Belə ki, özünüzə bir dadlı və qidalı diyet göndərmək çətindir. Bu gün sizə garnitürlərdən hər hansı birini mükəmməl çeşidləyən və tamamlayan yovşaq pancar kətillərini necə hazırlamaq istərdik.
Qoz qatı ilə çuğundur çorbası
Tərkibi:
- haşlanmış çuğundur - 250 q;
- irmik - 3 tbsp. qaşıqlar;
- qoz - 4 ədəd;
- ədviyyat;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Pişmiş çuğundurlar bir ətli dəyirman vasitəsi ilə təmizlənir və bükülür. Ceviz bir qarışdırıcıda yerləşmiş və tərəvəz kütlələrinə əlavə olunmuşdur. Sonra duza duz, irmik töküləcək və yaxşı qarışdırırıq. İndi qızartma qabını atəşə qoyun, yağını tökün və istilənyin. Çuğunduru bir qaşıq ilə yaydırın və kətil kütləsi qalınlaşdıqca plitədən yumşaq bir şəkildə çıxarın və soyun. Sonra kətilləri meydana gətiririk, onları mangoya daldırar və qatıq qabığının göründüyü qədər bitki yağı içər.
Yağsız çuğunduru kətilər üçün resept
Tərkibi:
- çuğundur - 2 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- un - 0,5 ədəd;
- qarışıq üzüm - 50 g;
- ədviyyat;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Belə ki, ilk növbədə, mənim çuğundur və uniforma hazır qədər qaynatmaq. Sonra biz onu təmizləyirik və böyük bir yaymağa süründürürük. Meyvə suyunu sıxaraq yumruğunu kənara qoyun. Üzümlər isti suda 20 dəqiqə isladılır və sonra bir dəsmalla çıxarın və bir az quruya çəkin. Un ilə qarışdırın ki, o, tərəvəz kütləsində bərabər paylanır. Soğanızı təmizləyirik, yağdan yumşaq qoyuncaya qədər incə və passeri buraxın. Sonra, mayonez ilə qarışıqları qarışdırın, yumurtanı kəsin, dadmaq üçün soğan və təzə tort qoyun. İndi biz hər iki tərəfində 2 dəqiqə üçün kiçik kostyumlar hazırlayırıq və onları isti neftə qızartırıq. Hazır yeməklər xama və ya qatıq ilə təmin edilir.
Yumurtasız çuğundur suyu
Tərkibi:
- çuğundur - 2 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- çörək qişaları - 2 çorba. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Mənim forma ilə fırça və qaynatmaq ilə çuğunduru və kartof. Daha sonra soyuduq, təmizliyik və tərəvəzləri sürtgəc üzərində sürün. Lampa təmizlənir, parçalanır və az miqdarda neft qazılır. Bundan sonra qovrulmuş qızılgül və kartofu göndəririk, unda tökülür, ədviyyatları dadmaq və qarışdırmaq üçün qoyuruq. Bundan sonra kök kökləri yağsız ətdən hazırlayırıq, onları çörək parçaları ilə çırpırırıq və hər tərəfdən hazırlanana qədər bitki yağı içində bir skillədə qızardırıq.