Kartof çörəkləri bir dadlı dadı və havalı bir toxuması var, həmişə hər hansı bir yeməyi tamamilə mükəmməl şəkildə tamamlayır və yalnız dadlı deyil, həm də qidalandırır. Belə çörəklərin sobası bir sobanın köməyi ilə çətin deyil, lakin çörək istehsalçısı texnologiyanı asanlaşdırmağa və yemək üçün sərf olunan vaxtın azaldılmasına kömək edəcəkdir. Bu resepti artıq bilirsinizsə, çörək istehsal edən bir çörək istehsalçısı və ya piyanə çörəkində pendir etmək üçün daha yaxından nəzər salın.
Kartof çörəyi - bir çörək istehsalçısı üçün bir resept
Tərkibi:
- kartof (orta) - 3 ədəd;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- un - 600 g;
- duz - 1 çay qaşığı;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- maya - 1 ½ tsp.
Hazırlıq
Mənim kartof və soyulmuş, kiçik parçalara kəsilmiş və hazır qədər bişirmək üçün buraxın. 140 ml kartof suyu ayrı bir konteynerə dökülür və qalan maye püresi qədər yumru köklə örtür.
Kartof suyunun ölçülmüş miqdarı çörəyin qabına dökülür, orada 135 g püresi kartof, bitki yağı, duz, şəkər, un göndəririk və nəhayət, əsas şey - titrəyir. Qalan bir şey, ortalama qabığa və 900 qr ağırlığa malik olan "Normal çörək" rejimini seçməkdir, xəmir hamar bir çubuqa toxunur və qalan işi mətbəx köməkçisinə buraxın.
Kartof çörəklərinin toxuması kartof püresi əvəzinə xamırda bir az çuğundur kartof samanı əlavə etməklə dəyişdirilə bilər və hazırlanmış bişmiş çörəyin qoxusu, əlbəttə ki, Provence göyərti, ceviz və kurutulmuş korianderdir. Quru tərəvəzlərə, məsələn, pomidorlara, bibərlərə müxtəlif çörək əlavə olunacaq. Ağ qırıntıları üçün, kartof çörəyi quru süd ilə əlavə edilir, kaşığı isə unla birlikdə əlavə edilməlidir. Çörək sənayesində kartof çörək ilə uğurlu kulinariya təcrübələri və xoş bir iştaha!