tepsisini 8-12 dəqiqə 175 dərəcə qızardı və ya çəhrayı və xırtıldən dönənə qədər bir qızdırma sobasında qoyun.
Fırında ağ çörəyin tökülməsi
Şirin croutons ilə müqayisədə sevimli qurudulmuş otlar və ədviyyat ilə qarışdırılmış, duzlu tost hazırlamaq mümkündür. Hazır şəklində, tək və ya souslarla birlikdə bir stəkan köpük ilə ya da salat və ilk kurslara əlavə olaraq istifadə edilə bilər.
Tərkibi:
- çörək - 450 q;
- bitki yağı - 190 ml;
- Qurudulmuş kəklikot, kəklik və fesleğen - hər biri 1 çay qaşığı;
- Qurudulmuş soğan və sarımsaq - 1/2 tsp.
Hazırlıq
Fırın içində olan istilik 165 dərəcə bir işarə olsa da, çörəyi kublar halına salın və bir təbəqədə pişiricidən yayılmışdır. Bitki yağı qurudulmuş otlar, soğan, sarımsaq və səxavətli çimdik duz ilə birləşdirin. Qoxulu yağı tost üzərinə atın və çörək dilimləri arasında bərabər şəkildə yaymaq üçün yaxşıca qarışdırın. Fırın tepsisini fırında 12-15 dəqiqə qoyun, preparatın ortasında qarışdırın.
Sarımsaqlı ağ çörəyin tərifləri - resept
Pendir heç bir yerdən artıq olmamalıdır, bu artıq deyil, və bir neçə sarımsaq ilə kreftlər üçün reseptdə, yeməklərinizdən hər hansı birini əlverişli bir şəkildə tamamlaya biləcək bir aromatik tərkib yaradır.
Tərkibi:
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- qurudulmuş Provencal otlar qarışığı - 2 çay qaşığı;
- zeytun yağı - 115 ml;
- bir ağ çörək balığı;
- Grated ədviyyəli pendir - 45 qr.
Hazırlıq
Ağ çörəkdən kruizlər hazırlamadan əvvəl, çörəyi kublar halına salın və parçaları bir çörək bişəyinə qoyun. Bir çörəyin bir stupa bir düyü duz və otlar ilə sarımsaq dişləri sürün. Nəticədə qarışıq zeytun yağı ilə seyreltilir və çörək parçaları üzərinə dökülür. Hər şeyi birləşdirilmiş zövqlə hər hansı qatlanmış sərt pendir ilə birləşdirin və qabıq qabını 12 dəqiqə 160 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada yerləşdirin.
Ağ çörəyin yumurta ilə tövlələri
Dünənki çörəyin dilimini tam səhər yeməyinə çevirmək istəyirsinizmi? Sonra yumurta və sevimli ədviyyat ilə bağlayın, sonra yağda qızartın və sərfəli bir büdcə yeməkdən zövq alın.
Tərkibi:
- Dünənki çörəyin bir naharı;
- yumurta - 3 ədəd;
- yağlı krem - 155 ml;
- Fındıq , vanilin - bir çimdik;
- şəkər - 15 q.
Hazırlıq
Çörəyi qalın dilimlərə kəsin. Yumurta krem, şəkər, muskat və vanil ilə qamçı. Qarışıqda çörək dilimlərini daldırın və onlara ərimək. Aşırı yumurtaları boşaltmaq üçün qoyun və sonra qəhvəyi olana qədər kərə yağı ilə qızardır.