İnternet məkanları bir qayda olaraq ədviyyat və əlavə meyvə komponentləri ilə fərqlənir, lakin onların hər birinin dəyişməz temeli şərabdır. Bu içkilərin geniş çeşidinə malik olmasına baxmayaraq, tariflərin müəlliflərindən bir neçəsi müntəzəm şərab üçün şərabın düzgün seçilməsi üçün təkliflər üzərində dayanır. Amma bu gözəl içki hazırlanmasında çox vacib bir an və onun əsas komponentini seçərkən bəzi sadə qaydalara laqeyd yanaşmaq lazım deyil.
Beləliklə, şərabın hansı növ ən yaxşı şərab şərabları üçün münasibdir: quru və ya yarımqaz, qırmızı və ya ağ, yaşlı və ya gənc? Bu gün bu barədə bütün materiallarımızda danışacağıq.
Mütləq şərab üçün həm qırmızı, həm də ağ şərabdan uğurla istifadə edə bilərsiniz. Hər şey vəziyyətdən, dadınızın üstünlüklərindən və əlbəttə, reseptlərdən asılıdır. Çox quru və ya yarı quru şərab olarsa, ekstremal hallarda yarımqışdırmaq çox yaxşıdır. Dənizli şərabın hazırlanması üçün şirin və şirin şərablardan qaçınmaq lazımdır. Kifayət qədər zövqlə olsa da, içkiyə spirt ilə veriləcək və onun zövqü nə qədər real bir şərab şəraitindən uzaq olacaq.
Artıq şərab şərab üçün lazım olan şəraiti bilirsiniz, yalnız aşağıda göstərilən tarifləri istifadə edərək, bu gözəl içki hazırlamaq üçün qalır.
Qırmızı şərabdan klassik yoğrulmuş şərab tərifi
Tərkibi:
- qırmızı şərab 750 ml;
- təmizlənmiş su - 75 ml;
- alma və ya portağal - 100 g;
- bir qərənfil qönçəsi - 4-5 ədəd;
- zəmilərə bənövşəyi - çimdik;
- yer zəncəfil - 5-10 g;
- darçın - 1 çubuq;
- bal çiçəkli və ya şəkərli şəkər - 30 g və ya dadmaq.
Hazırlıq
Təmizlənmiş su odluğa yerləşdirilir, biz qərənfil qönçələrini, darçın çubuqlarını, meyvəli mussmik və zəncəfilləri atırıq, bir qaynatmaq üçün kütlələri istilənir, istidən çıxarır və on dəqiqə boyunca qapaq altında israr edir. Sonra suyu gözəl bir süzgəcdən keçərik, şərabla qarışdırırıq, şəkər və ya şəkər əlavə etmək üçün şəkər və ya maya əlavə edir, portağal və ya alma ilə dilimlənir və orta istilikdə yetər dərəcədə çox olmayan bir temperaturda qarışdırırıq. Qarışıq qaynadılmasına icazə verməyin, əks halda bitmiş içkinin dadı ümidsiz olaraq pozulur.
Biz yumurtalı şərabı bir qapaq ilə əhatə edirik, on-on beş dəqiqə dayanacaq və istilikləri yaxşı tutan şüşələr və ya keramika kupalarına dökün.
Ağ şaradan bal ilə qarışdırılmış şərab
Tərkibi:
- ağ şərab 750 ml;
- suyun süzülməsi - 75 ml;
- alma - 100 g;
- portağal - 200 g;
- bir qərənfil qovurtası - 1-2 ədəd;
- darçın - 1 çubuq;
- bal - 75 g və ya dadmaq.
Hazırlıq
Bir portağalın suyu su və ağ şərab ilə qarışıqdır, biz bal, nanə, darçın, alma dilimləri əlavə edirik və yetmiş dərəcə temperaturda istiləşirik. Biz on dəqiqə boyunca qapaq altına oturmaq üçün içkimizi verdik, sonra isə qarışıq şərabı süzgəcdən keçiririk, gözlük və ya kupalara tökürük və zövq alırıq.