Oruc zamanı heyvan məhsullarını yeməkdən imtina edərək, sevimli seçimlər üçün müxtəlif alternativ reseptlər olduğunu unutmayın. Bu materialın sonuncusu arasında yumurtadan və südsuz pişirmə seçimini seçdik, bu orucdan sonra da favorit olacaq.
Yumurtalı və südsiz çörək
Şokolad fişləri olan sevdiyiniz çərəzlər belə tərəvəz məhsullarından hazırlana bilər. Hər hansı bir resept üçün tələb olunan yağlı baza kimi biz fıstıq yağı və tərəvəz marqarinin qarışığını seçdik.
Tərkibi:
- un - 145 qr;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- soda - 1/2 çay qaşığı;
- şəkər - 230 q;
- margarin - 65 q;
- peanut yağı - 45 qr;
- su - 55 ml;
- kətan toxumu (torpaq) - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- acı şokolad - 85 q.
Hazırlıq
Bu halda zeytun yağı, su ilə əvvəlcədən dökülmüş və yarım saat şişməyə buraxılan yumurta üçün əvəz kimi çıxış edir. Quru tərkibləri bir yerdə qarışdırın və yağlı baza marqarin və fıstıq yağı şəklində ayrı-ayrı çəkin. Qarışıqdan zeytun toxumlarının bir qarışığı əlavə edin və sonra quru maddələrə tökün. Yumurta və süd olmadan homojen bir xəmir aldığınız zaman, çırpılmış acı şokolad ilə çiləyiniz və hər şeyi 10 hissəyə bölün. Hər birinə yüngül düzəldilmiş, bir çörək plitə qoymaq və 180 dərəcə 10 dəqiqə yandırmaq üçün buraxın.
Yumurta və süd olmadan çörək bişirmək - resept
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 465 q;
- qamış şəkəri - 35 q;
- maya - 10 g;
- su - 290 ml.
Doldurma üçün:
- bitki yağı - 35 ml;
- şəkər - 55 g;
- darçın - 5 q.
Hazırlıq
Ilık suda az miqdarda şəkər yuyun və maya şirinləşdirilmiş həll suya dökün. 5 dəqiqə sonra maya unu qalan şəkərlə birləşdirin və hər şeyi qarışdırın. Xəmir yarım saat ərzində isti olacaq, daha sonra kərə yağı və şəkər və darçın bir qarışığı ilə çiləyin. Roll hər şeyi roll və 12 porsiyon daxil kəsdi. Çörəkləri bir perqamentə qoyun və yarım saat başqa bir yerə buraxın, onda 180 dəqiqə 20 dəqiqə yandırın.
Yumurta və süd olmadan qəhvə
Tərkibi:
- un - 175 q;
- şəkər - 135 qr;
- kakao - 45 g;
- soda - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı - 85 ml;
- sirkə - 5 ml;
- su 240 ml.
Hazırlıq
Bu resept çərçivəsində hər cür tərkibləri bir qabda göndərmək və parçaların yox olmasına qədər yoğurmaq üçün narahat olmaya bilməzsiniz. Tamamlanmış hamur xəmir yağlı düzbucaqlı bir forma yayılır və 180 dəqiqə 40 dəqiqə pişirilir . Pasta soyuduqdan sonra şokolad ganası və ya şir ilə örtülür .