Yeni il salatı şübhəsiz bir şənlik ziyafəti ilə idarə olunur. Onların populyarlığı anlaşılan və məhsulların bir-biri ilə birləşməsi sonsuz sayda şərtlənir və istehlakçıların hər birinin dadmaq imkanı var. Yabani və ya yüngül, vegetarian və ya ətli, mövsümi və ya yay - nə olmağınızı seçin.
Yeni il masasına salatlar
Yeni il üçün salat tərifləri adi birləşmələrdən uzaqlaşmağa və özünüzü təzə mövsüm tərəvəz salatına sərf etməyə imkan verir. Klassik "Yunanca" nın bu orijinal çeşidi hər bir qonağın məhsullarını zövqlərinə görə seçməyə və istənilən nisbətdə birləşdirməyə imkan yaradacaqdır.
Tərkibi:
- salat qarışığı - 150 g;
- albalı pomidor - 15 ədəd;
- zeytun - 10 ədəd;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- ağ pendir - 100 g;
- böyük bir xiyar - 1 ədəd;
- verilməsi üçün nanə yarpağı;
- zeytun yağı, limon suyu - dadmaq.
Hazırlıq
- Plitənin bir tərəfindən, yuyulmuş və qurudulmuş salat qarışığının bir zolağını qoyun, sonra albalı dörddə, zeytun parçaları, qırmızı soğan yarım halkaları, xırda pendir, xiyar zolaqlar.
- Tərəvəzlərə sitrus meyvələri suyu ilə yağdırın və yağ yuyun. Yeni il salatını nanə yarpağı ilə doldurun.
Yeni il salatlarının dekorasiyası
Yeni il üçün nə bəslənə biləcəyinizi bilmirsinizsə, klassik tarifləri çeşitləndirməyə çalışın:
- "Olivier" ini hazırlayın, kürü və kerevit boyun ilə bəzədilmiş köhnə bir reseptə görə .
- Bir az duzlu salmonu "Fur palto" və adi "Crab" - təbii xəzli ət və ya karides quyruğuna əlavə edin.
- Yoğurt, krem pendir və ya çırpılmış krem pendir əsasında sousu istifadə edərək, yanacaqla sınaqdan keçirə bilərsiniz.
- Yeni il salatlarının dekorasiyalarına gəldikdə, ilin qışqırıqlarının səthini təsvir etməklə xəyal qırıqlığı verə bilərsiniz - yeni il xoru və ya ənənəvi atributlar: Santa Claus, Milad ağacları və oyuncaqlar.
- Minimalizm pərəstişkarı tərəvəz və göyərtidən sadə tətbiqlər edə bilər.
Yeni il salatı "Cockerel"
Gözəl Yeni Yağ salatlarını bəzəyəcək asanlıqla, ilin rəmzi şəklində qoymaq - bir xoruz və salatın özü ola bilər. Aşağıda təsvir edilən dəyişiklik bir Tiflis salatını bir ziyafət masasının əsas dekoruna necə çevirə biləcəyinizi göstərir.
Tərkibi:
- mal əti - 300 g;
- şirin bibər (böyük) - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş lobya - 450 qr;
- bir ovuc qoz;
- sarımsaq - 2 diş;
- xortum-sinteli;
- bitki yağı - 40 ml;
- Üzüm sirkəsi - 25 ml.
Hazırlıq
- Toxubunu qaynatın və şeritler halında kəsdirin. Analoji olaraq, kəsilmiş və şirin bibər.
- Hazırlanan maddələr siyahıdan qalan maddələrlə qarışdırın.
- Yeməyin və sarımsaq dişlərindən yapışdırılmış sümüyü ilə sirkə ilə örtülmüş çanağı əlavə edin.
Salat «Yeni il saatı»
Daha çox qidalandırıcı və orijinal Yeni il salatlarını etmək istəyirsiniz? Meşə gecəsində gecə yarısına qədər yaxınlaşan bir saat şəklində dayandırmağa çalışın. Çörəyin özü, çınqıllıq döyüşünə sağ qalmaq mümkün deyil - sadə və dadlı maddələr onu bayramın sevimlisi halına gətirəcəkdir.
Tərkibi:
- toyuq toyu - 300 g;
- pendir - 150 g;
- toyuq yumurtaları - 3 ədəd;
- mayonez - 100 g;
- bıldırcın yumurtası - 6 ədəd;
- kartof - 2 kök yumruları;
- maydanoz, yerkökü, zeytun, ketçup - bəzək üçün.
Hazırlıq
- Füme quşların liflərini yarım rendelenmiş pendirlə, qaynadılmış və incə doğranmış kartof, toyuq yumurtası və sous ilə birləşdirin.
- Salatanı dial şəklində bölüşdürün və pendir qalığı ilə çiləyin.
- Bir quş yumurtasının yarısını bir dairədə yerləşdirin və rəqəmləri üzərinə ketçup ilə vurun.
- Yerkökü parçalarından oxlar etmək. Yeməyi otlar və zeytunlarla bəzəyin.
- Yeni il üçün şişirdilmiş salatlar da, çörək qatının bütün maddələrini təbəqə, promazyvaya sous ilə yerləşdirə bilərsiniz.
Yeni İl Balls salatı
Sadə Yılbaşı salatı çox qeyri-adi görünə bilər və sübut aşağıdakı reseptdir. Salat qarışığının kiçik hissəsi top şəklində şəklində yaranmışdır, buna bənzər bir bişirilmiş masa üzərindəki bir qismən məzə şəklində xidmət etmək rahatdır.
Tərkibi:
- çəkilmiş toyuq - 300 g;
- emal olunmuş pendir - 100 g;
- sərt pendir - 100 g;
- qozun kernelləri - 1 ədəd;
- zeytun, yaşıl soğan - bəzək üçün;
- mayonez - 40 q.
Hazırlıq
- Siyahının ilk üçü birlikdə və mövsümü sous ilə birləşdirilir. Nəticədə kütlənin topa çevriləcəyi və bir qozun içində yuvarlanması.
- Yeni il üçün ilk salat, zeytun və "iplik" soğan ilə bəzədin, toplarındakı gözlükləri təqlid edin.
Yeni il Serpentine salatı
Yeni il üçün ən yaxşı salatalar, ekzotik və ya çatışmaz məhsullara ehtiyac duymur, mövsümi tərəvəzlərlə birlikdə ət bazası əsas yeməyi əvəz edə biləcək qidalandırıcı bir seçim olacaqdır.
Tərkibi:
- qaynadılmış dil - 150 g;
- şirin bibər (qırmızı, sarı) - 2 ədəd;
- kələm sapı - 1 ədəd;
- duzlu xiyar - 2 ədəd;
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- zeytun yağı - 35 ml;
- xardal - 1 çay qaşığı;
- soğan lələkləri - bəzək üçün.
Hazırlıq
- Bibərlər məcazi və ya sadəcə kəsilə bilər - kvadratlar.
- Kereviz və dil nazik çubuqlarla bölünür.
- Yanacaq doldurulması üçün son dörd məhsulları döyün.
- Katlarda yeni il üçün bir ətdə salat, et və kərəvizin alt hissəsini paylayan, üstə bibər qoydu. Sarğı dökün.
Yeni il çələng salatı
Delicious New Year salataları çox vaxt çəkmir, lakin anında qonaqların diqqətini cəlb edir, sonra da fəth etmək və onların zövqünü tutur. Belə orijinal yemək dekorun dəyişdirilməsi ilə digər bayramların şərəfinə xidmət edilə bilər.
Tərkibi:
- qaynadılmış karides - 500 g;
- ananas - 250 g;
- bir dəstə yaşıl dodaq;
- yumurta - 4 ədəd;
- böyük təzə xiyar - 1 ədəd;
- mayonez - 80 g.
Hazırlıq
- Dilim qaynadılmış yumurta, ananas və xiyar. Qarışıq quyruğunu qəlyanaltı ilə qarışıq və mövsümə əlavə edin.
- Salatanı bir üzük şəklində qurun və dibə çətənə ilə örtün.
- Karideslə yeni il salatı hazırdır, əlavə olaraq, tərəvəzlərdən bəzədilmiş, Milad oyuncağını təqlid etmək mümkündür.
Yeni il üçün salat "Milad ağacı"
Yeni il salatlarının duzlu olması lazım deyil. Dessert və ya sıx bir yeməyi tamamlayan müstəqil incəliyi yaxşı bir tamamlayıcı kimi fəaliyyət göstərəcək bir meyvə varyasyonunu sınayın. Komponentləri bir-birinə bənzəyən və buna uyğun olaraq birləşdirin.
- Istifadə meyvə və giləmeyvə toplamaq.
- Lazım gələrsə təmizləyin və daha kiçik parçalara ayırın.
- Bir alma və ya ananasdan bir ulduz qoyaraq aşağı süzülmüşdür.
- Yerkökü və alma bir çərçivə yaradır.
- Bitkilərin meyvə və giləmeyvələrinə toxunur və sonra bir-birinə yaxın konusda tutur.
- Yeni il üçün meyvə salataları sitrus meyvə suyu və balla süzülür.