Beləliklə, gələn il yeni deyil, sahibkarlar əvvəlcədən bayrama hazırlaşırlar. Cədvəl qəbulu bütün ailə üzvləri və qonaqlar ilə müzakirə edilir və müzakirə edilir. Xatırladaq ki, gələn il Şərq təqvimi taxta mavi keçi ili olacaq. Yalnız təbii qidaları bəsləyir, buna görə müxtəlif bitki salatlarını hazırlamaqdan və daha təzə yeşilliklərdən istifadə etməyin. Bayram masasında, yaşıl bibər, xiyar, salat və yaşıl noxud əlavə rəngli yeməklər böyük görünür. Yeni Yılın masası üçün dadlı və orijinal bişirmək üçün bu gün sizinlə birlikdə işləyək.
2015-ci il Yeni il masası üçün salat salatı resepti
Tərkibi:
- havuç - 3 ədəd;
- yaşıl alma - 1 ədəd;
- portağal - 1 ədəd;
- Əczillər - 10 ədəd;
- quru kayısı - 10 ədəd;
- Üzüm - 30 q;
- qoz - 0.5 tbsp.
Yanacaq doldurma üçün:
- xama 20%;
- mayonez;
- maye balları;
- sarımsaq.
Hazırlıq
Yerkökü təmizlənir və nəvə üzərində sürtülür. Apple və mənim narıncı, təmizləyin, daşları çıxarın və kublara kəsin. Qurudulmuş meyvələr isti suda qaynadılır və sonra yaxşıca yuyulur. Quru ərik və ağaclar zolaqlara kəsilir. Nutsolların çox böyük olmaması üçün ceviz tolks parçaladı. Daha sonra bütün hazırlanan maddələr bir qabda qarışdırın və qarışdırın. Bu salat üçün 2 növ paltar var. Kreminizi ərinmiş bal ilə birləşdirə bilərsiniz. Və ya mətbuat vasitəsilə sarımsaq sıxmaq və ev mayonez ilə qarışdırmaq. Salatanı yaxşı qarışdırın, soyun və bayram masasına xidmət edin.
Toyuqlu yeni il salatı
Tərkibi:
- toyuq filesi - 400 g;
- soyulmuş qoz - 200 q;
- ağır növlü pendir - 200 q;
- ağ çörəkdən krakerlər - 200 qr;
- təzə marul yarpaqları - bəzək üçün;
- ədviyyat;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün.
Hazırlıq
Duzlu suda bişirilənə qədər toyuq filesi bişirilir. Sonra ət soğutulur, parçalanır və kənara qoyulur. Təmizlənmiş qozlar böyük parçalara doğranır və pendir kiçik kublara kəsilir. İndi bir qabda, mayonez ilə mövsümdə bütün maddələr qoyun, lazım olsa duz ilə bibər tutaraq, qarışdırın və mərmər yarpaqlarına yaydırın. Xidmətdən əvvəl, xırtıldayan qırıntıları olan salatı bəzəyin.
Qırmızı balıq ilə yeni il salatı
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş somon - 200 g;
- pendir sərt - 150 g;
- qaynadılmış yumurta - 5 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 0,5 qutu;
- ədviyyat;
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- Salmon yüngül duzlu - bəzək üçün;
- yumurta bıldırcılları - 2 ədəd;
- bəzək üçün qırmızı kürü;
- mayonez - dadmaq.
Hazırlıq
Konservləşdirilmiş somon ilə sıxı diqqətlə birləşdirin və çəngəllə itələyin. Lampanı təmizləyirik, kiçik parçalayırıq. Pişmiş yumurta təmizlənir, biz zülalları sarımlardan ayırırıq və ayrı-ayrılıqda kiçik bir teta üzərində hər şeyi soyuruq. Mısırla birlikdə, suyun birləşməsini və pendirləri böyük bir çubuq üzərində doğrayın. Alma soyulmuş,
Daha sonra salatanı hazırlayırıq, yassı bir qabda qatlayırıq: somon, soğan. Mayonez ilə əhatə edirik, alma ilə örtülür, limon şirəsi ilə tutam, mayonezlə örtülür, mayonezlə örtülür, qarğıdalı və yumurta ağlarını hazırlayırıq. Biz balığın incə diliminə bişirdik və "braid" şəklində salat qoyduq. Mərkəz balıqdan hazırlanmış bir gül ilə bəzədilib. Biz bişirilmiş yumurta, yeşillik və qırmızı kürü yarımları ilə yeməyi bəzəyirik. Yeni il masasında xidmət etməzdən əvvəl salat qida filmini çəkin və təxminən 12 saat soyuducuya qoyun.