Payız balqabağın masamıza üstünlük verdiyi vaxt deyil, elmalar "qızıl gözenek" menyusunun əsas maddələrindən biridir. Bu meyvələrə əsasən istisnasız istənilən incəlik hazırlaya bilərsiniz, amma səmərəli bir səhər yeməyinə - südündəki alma şəklində olan püresi üzərində düşünəcəyik.
Alma ilə pancake - süd üçün resept
Biz istehlakçılarımız üçün qeyri-adi maddələr birləşməsi əsasında bir resept təklif edirik: alma və pastırma ilə qaynaqlı südlü pancake - çox incə, çaxnaşma və bir qabda şirniyyatların və duzun birləşməsini ideal şəkildə təsvir edir.
Tərkibi:
- un - 115 q;
- soda - 1 çay qaşığı;
- qaymaqlı süd - 175 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- alma - 75 g;
- bacon - 3 zolaq.
Hazırlıq
İlk iki quru tərkibini birlikdə qarışdıraraq başlayalım. Quru bir qarışıqda, qaynadılmış südün üzərinə tökün və yumurta döyün. Homogen xəmir yaratmaq üçün hər şeyi birləşdirin. Çörək zolağını bir zərbəyə endirmək, aşırı yağların peçenləri ilə yuyulması və parçaları yıxmaq. Haşiyəni qızardılmış alma ilə xəmirə əlavə edin və hər iki tərəfə xəmir parçalarını qızardın. Xəmir siropunun bir hissəsi ilə ən yaxşı bu pancaklara xidmət edin.
Ekşəkilli südün üzərindəki alma ilə maya pancake yağı
Tərkibi:
- un - 115 q;
- maya - 1 tsp;
- yumurta - 1 ədəd;
- Ekşi süd - 140 ml;
- alma - 65 q;
- yağ - 25 q.
Hazırlıq
Çörək səthini azaldar və mayanın bir hissəsini sulandır. Maya daha sürətli və asanlıqla aktivləşdirilərək qarışıqda bir çimdik şəkər əlavə edin. 5-7 dəqiqə sonra yumurta döymək və ərimiş yağ əlavə edin. Maya həllini unla birləşdirin və xəmirdən başqa 20 dəqiqə dayanmaq üçün buraxın. Bölmələrdəki xəmirə yaxınlaşdıqda, hər iki tərəfə blanched qədər qaba tökün, alma və qızartma dilimləri ilə çiləyin.
Yumurtadan südün içində alma ilə pancake etmək necə?
Tərkibi:
- un - 245 qr;
- çörəkçilik pudrası - 5 g;
- darçın - 5 q;
- süd - 230 ml;
- şəkərli şəkər - 45 g;
- alma - 165 q;
- bitki yağı - 65 ml.
Hazırlıq
Bu resept bütün komponentlərin bir-birinə sadə bir şəkildə bağlanmasına səbəb olur. Xəmir qarışıq olduqda, içərisində doğranmış alma əlavə edin, yenə qarışdırın və parçaları qızardın, qırışdır. Hazır hazırlanmış bişirmə qabları istiliklə təmin edilməli və optimal temperaturda saxlamaq üçün preheated 90 dərəcəlik bir sobada xidmət verildikdən sonra saxlanmalıdır. Ən yaxşı şirkət belə bir yemək bal, şərbət və ya toz şəkər olacaqdır.