Təzə yosunlar vitamin və iz elementləri ilə zəngindir, buna görə mövsümdə mümkün qədər tez-tez istehlak etmək olar. Adətən göbələklər salat və ilk kurslara əlavə olunur, lakin yeşilliklə pişiklər daha az ləzzətli və çox faydalıdır. Yoğurtda qarğıdalı ilə bir tort bişirmək üçün necə məlumat verin.
Fast pasta
Yoğurtda qarğıdalı ilə yumurtalı pasta hazırlamaq üçün ən asan yol. Tariflər reseptlər və xama ilə gəlir, lakin bu xəmir çox ağırdır və tez-tez bişirilmir, belə ki, kefir üçün resept istifadə edərək, tortuq ilə pasta bişirmək gəlir.
Tərkibi:
- göbələk və ya digər otlar (soğan, dodaq, ispanaq) ilə qarışıq bir qarışıq - 3 böyük hovuzu;
- Yodlaşdırılmış duz - 1 çay qaşığı + 0,5 tsp.
- qatı sortlardan buğda unu unu - 2 fincan;
- az yağlı (1,5%) kefir - 1,5 fincan;
- çörəkçilik soda / çörək pudrası - 1/3 çay qaşığı / 1 çay qaşığı;
- yumurta böyük təzə - 3 ədəd;
- ağ şəkər (qum) - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- Qaymaqlı ayçiçəyi yağı - 2-3 qaş ağacı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Doldurmağı hazırlamaq üçün göyərti yuyar, qaynar su ilə doldururuq, quruduğumuzu və incə çırpın. Daha məmnuniyyət verici bir versiyanı almaq istəyiriksə, kefirdə qarğıdalı və yumurta ilə bir tort hazırlayırıq. Yumurta haşlanmış, soyulmuş və incə doğranmışdır. Solim, qarışdırın.
Hamur hazırlamağa başlayaq. Yumurtları duz, şəkər və qatıqla birləşdiririk. Bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı istifadə edərək, yüngül, homojen bir kütlədə çırpın, bitki yağı əlavə edin, sonra yumşaq bir qaşıq və çəngəl ilə araya girin, ancaq asanlıqla süzülməmiş un. Soda istifadə etsək, onu kefirlə birlikdə əlavə edərdik, çörək pudrası una əlavə edilir və hamısını birləşdirir. Nəticədə xəmir təxminən dörddə bir saat dayanmalıdır. Silikon şəklini yudumladı və yarısına xəmir döktü, dolumu yaydıq. Yumurtasız yeşilliklər, xəmirdə yalnız yavaşca pritaplivaemsə, daha sıx yumurta doldurulması özünü boğacaq. Doldurmağı qalan xəmirlə örtün və tortunu təxminən 40 dəqiqə yandırın.
Müasir gadgets istifadə
Kefirdə bir çoxölçülü kələm ilə bir tort yandırmaq olar. Bununla yanaşı, burada təlimatınızı diqqətlə oxuyun. 180 dərəcədən yuxarı bir temperatur verərsə, "Pişirmə" rejimini qoyaraq əvvəlki reseptini cəsarətlə yandırın. Amma istilik aşağı olduqda, pasta bişirilməyəcək - bir soba və ya mikrodalğalı soba istifadə edin. Test üçün reçeteyiz eyni olacaq və sizin təvəccöh üçün doldurulması təşkil edir. Çox dadlı deyil, kefirdən tortuqdan bir tort yaradır. Bütün eyni xəmir şirin dolmalarla birlikdə yaxşıdır: cem, şokolad, meyvə və ya meyvələr.
Gurmeler üçün seçim
Qısa bir xəmirdən istifadə edərək kefirin üzərinə qarğıdalı bir tort yandıra bilərsiniz.
Tərkibi:
- Hazır qatıqlı xəmir - 0,5 kq;
- qarağat - 200 q;
- kefir yağı 3.2% minimum - 1 fincan;
- yumurta - 3-4 ədəd.
Hazırlıq
Formada qısa xəmirdən substratı yaydığımız, bir səbət təşkil etdiyimizdə, pergament ilə örtüldük, quru noxudu tökərək təxminən 10 dəqiqə qızdırılan sobaya göndəririk. Bu vaxt, tez mənzil və şinkuem kuzu, yumurta ilə kefir qarışdırmaq və yaxşı çırpmaq. Noxudları və perqamentlərimizi çıxarırıq, göyərti qısa pasta səbətinə qoyur, qarışığı tökür və təxminən yarım saat yandırırıq.