Qonaqlar qəflətən sənin yanına gəlirsə və tez bir qəlyanaltı hazırlamalı olsanız, buna görə də salat hazırlamaq asandır, məsələn konserv balıqlarından. Belə yeməklər asanlıqla və tez hazırlanır və yaxşı əmilir. Dəniz balığına bənzəyir ki, insan bədəninə çox faydalı maddələr lazımdırsa, bəzi qaydalarda konservləşdirilmiş dəniz balığından hazırlanan salatlar da faydalıdır. GOST-lara uyğun hazırlanmış konservləri istifadə etmək yaxşıdır. Konservləşdirilmiş qəlyanaltı, siding, sardina, sous, somon olduqca uyğun seçimdir. Əlbəttə ki, biz konservləşdirilmiş qidanın yağından əlavə, pomidor əlavə edilmədən danışırıq.
Konservləşdirilmiş balıqlardan salatlar üçün təriflər
Mətbəxdən keçib soyuducuya baxacağıq. Kartof və yumurta tapıldı? Bu yaxşıdır. Biz bişmiş balıqların sadə, lakin dadlı salatını hazırlayırıq (məsələn, sardinesdən).
Tərkibi:
- sardina, neft əlavə edilməsi ilə konservləşdirilmiş - 1 qab;
- kartof (orta ölçülü) - 2-4 ədəd;
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- xiyar (duzlu və ya təzə, orta ölçülü) - 1-2 ədəd;
- şirin qırmızı bibər - 1 ədəd;
- çuxurlar olmadan zeytun - 10-20 ədəd;
- zeytun yağı extravirgin-2-5 qaşıq;
- sirkə şərab balsamik təbii - 1-2 yemək qaşığı. qaşıqlar;
- Yaşıllıqlar fərqlidir - dadmaq.
Hazırlıq
Kartof bişirilir "bir formasında". Kavanozu konservləşdirilmiş sardina ilə açın və balıq parçaları çəngəl ilə qarışdırın və sonra maye yuyun (əks halda salat "float"). Biz qaynadılmış yumurta qaynaq edəcəyik, onları soyuq suya soyuduq, qabığından təmizləyəcəyik. Xiyar və bibər zolaqlara kəsilir. Zeytunlar - hər biri 3 hissədən ibarətdir. Yumurta və kartof kiçik, asan yemək kubları ilə əzilir. Yeşillikləri kəsin. Bütün maddələr salat qabına qoyun. Sirkə (və ya yarım limonun suyu) yağı ilə qarışdırın, bu sarğı salatından istifadə edin. Biz onu qarışdırırıq. Bu yemək yüngül şərablara və ya daha güclü, lakin süzülməmiş içkilərə xidmət etmək yaxşıdır.
Konservləşdirilmiş qəlyanaltı ilə salat
Asiya stilində düyü ilə konservləşdirilmiş qəlyanaldan balıq salatı - sadə, doyurucu yemək. Balıq və düyü olduqca üzvi birləşmədir.
Tərkibi:
- qəlyanaltı, neft əlavə edilməsi ilə konservləşdirilmiş - 1 çanta;
- Toyuq yumurtası - 1-2 ədəd;
- təzə xiyar - 1-2 ədəd;
- soğan yaşıl - 5-8 lələk;
- şirin qırmızı bibər - 1 ədəd;
- təzə rezene meyvəsi - 0,5 ədəd;
- düyü sarı uzun taxıl - 150-170 g;
- susam yağı - 1-2 tbsp. qaşıqlar;
- Əhəng - 1 ədəd;
- soy sousu - 1-2 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- yaşıl cəfəri və cilantro, fesleğen yaprakları - dadmaq;
- isti qırmızı bibər - istədiyiniz halda.
Hazırlıq
Biz düyü yuyacağıq və bişirəcəyik, bir qaşıq ilə qarışdırmırıq - büzülməli, çox su drained. Biz qaynadılmış yumurtaları qaynatmaq, soyuq suda sərinləmək, qəfildən ayırmaq və incə kəsmək lazımdır. Ərikləri açın və parçaları çəngəl ilə yüngül şəkildə kəsdirin. İncə soğan və rezene meyvələrini doğrayın. Yeşillikləri bağlayın.
Paltar hazırlayın: yağını kireç suyu, soya sousu və sarımsağı ilə qarışdırın və mövsümi bibər ilə bişirin. Bütün maddələr bir salat qabda qarışdırın və bir sarğı ilə xidmət edin. Fesleğen yaprakları ilə bəzəyiniz.
Konservləşdirilmiş pilotdan hazırlanan balıq salatı
Tərkibi:
- yağı əlavə edərək konservləşdirilmiş sousu - 1-2 qutu;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 300-400 qr;
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- sıx yetişmə pomidorları - 2-4 ədəd;
- şirin bibər - 1-2 ədəd;
- qaranlıq zeytunlar - 20 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- zeytun yağı extravirgin - 2-5 qaşıq;
- limon - ½ ədəd;
- xardal hazır - 2 çay qaşığı;
- yaşıl soğan - 5-8 lələk;
- göyərti (maydanoz, fesleğen, cənnət) - dadmaq.
Hazırlıq
Sousu və qarğıdalı ilə qutular açın. Maye maye edin. Balıqları təsadüfi bir şəkildə kəsdirin. Qaynar, sərinləyin və yumurtaları qabığından təmizləyin. Biz kiçik kublar, bibər - saman və pomidor - dilim yumurta kəsəcək. Zeytunlar - dairələr. Yumruları və rayı nəcib doğrayın.
Paltar hazırlayın: xardal və limon suyu ilə birləşdirin. Doğranmış sarımsaq ilə mövsüm. Bütün maddələr bir salat qabda qarışdırın və bir sarğı ilə xidmət edin. İstəyirik ki, kələm ilə bir dilim çörək və duzlu dilimlənmiş donuz balıqı əlavə edəsiniz .