Qırmızı qarağat - hər gün üçün orijinal kütlələrin və dadlı yeməklərin tərifləri

Hər hansı bir şəkildə hazırlanmış bir qızdırıcı hər aşbazın master olacaq tarifləri. Giləmeyvə hətta təzə təzə notlar ilə zövqə əlavə, ən cansıxıcı müalicəni çevirəcəkdir. Hər gün qorunma və ya yeməklər həmişə dadlı, zəngin və çox dadlıdır.

Qırmızı qarağatlardan nə edilə bilər?

Yaz ayının əvvəlində, hər bir ev xanımı, xüsusilə məhsulun zəngin olmasına baxmayaraq, qırmızı qarağatın nə edəcəyini soruşur. İşi etməzdən əvvəl, hər kəs faydalı meyvələrlə zəngin olmağa və onlardan qeyri-adi bir müalicə yaratmağa çalışır.

1. Qırmızı qarağatdan hazırlanan hər hansı bir yemək zəngin bir zövqlə şirəli olur, belə təzə püresi və ya pişiklər çox yaxşıdır.
2. Qarğıdalı pektin ilə zəngindir və asanlıqla kartof püresi halına sürülür, çünki nazik bir qabığı var. Bu əsas jelly, smoothie və ya jelly etmək üçün istifadə olunur.
3. Turş dadı, ləzzətli sümüklərdən ətə qədər hazırlamaq imkanı verir.

Qırmızı qarağat ilə Charlotte

Qırmızı qarağatlı hər hansı bir pasta həftəsonu kiçik bir bayramdır. Pies, tortlar və sadə tortlar giləmeyvə və şirin kremlərlə mükəmməl şəkildə uyğun gəlir. Charlotte klassik şəkildə hazırlana bilər - alma ilə, ancaq onları reseptdən çıxarmaq olar. Pişirmə forması, daha böyük bir diametr istifadə edərkən, yemək prosesini 10-15 dəqiqə azaltın, 22 sm seçin.

Tərkibi:

• yumurta - 3 ədəd;
• şəkər - 1 ədəd;
• un - 1 ədəd;
• çörəkçilik pudrası;
• alma - 2 ədəd;
• qarağat - 300 q.

Hazırlıq

1. Şəkərli yumurta yandırın, çörək pudrası və un əlavə edin.
2. Yuyundu və quru qarağatını qarışdırın.
3. Almaların dilimlərə bölünməsi, kalıbın altına yayılmış, yuxarıdakı xəmirə tökülür.
4. 190-da 40 dəqiqə bişirin.

Qırmızı qarağat jeli - resept

Bir içki içərisində qırmızı qarağat, adətən sadə bir reseptdir. Jel etmək üçün, kompotun dəmlənməsindən ibarət olan bir bütün meyvəni istifadə edin, amma kartofu püresi daha yaxşı etmək daha yaxşıdır, belə ki, içki daha qalın və daha çox zənginləşəcəkdir. Variety digər mövsümi giləmeyvə zövq əlavə edir. Dondurulmuş qarağat istifadə edildikdə, soyuduğunuz qədər gözləməyə ehtiyac yoxdur, dərhal suya atılır və bir qarışıq hazırlanır.

Tərkibi:

• qarağat qırmızı - 1 kq;
• su - 2 l + 1 st .;
• nişasta - 2 tbsp. l.

Hazırlıq

1. Bir stəkan suda nişastanı süzün.
2. Bükülmüş meyvə qoyun, 10 dəqiqə tökülməlidir.
3. Nərəçi ilə su tökün, mütəmadi olaraq qarışdırın, belə ki, toplar yaranmır.
4. 10 dəqiqə bişirin, qırmızı qarağat jelini soyun və soyunduqdan sonra gözləyin.

Qırmızı qarağat ilə Vareniki - resept

Vareniki ildə qırmızı qarağat, resept çox sadədir və giləmeyvə ilkin hazırlanması tələb etmir. Xəmir yeməyi yaratmaqda əhəmiyyətli rol oynayır. Kefirdə bunu etmək yaxşıdır, buna görə məhsullar sulu və yumşaq olacaq. Qarağatın bir qaynaq dadına sahib olduğunu nəzərə alaraq, şəkər doldurulmasına əlavə edilir, dadı balanslaşdırır.

Tərkibi:

• qarağat - 500 g;
• şəkər - 100 g;

Xəmir:

• kefir - 200 ml;
• duz - 1 çimdik;
• soda - ½ tsp;
• un - 400 qr.

Hazırlıq

1. Kefirdə soda əlavə edin, qarışdırın və reaksiya gözləyin.
2. Tepədə un unudulur, duz tökülür, kefir tökülür.
3. Xəmirə sıx qarışdırın, əllərinə yapışdırmayın.
4. Dəsmal ilə örtün və 15 dəqiqə buraxın.
5. Topları birdən ayırın, incə tortlar çıxarın.
6. Bir qaşıq dolusu qarağat və şəkər yaymaq.
7. Edilənləri sıx bağlayın.
8. Kük hissələrdə qaynar suda qırmızı qarağat ilə vareniki atın, 10 dəqiqə bişirin.
9. Şirin topping ilə xidmət edin.

Kurutucuda qırmızı qarağatdan pastilla

Bu giləmeyvə pektin ilə zəngindir, buna görə də xüsusən xüsusi tərəvəz quruducusu varsa, ondan jelly və ya pastilləri etmək çətin olmayacaqdır. Heç bir kompleks maddələr çıxarmaq üçün resept mümkün qədər sadədir. İstəyirsinizsə, hazırlanmış bir zərifliyini toz şəkərlə çiləyə bilərsiniz. Pasta, möhürlənmiş şüşə və ya plastik konteynerdə saxlanılır.

Tərkibi:

• qırmızı qarağat - 2 kq;
• şəkər - 4 tbsp. l.
• toz şəkər - çiləmə üçün.

Hazırlıq

1. Qaraçanı bir ələkdən şəkərlə yuyun.
2. Yağ panosunu bir qədər yağı ilə boşaltın, nazik bir qat püresi hazırlayın.
3. Qırmızı qarağandan 50 dərəcədə makarna quruluşunun plastisiyaya qədər qurudulması.
4. Zolaqlara kəsilmiş, toz və kıvrımla tutuşun.

Ət üçün qırmızı qarağat sosu

Tarifləri çox yönlü olan qırmızı qarağat, ət yeməkləri üçün ləzzətli ədviyyənin əsas tərkib hissəsi olduğunu sübut etdi. Sos, hər hansı bir ətdən şiş kebabı ilə mükəmməl birləşdirilmiş, lakin toyuq üçün ən uyğun şəkildə olan mal əti ətlərini mükəmməl şəkildə tamamlayır. Quşdan gələn hər hansı bir yem bu əlavə ilə çevriləcəkdir.

Tərkibi:

• qarağat - 500 g;
• sarımsaq - 3 diş;
• şəkər - 20 g;
• fındıq - 1 çimdik;
• isti bibər - 1 ədəd;
• Oregano, hops-suneli, reyhan, quru nanə, cilantro - ½ tsp üçün.

Hazırlıq

1. Bütün maddələr bir qarışdırıcıya batırılır, homojen qədər döyünür.
2. Soyuducuya qoyun və bir neçə saatdan sonra istifadə edin, belə ki, qırmızı qarağat sousu ədviyyat ilə batırılacaq və davam edəcək.

Qırmızı qarağat - qış üçün yemək tərifləri

Qırmızı qarağat qış üçün hər hansı bir vasitə ilə yığılır. Böyük bir məhsul olsaydı, əlbəttə ki, şüşəni bağlamaq üçün fürsətdən istifadə etməliyəm - başqa bir əla qorunma.

1. Qış üçün qırmızı qarağat yeməkləri qidalanma ilə məhdudlaşmır. Giləmeyvələrdən gözəl jelly və konfet, ədviyyəli souslar da konserv olan, yalnız resept sirkə və ya horseradish əlavə edin.
2. Kompostlar və şirələr mükəmməl bir hazırlıqdır, tərkibi tez-tez digər meyvələr və meyvələrlə tamamlanır.
3. Dondurulmuş - qarağatın bütün dəyərli xüsusiyyətlərini qorumaq və yemək kompotlarında və ya çörəkçiliklə doldurmaqda giləmeyvə istifadə etmək üçün ən asan yol.
4. Qrimdən hazırlanmış ətirli krem ​​bir istiləşmə təsirinə malikdir, qonaqlar üçün masaya yerləşdirilə və qeyri-adi bir dad üçün çaya əlavə edilə bilər. Tövsiyələrə ciddi riayət olunarkən, belə bir içki soyuducuda bir ildən çox müddət saxlanıla bilər.

Qırmızı qarğıdalı mürəkkəbi necə hazırlamaq olar?

Gıdaların pektin ilə zəngin olduğunu nəzərə alaraq, qış üçün qırmızı qarağat qışı qələm və ya digər cəlləyici maddələr əlavə etmədən bağlana bilər. Depolama zamanı kütük qalınlaşır, təxminən bir ay keçdikdən sonra cəmləşmə lazımi uyğunluqa sahib olacaqdır. Sıx şəffaflıq yaratmaq üçün, nəticədə çıxarılan köpüyü çıxarmaq üçün unutmayın.

Tərkibi:

• qarağat - 2 kq;
• şəkər - 1,5 kq.

Hazırlıq

1. Qovuzları ağaclardan çıxarın, bir az sarsıtın, şəkərlə örtün və 5 saat buraxın.
2. Qaynadma qoyun, 15 dəqiqə qatı tutur. Bir kənara qoymaq üçün sərinləmək.
3. 20 dəqiqə qaynatmaq, qaynatmaq üçün təkrarlayın, steril bir konteynerə dökün, sıx bir şəkildə bağlayın.
4. Bankalar və örtüyü isti bir batareya ilə döndərin. Tamamilə soyuduqdan sonra sərin bir qaranlıq yerə salın (kiler, zirzəmi).

Qırmızı qarağat tökmək

Arıqlıqda qırmızı qarağatın bu tincture çox parlaq, parlaq doymuş rəng ilə. Tez hazırlanmır, qurulma prosesi bir neçə mərhələdə keçir, amma nəticə bütün gözləntilərə layiqdir. Hazırlanmış içkilərin düzgün konsentrasiyası daha çox likör kimi - qalın və bir qədər viskozdur. İçki bir il soyuq yerdə saxlanılır.

Tərkibi:

• qarağat - 2 kq;
• şəkər - 1 kq;
• votka - 2 litr;
• su - 1 litr.

Hazırlıq

1. Qarağanı bir kavanoza köçürün, araqla tökün. Alkoqol yuxarıdan ən azı 2 santimetrdən ibarətdir.
2. 2 həftə içində buraxmaq üçün buraxın, qarağat araqla dolacaq və şişir.
3. Vodka ayrı bir qaba boşaltın.
4. Şəkərli qatlarda giləmeyvə çiləyiniz 2 həftə soyuqda buraxın.
5. Şərbətini votka boşaltın.
6. Su ilə giləmeyvə doldurun, 2 həftə buraxın.
7. Qarağat sularını qarışqa qarışdırın və çirkləri çəkin.

Qırmızı qarağat kompoti - resept

Narıncı qarağatın narıncı ilə kompotu narıncı, parlaq, narıncı bir sitrus ətri ilə parlaq, dodaqlı olur. Tərkibində 1 litrlik kavanoza düşən maddələrin miqdarı göstərilir. Şəkər daha çox və ya az istifadə edilə bilər, içmək istəyənlərin dad seçimlərinə bağlıdır. Bir konservant kimi, limon turşusu reallaşacaq.

Tərkibi:

• qarağat - 300 q;
• portağal - 1 ədəd;
• şəkər - 1 ədəd;
• limon turşusu - 1/2 tsp.

Hazırlıq

1. Narıncı qabığı çəkin, ağ qabığı çıxarın, ətini kəsin, sümükləri çıxarın.
2. Qarağat, zeytun və narıncı pulpları sterilizasiya edilmiş bir qaba daxil edin.
3. Boynuna qaynar su ilə doldurun, örtüyü 20 dəqiqə buraxın.
4. Suyu bir tencerede boşaltın, şəkər əlavə edin, şəkər həll olunana qədər qaynatmaq.
5. Bir kavanozda limon turşusunu atın, siropu tökün, sterilləşdirilmiş bir qapaq ilə gəzdirin.
6. Kavanoza dönün və özünü sterilizasiya üçün istilik verin.
7. Tam soyuduqdan sonra iş parçasını sərin yerə daşıyın.

Qırmızı qarağatı necə dondurmaq olar?

Giləmeyvə bütün qiymətli xüsusiyyətlərini qorumaq üçün ən yaxşı yoldur qış üçün qırmızı qarağatların dondurulmasıdır. Siz iki yolla hazırlaya bilərsiniz: bütün giləmeyvə (hətta toxuma ilə) və ya kartofu püresi. Sonuncu halda, şəkərin istifadəsi aşpazın qərarı ilə qalır. Qışda belə bir hazırlıq souslar və ya şirin toppings edilməsi üçün istifadə olunur, bütün giləmeyvə doldurulur və pastries ilə bəzədilib, bişirilmiş kompotlar.

Tərkibi:

• qarağat.

Hazırlıq

1. Qulağanı yuyun, yaxşı quru.
2. İstəyirsinizsə, ağızları çıxarmaq mümkün deyil.
3. Dondurucuda bir qat ilə bir dondurucuda paylayın, giləmeyvələr toxunmamaq üçün təşkil etməyə çalışırlar.
4. Tam dondurmadan sonra, möhürlənmiş bir plastik konteynerə və ya sıx olaraq qapalı çanta keçin.

Şəkərli qırmızı qarağat yer

Soyuq dövrdə pişirilmədən şəkərli qızardılmış qırmızı qarağat soyuqdəyməyə qarşı mübarizə aparmağa kömək edəcək, çünki giləmeyvə tərkibində bütün qiymətli xüsusiyyətləri qoruyaraq, istilik müalicəsinə məruz qalmır. Digər üstünlüklərə əlavə olaraq, bu da çay ilə təmin edilə bilən və ya dondurmanın bir hissəsi ilə tamamlana bilən təəccüblü dadlı bir müalicədir. Soyuducuda il boyunca saxlanılır.

Tərkibi:

• qarağat - 1 kq;
• şəkər - 1 kq.

Hazırlıq

1. Qulağanı yuyun, quru, quyruqları və dalğaları çıxarın.
2. Blender vasitəsilə blast və bir ələk vasitəsilə silin.
3. Şəkərlə qarışdırın və dərhal təxminən 2 sm kənarına qədər doldurmadan steril bir qabda yayılır.
4. Qalan yerləri şəkərlə örtün, plastik qapaq ilə örtün və soyuducuya qoyun.